TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Zeytinyağlı Ispanak Yemeği nasıl yapılır? Çiğ Börek nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#ıspanakyemeği #ıspanaktarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyicilerimize ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımız Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzetli hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde yapacağınız çok lezzetli çok da güzel
Iki tane sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız bir gün çiğ böreğimiz var müthiş bir çiğ börek hazırlayacağız ve yanında zeytinyağını ıspanağımız var bu şekilde iki tane sunumumuzu hazırlayıp tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Size derlerinize yapacağınız hem lezzeti hem konu hem de farklı iki tane tarifimize İnşallah hep
Beraber hazırlanmış olacağız yemek değerimizi tekrardan görmek ve yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT bu TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızda programlarımıza bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz kısa kısa videolarımız aynı şekilde orada yayınlanıyor
Paylaşıyorum kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz programımızın tekrarını izlemek istiyorsanız gece saat hafta sonları saat onda programımıza tekrar var kaçırmışlar izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta ben daha Abdullah hakim Yakup sayfalarından takip edebilirsin Instagram adresin bitişik SF Abdullah Usta TGRT Instagram sayfam Hatta diğer sayfalarda da bana ulaşabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa
Gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa yazabilirsiniz sosyal medya hesaplamada dediğimiz gibi programımıza gelmek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz sizlerle beraber Hem yemek yaparım hem de aynı şekilde dediğim gibi ürününüz varsa tanıtalım albümünüz varsa tanın tanımı bu şekilde de düşünceniz varsa sosyal medya hesaplarımızda
Bizlere ulaşabilirsiniz Evet iki tane tarifimiz dedik sevgili sevgilisiniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım inşallah Bu arada bugün kandil Sevgi gezeriz kandilinizde en içten dileklerimle kutluyorum İnşallah nice güzel kandillere cenab-ı Mevlam hepimize kavuştursun diyoruz ve yavaş yavaş artık listemizi alıp başlayalım İnşallah hazır mısın sodalı sevgilim sodalı köfte ile ilgili
Yoğun bir isteğiniz var o İnşallah yarın listemizde var sizler için hazırlayacağız sodalı köftemiz Yarın listemizde var İnşallah sizler için hazırlayacağız Evet zeytinyağlı ıspanak içinde neler kullanacağız zeytinyağlı ıspanağımız için 500 gram kadar ıspanak kullanıyorsun Ondan sonra 1 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar zeytinyağımızı 2 yemek kaşığı kadar
Pirincimiz ondan sonra bir adet domates Ondan sonra bir adet havuç bir tatlı kaşığı kadar salçamız yeteri kadar tuz karabiberimizi kullanacağız 500 gram kadar ıspanak kullanıyoruz Siz İstersen fazla da kullanabilirsiniz bir adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar zeytinyağımız 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz ondan sonra da eee bir adet
Domatesimiz bir adet havuç Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar salçamız yeteri kadar tuz karabiberimizi kullanacağız süslemek için de biraz yoğurt kullanabiliriz önce bir tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan Sonra soğanımızı ufak ufak doğrayacağız içine ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracağız soğanımızı kavururken hatta lezzetli olması için bir iki diş sarımsağımızı da
Ekleyeceğiz Onunla beraber kavurmaya devam edeceğiz Onu da iyice bir kavurduktan sonra tek atan hemen onun içine salçamızı ekleyeceğiz baharatımızı ilave edeceğiz onu da beraber kavurmaya devam edeceğiz Ondan sonra ıspanaklarımızı içine dahil edeceğiz ıspanak da biber ve iyice bir kavuracağız ıspanakla beraber iyice bir kavurduktan sonra 1 veya 2 tane domates
Ne kadar kullanacaksak domatesiniz de ufak ufak doğrayıp içine ekleyeceğiz onu da ekledikten sonra yeterli kadar üzerine suyumuzu boşaltacağız suyumuzu boşalttıktan sonra o kaynamaya devam edecek o kaynarken üzerine pirincimizi güzelce bir şekilde bir hemen her tarafa yayacağız dediğim gibi yaydıktan sonra üzerine döktükten sonra kapağını kapatacağız 15-20 dakika boyunca Hatta
25 dakika boyunca yavaş yavaş pişecek Ondan sonra piştikten sonra sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise onun içinde boşaltacağız Ondan sonra tekrardan üzerine yoğurt da verme süsleyeceğiz süsledikten Sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet çiğ böreğimiz için neler
Kullanacağız bir su bardağı kadar ılık suyumuz yarım su bardağı kadar yoğurdumuz ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar sirkemiz ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz olacak yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar unumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz bir su bardağı kadar
Ilık suyumuz yarım çay bardağı kadar yoğurt kullanıyoruz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar sirke Ondan sonra da 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak zaten isterseniz sıvı yağ da kullanabiliriz yani Hangisini istersen kullanabiliriz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar da
Unumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz içi içinse 250 gram kadar dana kıymamız Ondan sonra 2 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar suyumuz olacak ve ondan sonra da yeteri kadar tuz kırmızı toz biberimiz karabiberimiz kızartmak içinse yeteri kadar sıvı yağ zaten zeytinyağı kullanabiliriz bir su bardağı kadar ılık
Suyumuz yarım çay bardağı kadar yoğurduğumuz bir tatlı kaşığı kadar sirke 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olursa bir tatlı yemek kaşığı kadar tuzumuz yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar unumuz iç malzememiz için 250 gram kadar dana kıymamız istersek fazla da kullanabiliriz Ondan sonra 2 adet kuru soğanımız yeteri kadar
Suyumuz bir çay bardağı kadar suyumuz olacak Ondan sonra da yeteri kadar tuz kırmızı toz biberimiz karabiberimiz ve kızartmak içinse yeteri kadar isterseniz sıvı yağ zaten kullanabiliriz önce genişçe bir kabımızın içine unumuzu boşaltalım yoğurdumuzu suyumuzu Ondan sonra tuzumuzu kabartma tozumuzu hepsinin içine ilave edeceğiz ve hamurumuzu hazırlayacağız hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak
Ona göre bezelere böleceğiz onun bezeleri böldükten sonra hamurumuz 40-45 dakika bir dinlensin o kenarda yavaş yavaş dinlendirirken Biz de bu arada kıymamızı güzelce bir şekilde hazırladık onu da Sonra soğanımızı rendeleyeceğiz içine ilave edeceğiz onu ilave ettikten sonra tekrardan baharatlarımızı Ondan sonra tekrardan baharatla Beraber biraz daha suyumuzu ekleyeceğiz güzelce bir
Şekilde Bir karıştıracağız ve harcımızı hazırlayacağız harcımız hazırlandıktan sonra tekrardan hamurumuzu açacağız Ondan sonra güzelce bir şekilde hemen harcımızı üzerine ilave edeceğiz güzelce bir şekilde bir kapatacağız kapattıktan sonra tabağımıza göndereceğiz Ve yavaş yavaş tavamızda pişireceğiz ve pişirdikten sonra sunum yapacağımız kabuğumuz tabağımız Hangisi onun için ilave edeceğiz güzelce bir şekilde
Süslemelerimizi yapacağız ve ondan sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırlığımıza geçebiliriz önce bir ıspanağımızı hazırlayalım Ondan sonra devam edelim sevgili izleyicimiz önce ıspanağımızı ayarlayalım Ondan sonra diğer işlemimize geçebiliriz Evet şuradan biraz yağımızı alalım kullanacağımız kadar yağımız demiştik
Hemen şuradan az bir yağımızı ekliyoruz yeterli Bu kadar yağımızı ekledikten sonra tekrardan altını bir açalım Onun altını açtıktan sonra ne kadar kullanacaksak ona göre soğanımız eğer ki çok fazla yapacaksak soğanımızı bol tutabiliriz tercihte size kalmış belki içinde soğanı biraz daha fazla olmasını istiyorsanız ona göre miktarı arttırabilirsiniz çoğaltabilirsiniz Öncelikle şöyle bir ayarlamamızı yapalım
Bu yavaş yavaş ısınırken Biz de hemen kenardan ayarlamamızı yapalım soğan dediğimiz gibi istersen daha fazla da kullanabiliriz ama bir tane bizlere yetiyor şimdi onu ufak ufak doğrayalım küçük küçük soğanımızı doğramaya başlıyoruz toparladık kenara alıyoruz aynı şekilde devam edelim ufak ufak doğradık mı kenara aldık şimdi soğanımız hazır hazırladığımız soğanımızı tenceremize yollayalım
Yavaş yavaş kavrulsun iyice kavuralım ki hem midemizde yanmalar ekşimeler olmasın diye onun içinde ne yapacağız elimizde geldiği kadar onu iyice bir kavurmamız gerekiyor şimdi bir tane sarımsağımızı alalım Bir iki diş sarımsak da kullanabiliriz yani bir iki diş bizlere yetecek ona göre bir iki diş sarımsağımız hemen şöyle bir ayarlayalım Ondan sonra devam edelim
Buradan ayarlayabiliriz şunu da ufak bir karıştırayım bir yandan da soğanlar kavrulsun dediğimiz gibi arıza fazla da kullanılan bile tercih size kalmış şimdi soğanımızı dahil ettik o kerede yavaş yavaş topalansın Biz de bu arada sarımsağımızı hazırlayalım hiç bizlere yetiyor ona göre şunları bir alalım Ondan sonra da Önce şöyle ufak bir
Dokunuyoruz şunları küçük küçük ayarlıyoruz toparladık şunu biraz daha devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yapalım devam Evet hazır bir tane daha şurada sarımsağımız var hiçbir lezzete tat katacak dediğimiz gibi eğer ki çok fazla seviyorsak ona göre sarımsağı biraz bol da kullanabiliriz sağlığımız için de harika olacak Evet şimdi sarımsağımızı hazırladıktan sonra onu biraz
Şöyle bir ezelim şunu da ezdik şunu Ufaktan bir ezdik mi çekiyoruz küçük şöyle bir Doğru yol Evet hazırladığımız sarımsağımızda dahil ediyoruz şimdi soğanımızı sarımsakla beraber karıştıralım soğan da bayağı bir acıymış gözlerimizi yakmaya başladı Evet domates dedik şimdi 1v2’den domates kullanabiliriz yapacağımız miktarı göre Azra fazla olabilir Hemen domatesimizi de alalım
Onu da ufak ufak duygulandım ya seni görünce öyle oldu Hemen gözlerinde bak yaşlar gelmeye başladı şimdi ufak ufak doğrama devam ediyoruz değil mi Hadi inşallah Hadi güzel olur şunu da aynı şekilde ufak ufak doğradık mı müthiş oldu Evet hazır bunları da güzelce bir karıştıralım soğan da sarımsağımız onlar kavurmaya
Başladı şimdi salçamızı da ekleyelim şöyle salçamızı ilave ettik Mi salçamız da iyice bir kavrulsun hem midemizde yanma ve ekşimeler olmasın diye hem de dediğimiz gibi şöyle güzel bir renk versin Onun için soğanlarla beraber kavurmaya devam edelim ufak ufak şu kenardakileri de toplayalım bu yavaş yavaş kavurmaya devam etsin Bize bu arada biraz
Karabiberimizi ekleyelim az bir şey çok Fazlasına gerek yok onu da ekledikten sonra mutfakta şöyle biraz daha karabeyle beraber karıştıralım Bu arada sıcak suyumuz Elimizin altında hazır bulunsun çok fazla kullanmayacağız ama yani yine bir Beta bir buçuk su bardağı kadar kullanabiliriz az şöyle biraz minik bir dokunuşla biraz daha pul biberimi ekledim ondan sonra
O kenarda yavaş yavaş kavurmaya devam etsin şimdi şunu bir yanımıza alalım ıspanaklarımız biraz tersime gelecek ama senin için yapalım bize Kardeşim şunu bir ayarlayayım önce bir toparladık şimdi küçük çok fazla ufak atmaya gerek yok şu şekilde doğrayalım ıspanağımızı güzelce bir şekilde önce bütün olarak yıkıyoruz Ondan sonra yıkadıktan sonra 3-4 su ile
Veyahut da 500 kilo da diyebiliriz güzelce bir yıkayacağız ve ondan sonra yıkadıktan sonra tenceremize zaten geniş bir kabımıza leğenimiz de olabilir onun için de bolca suyumuzu döküyoruz tekrardan ıspanağımızı içine dahil ediyoruz ve ondan sonra da yarım çay bardağı da bir çay bardağı yaptığımız miktara göre değişkenlik gösterebilir sirkemizi de içine ekleyeceğiz sirke ile
Beraber biraz bekleyeceğiz yarım saat ondan sonra içinde Kum Toprak herhangi bir şey varsa o alta doğru çökecek Ondan sonra da ıspanağımızı güzelce bir şekilde tekrardan yıkayacağız ve ondan sonra da kullanabiliriz o şekilde işlemimizi yaptığımızda hem çok fazla ıspanağımıza içinde işte kum toprağa böcek herhangi bir şey olmayacak hem de ıspanağımız çok da
Güzel bir şekilde yıkanmış ve ayıklanmış hazırlanmış olacak şimdi yavaş yavaş kesinlikle bu şekilde doğrayıp yıkamayalım o içindeki ne kadar yararlı vitaminler varsa hepsini suya vereceğiz onun için ne yapacağız Önce bütün olarak yıkayacağız ve ondan sonra istediğimiz gibi doğrayabilir ben hafif biraz daha içinde belirgin olsun diye iri iri ıspanağını doğruyorum
Ilk başta da biraz bol görünebilir o piştikçe toparlanacak onun içinde Ne yapıyoruz o piştikçe kendini bırakacağız sevgililerimiz Evet şunu biraz daha karıştıralım kavurmaya devam ediyoruz toparlayalım Şunları da aynı şekilde bunlar güzel bir ıspanak salatası da yapılır da Ben de çok hoşuma gidiyor gerçekten çok da lezzetli oluyor
Siz de aynı şekilde hem kendiniz için hem de çocuklarınız için yapabilirsiniz Evet Şuna da toparlayalım çocuklar sevsin diye onlar için biraz da içine Mısır da eklenebilir eklendiği zaman da çocuktan daha çok hoşuna gidecek ve severek yiyecekler Evet şimdi şunu bir şöyle bir suya tutalım hem Elimizin altında biraz bir
Temizlenmiş olsun Biz de ona göre devam edelim biraz bir kavrulsun kavuracağız onu güzelce bir şekilde onu da sonra devam edeceğiz şunu da toparlayalım çok fazla dağınık olmaz Evet şimdi devam edebiliriz şunu biraz daha kavuralım gördüğünüz gibi yavaş yavaş Evet kavurmaya başlandığı iyice bir sorunlarla beraber karıştıralım şu kenarlarda top alıyoruz
Evet bu şekilde yaptığımızda Daha lezzetli ve daha güzel olacak onun için de size bu şekilde yapabilirsiniz şunun içine tuzumuzu ayarlayalım hemen tuzumuz Gelsin bakalım yeterli Bu kadar diyebiliriz 2 çay kaşığı kadar yetiyor bizlere Bir tane de kesme şekerimizi atalım içine Ondan sonra devam edelim şimdi biraz daha karıştıralım biraz daha bir karıştırdık gördüğünüz
Gibi toparlamaya başladı ve az bir şey de kaldı o iyice bir söndü hemen ıspanağımız ve güzelce bir şekilde toparlandı toparlandıktan sonra şunu biraz daha şöyle yapalım az bir suyumuzu alıyoruz şimdi şöyle yapacağız az bir suyumuz bismillah dedik ekleyelim bakalım duruma göre Ben çünkü çok fazla sulu olmasını istemiyorum onun için az bir suyunu
Kullanacağım sevgililerimiz Ama siz biraz daha sulu ıspanağı seviyorsanız biraz daha bol sulu olmasını istiyorsanız miktarı artırabilirsiniz Evet şöyle biraz daha karıştırdık iyice bir karıştırdık mı şu kenarlarını toparlayalım Öncelikle şöyle toparladık yerini değiştireceğim sevgili izleyicilerimiz şuraya doğru bir alacağız kenara doğru aldık buraya bir kapatalım şimdilik kenara doğru aldıktan sonra
Tüm miktarı güzel gözüküyor çok fazla verimine de gerek yok şunu bir kaldıralım şimdi son bir kez şöyle bir dokunuyoruz ıspanağınızı Hazırladığınız soğanınızı kavurdunuz Ondan sonra sarımsağı isterseniz bir tane havuç Ondan sonra salçamızı kavurduk baharatımızı ilave ettik ıspanağımızı da aynı şekilde kavurdu ki lezzetli ve güzel olsun şimdi hepsini yaptıktan sonra şöyle yapıyoruz pirincimiz
Ne kadar kullanacağızsak pirincimizi alıyoruz şu şekilde üzerine ekliyoruz şimdi bu işlemi yaptıktan sonra kesinlikle karıştırmıyoruz yani bu işlemi yaptıktan sonra kesinlikle karıştırmıyoruz Ondan sonra da domatesimiz onu da aynı şekilde üzerine ekliyorum bir tane yetiyor bana Ama siz İstersen daha fazla da kullanabilirsiniz Evet domatesimizde aynı şekilde ayarladıktan sonra şimdi şöyle yapacağız
Bu yavaş yavaş pişsin yani acele etmeyeceğiz programımız boyunca pişebilir iyice bir pişsin iyice bir toplansın onu da sonra zeytinyağlımız hazırlanmış olacak şöyle bir Kapatıyoruz bu şekilde yaptığımızda hem pirinçler Tabana doğru inmeyeceği için Tabana yapışmayacak yanma olmayacak ve biz de ıspanağımızı çok rahat ve çok güzel bir şekilde hazırlanmış olacağız yavaş yavaş
Şu bir derecede pişirdiğimizde de ıspanağımız çok lezzetli ve çok da güzel olacak yavaş yavaş devam etsin pişmeye Ben de bu arada vereceğimi ayarladım onu da sonra devam ediyorum şimdi şuraya bir top alıyorum burayı toparladıktan sonra artık hamurumuza geçebiliriz Ara ara onu sirkeleyelim o kenarda pişmeye devam etsin Bize bu arada çiğ böreğimiz için
Işlemimize geçebiliriz şimdi Önce şöyle bir ayarlayalım kaç tane yapacaksak istersek az Zaten fazla da yapabiliriz tercih de size kalmış Sizde biraz daha fazla olmasını istiyorsanız miktarı arttırabilirsiniz çoğaltabilirsiniz Şimdi öncelikle unumuzu boşaltalım 4 zaten 5 su bardağı kadar ne kadar kullanıyorsak ona göre ayarlamamızı yaptık şunu da kaldıralım Şimdi şunu biraz şu şekilde ayarlıyoruz
Onu ayarladıktan sonra kabartma tozumuz Ondan sonra da şöyle alalım yanımıza tuzumuzu aynı şekilde ekledik tuzumuzu ekledikten sonra yoğurdumuz yoğurdumuzu alalım şuradan bir tane Kaşık Alalım yoğurdumuzda yarım çay bardağı kadar yoğurdumuzu ekledik Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar dedik ama şöyle yapalım az bir şey sirkemiz yeterli olacak sirkemizi ekledik biraz sirkemizi ekledikten sonra
2 yemek kaşığı kadar yağımız onu da ekleyelim yağımızı ekledik şunu da kaldıralım Elimizin altında şöyle yapıyoruz biraz da suyumuzu aldık şimdi önce şunu bir karıştıralım ufak ufak karıştırıyoruz şunu biraz daha kısalım Evet biraz suyumuzu ekliyoruz tekrardan karıştırıyoruz ufak ufak şöyle bir karıştırdık biraz da ekleyelim bir su bardağı kadar suyumuz var azar
Azar ekleyeceğiz ondan sonra hamurumuz şöyle toparlamaya başlayacak inşallah şunları güzelce bir karıştıralım Evet şimdi ufak ufak devam ediyoruz suyumuz da vermeye Öncelikle şöyle bir toparlayacağız ondan sonra güzelce bir şekilde tekrardan unumuza da ayarlamamızı yapabiliriz yavaş yavaş toparlamaya devam ediyoruz biraz daha suyumuzu ayarladık mı şimdi yavaş yavaş toparlamaya devam edebiliriz önce Şurayı biraz
Toparladık mı devam ediyoruz unumuzu da alalım yanımıza biraz unumuz gelsin yedek unumuz Öncelikle şuraya biraz daha şöyle bir toparlamaya başladıktan sonra azar azar unumuzu ekleyelim Ondan sonra toparlayalım biraz daha unumuz gelsin şunları Önce şöyle yapıyoruz daha rahat bir şekilde çalışmak için toparladık mı iyice bir şu kenardan da toparladık devam
Biraz da unumuzu alalım şunları güzelce bir temizleyelim şöyle bir eldivenimiz de Hem yapışmasın hamurumuz onun için ne yapıyoruz şöyle güzelce bir temizlemiş olacağız yavaş yavaş toparlama işlemine devam edelim şunu bir kaldıralım Elimizin altında ondan sonra hamurumuz yavaş yavaş toparlanıyor şu da az da ekleyelim Evet Şimdi geri kalan kısmı da tezgahımızı
Üzerinde devam edebiliriz Onun için ne yapıyoruz Şöyle biraz toparladık son bir kez ondan sonra şuraya hafif çok fazla olmasın unumuzu alalım onu da üzerine ayarladık ondan sonra devam edeceğiz biraz daha ileriye alalım şimdi yavaş yavaş hamurumuzu şu şekilde toparlayalım kaç tane yapacaksak azbette fazla tercih size kalmış Ona göre siz biraz daha
Fazla da olması istiyorsanız ona göre fazla da ayarlayabilirsiniz devam ediyoruz şöyle hafif biraz unla çalışalım yanımıza doğru alalım devam ediyoruz dökülmesin hamurumuz Evet şimdi hazır hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölebiliriz şöyle yapıyoruz Evet buradan 4 tane çıkarabiliriz güzel oldu şimdi 4 tane bezemizi ayarladıktan sonra şuraya hafif biraz unumuz
Serpiştirdik mi buna çok fazla yapışmasın diye ayarladık şimdi Burada hafif bir unumuz çok olması Ondan sonra da başlıyorum yavaş yavaş hamurumu toparlamaya yavaş yavaş hamurumuz toparlamaya başlandı Evet vezem hazır bunu şöyle bir kenara alıyorum devam ediyorum yine aynı şekilde işlemimize devam edelim yavaş Hadi daha düzgün olması için onu iyice bir toplayalım
40-45 dakika hamurumuzu dinlendireceğiz iyice bir dinlensin Ondan sonra işlemimizi güzelce yapabiliriz Bu da hazır onu da Şöyle kenara alalım tekrardan işlemimizde kaldığımız yerden devam ediyoruz azar azar unumuzu da yediriyoruz ki hem tezgahımızı hem de eldivenimize çok fazla yapışmasın rahat bir şekilde toparlayalım Bir de biraz daha
Evet bu da güzel oldu Onu da Şöyle kenara alıyoruz son kalan beze onu da şöyle bir toparlamaya başlıyoruz ufak ufak hem tezgahımızdaki unlarda uğraşmamak için şöyle bir alıyoruz yavaş yavaş toparlamaya devam ediyoruz biraz daha şunları Evet dediğimiz gibi istersek daha fazla da yapabiliriz yani Sizler de fazla olması istiyorsanız ona göre fazla da
Tutabilirsiniz Evet şunu da biraz daha şöyle bir toparlayalım Ondan sonra onu da kenara doğru aldık şimdi onlar hazırladıktan sonra devam edeceğiz Ben önce Şuraya bir temizliğimi Ondan sonra devam edeyim [Müzik] Evet hamurumuz hazırlandıktan sonra o biraz bir beklese biraz bir dinlensin yani ne kadar uzun süreli bekletecekse
Dediğim gibi o daha güzel olacak ve daha iyi bir şekilde açılacak Siz de elinize geldiği kadar onu uzun süreli bekletin ve dinlendirin 40-45 dakika bir dinlensin Ondan sonra işlerinizi daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz şimdi ben hemen şöyle bir ayarlamamı yapayım devam edeyim Öncelikle tabağıma alıyorum Evet tabağımız hazır biraz duygulanacağız ama
Gerçi şansımıza soğanlar gerçekten çok acıymış yavaş yavaş değil mi özellikle seçtik biraz duygulanalım diye sevgili ufak ufak rendeleme Bu arada dediğimiz gibi hamurumuz iyice bir bekletsin iyice bir dinlensin Ondan sonra iyice bir dinlendikten sonra işlemimizi daha güzel bir şekilde yapabiliriz çok güzel olmuş karıştırmıyoruz Yine aynı şekilde karıştırmıyoruz sevgiliniz
O yavaş yavaş toparlamaya devam etsin Kesinlikle karıştırmayacağız o kenarda topallamaya devam etsin bir tane daha soğanımız [Müzik] aynı şekilde [Müzik] onu da ufak ufak güzel oldu şimdi şunu biraz toparlayalım Ondan sonra biraz kendimize uzaklaştıralım Evet yavaş yavaş devam ediyor şöyle biraz tam gözlerimizi yapmasın çok fazla şimdi onu ayarladıktan sonra kabımı alayım
Ondan sonra devam edelim Evet kabımız hazır Hemen şöyle bir kabıma hazırladıktan sonra ne kadar yapacağız istersek azbette fazla yapabiliriz tercih size kalmış ona göre ayarlanabilir Önce şöyle biraz Topal alanın devam edelim bir tane kaşığımız Evet soğanımız hazır kullanacağımız kadar kıymamızı önce bir şöyle bir boşaltalım onu boşalttıktan sonra soğanımız da aynı şekilde ekliyoruz
Ikisini ekledikten sonra şunu kaldıralım Ondan sonra da baharatımız hemen şunları bir alalım yanımıza Gelsin bakalım biraz tuzumuz hafif bir tuzumuz güzel olur yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok biraz karabiber az bir karabiberimiz Ondan sonra da hafif kırmızı toz biber yeterli Bu kadar ve biraz da kekik kullanırız
Az da ekleyebiliriz çok yakışıyor Çok da güzel oluyor Ben hoşuma gidiyor ama siz dediğimiz gibi seviyorsanız kullanabilirsiniz sevmiyorsanız tercih etmeyebilirsiniz tercih size kalmış Evet biraz kimyonumuz o da gelsin onu da ayarladık mı artık hazır şunu da bir kaldıralım Ondan sonra şunu güzelce bir şekilde bir karıştıralım Ekstradan bir su kullanmaya gerek yok
Soğanımızı suyu güzel oldu hem de toparladı onun içinde ekstradan kullanmayacağız şunları biraz daha şöyle bir karıştırdık mı harcımız yavaş yavaş hazır Hem de nasıl bir hazır gözlerinden zaten belli oluyor ne kadar hazır olduğu Şimdi bir tane kabımız Gelsin bakalım Evet kullanabiliriz şöyle yapalım şunu kullanalım toparlayalım tekrardan şunları şu iri olan soğanımızı
Çıkaralım içinden Evet şimdi hazır Hemen onu hazırladıktan sonra şunları kenara doğru alalım suya gerek kalmadığı için onu da kaldırıyoruz Şuraya bir toplayalım tezgahı çok fazla dağınık olması Onun için ne yapıyoruz şuraya yavaş yavaş toparladık Evet aynı şekilde bir daha ayarlayalım Ondan sonra devam edelim şimdi şöyle bir tavamız gelsin
Istersen daha büyük bir tavada kullanabiliriz zaten böyle bir tavada Tercih edebilirsiniz önce biraz yağımız şöyle hafif biraz yağımızı ayarladık yağımızı ayarladıktan sonra tekrardan altını açalım o kağıda yavaş yavaş bir ısınsın hamurumuz için genişçe bir kabımızı içine 4 dakika 5 su bardağı kadar unumuzu boşaltmıştık unumuzu boşalttıktan sonra tekrardan unumuza berber tekrardan güzelce bir
Şekilde ortasına yoğurdumuzu kabartma tozumuzu tuzumuzu aynı şekilde yağımızı suyumuzu ekledik Ondan sonra tekrardan hamurumuzu hazırladık hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölüyoruz bezelere böldükten Sonra yarım saat 40-45 dakika bir dinlensin o dinlenirken ayrı bir kabımızın içine soğanımızı rendeledik baharatımız için ilave ettik Ondan sonra tekrardan kıymamızı ilave ettik biraz
Daha sulanması için az daha su ekleyebilirsiniz Gerçi bizim soğanımız biraz suyu bol olduğu için ben ekstradan su kullanmadım ama siz isterseniz kullanabilirsiniz Ondan sonra harcımız hazırlanın tavamıza yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra o biraz bir ısınsın Ondan sonra yavaş yavaş hamurumuzu açacağız ve güzelce bir şey kızartmamıza geçebiliriz zeytinyağlığımız içinse tenceremize
Biraz yağımızı boşaldık soğanımızı ince ince doğradık içine ilave ettik soğanımızı iyice bir kavurduk soğanımızı kavururken biraz daha lezzetli ve güzel olması için sarımsağımızı ekledik sarımsakla beraber tekrardan kavurmaya devam ettik sarımsakla beraber tekrardan onu güzelce bir şekilde bir kavurduktan Sonra içine salçamızı ekledik salçayla beraber kavurmaya devam ettik Hangi baharatı kullanacaksak karabiberimiz
Tuzumuz veya da Pul biberimiz onu da ekledik iyice bir kavurduk ondan sonra da onları kavurduktan sonra ıspanağımızı iri doğradık içine ilave edip ısmarladı da biraz kavurduktan sonra yeteri kadar suyumuzu boşalttık bir su bardağı Mesela bir buçuk su bardağı yakın suyumuzu boşaldıktan sonra o kaynamaya başladı kaynamaya başladıktan sonra üzerine kullanacağımız kadar pirincimizi güzelce
Bir şekilde serpiştirdik Ondan sonra domatesimizi de ilave ettik altını kapattık o kenarda yavaş yavaş pişmeye devam ediyor programımız boyunca pişmeye devam etsin iyice bir toplansın Ondan sonra piştikten sonra zeytinyağımızı hazırlanmış olacak şimdi hamurumuz dediğimiz gibi bizim Çok fazla bekleme gibi bir şansımız olmadığı için biz burada en fazla yani bekletebileceğimiz 10-15
Dakika Diyebiliriz ama Sizler iyice bir dinlendirin iyice bir bekletin Ondan sonra da dinlendikten sonra beklettikten sonra müthiş bir şekilde hamurumuzu hazırlayabilirsiniz şöyle hafif biraz unumuz Gelsin bakalım onu da sonra şunu alıyoruz yanımıza Evet şunu bir yavaş yavaş şöyle bir topalama başlıyoruz ufak ufak çeviriyoruz yine aynı şekilde Evet şunu da biraz daha
Şunu da biraz daha açtık mı Evet şimdi şunu şöyle bir yanımıza doğru ayarladık biraz daha istersek açabiliriz Ama şu anda ben tavanın ebatına göre kendimi ayarladım Siz İstersen daha fazla da tutabilirsin Mesela daha fazla da aynı şekilde açabilirsiniz şöyle yapalım şuradan kıymamız Gelsin bakalım soğanla beraber Onu iyice bir
Ayarladık şu kenarlara çok fazla gelmesin Evet tabi biraz yağlı olabilir Onu da söyle şunu biraz daha şu şekilde Evet iyice bir bastırıyoruz ki çok fazla açılmasın güzel oldu şöyle yapacağız tekrardan toparladıktan Sonra yağımız da yavaş yavaş ısınmaya başlıyor biraz daha kenarlarda güzel olsun onun için ne yapıyoruz şöyle hafif bir şekilde verebiliriz
Evet hemen şunu biraz daha şu şekilde yaptık mı güzel oldu Bismillah diyoruz şöyle bir görün arkadaşlar Harika oldu değil mi şimdi yavaş yavaş gönderelim gönderdik şimdi bu yavaş yavaş pişmeye devam etsin sevgilisiniz güzelce bir şekilde bir pişmeye devam etsin o pişerken Biz de size Sizler beraber şöyle yapalım Ben yavaş yavaş bir
Hazırlığımı yapmaya devam edeyim size Bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar [Müzik] şöyle biraz karıştıralım Evet gördüğünüz gibi hem piliçler iyice bir Hazırlandı değil mi Evet çok güzel gözüküyor şimdi altın biraz da kısabiliriz Evet kapatalım kapağını bu kenarda yavaş
Yavaş toparlamaya devam etsin biraz altını kıstık Evet çiğ böreğimize ayarlamamızı yapmaya devam ediyoruz şuradan biraz daha harcımızı alalım şunu üstüne ekleyelim istersek biraz daha fazla da kıymanızı kullanabilirsiniz arkadaşlar da görsünler Evet şuradan hafif bir dokunuş yeterli diyebiliriz şimdi şunun üstüne bir çekelim çektikten sonra da Şurayı biraz daha bastıralım açılmasın diye
Şöyle ufak bir güzelce bir bastırdık mı Ondan sonra şunu bir çevirelim çok fazla yanmasın diye Ara ara bir çeviriyoruz ki Güzelce bir şekilde hem toparlansın hem de pişsin diye şimdi Şuraya da aynı şekilde kenarları güzel gözüksün ama çok fazla hamurumuzu parçalamadı Veysel delmeden bu işlemi yapmamız gerekiyor Evet güzel oldu şunu bir alalım
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu Ondan sonra şunu aynı şekilde bir gönderelim Belki yağımız çok fazla ısınmışsa ona göre biraz daha düşürebiliriz Siz de ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz çok fazla baktınız yağınız ısınmış biraz daha derecenizi düşürüp toparlamaya devam edebilirsiniz şimdi
Şunu da biraz unumuzun üzerine ilave edelim şunu bir kaldıralım Hem biraz da Elimizin altıda açılmış olsun boşanmış olsun ki rahat bir şekilde çalışalım Evet devam ediyoruz son kalan hamurumuz onu da şöyle bir açtık mı artık hazır diyebiliriz biraz daha toparladık mı şöyle yapalım Şu kenarlardan da az daha açarsak müthiş olacak
Evet güzel oldu Ondan sonra da o şimdi kalsın çok fazla üzerine harcımızı eklemeyelim ki çok fazla yumuşaması Onun için ne yapıyoruz onu biraz daha sona doğru bırakıyoruz şunu biraz daha şöyle bir topallayalım bununla beraber tekrardan kenara doğru çektik Şuna da bir alalım ondan sonra da şunu bir Elimizin altında Şimdilik bir kaldıralım
Birazdan yavaş yavaş hem sunumlarımıza da geçeceğiz Onun için bir yandan da toparlanayım Öncelikle 8 dilimiz geniş bir kabımıza kullanacağımız kadar unumuz az Zaten fazla olabilir 4 adet 5 su bardağı kadar kullanılabilir unumuzu boşalttıktan Sonra ortasını aynı şekilde hazla şeklinde açalım ortasına tekrardan yoğurdumuzu yani çay bardağı kadar yoğurdumuzu ondan sonra kabartma
Tozumuzu tuzumuzu Ondan sonra yağımızı 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve zeytinyağı olabilir Ondan sonra bir su bardağı kadar suyumuzu ortasına aynı şekilde boşaltıyoruz ve hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz hamurumuzu iyice bir yoğurduktan sonra kaç sene yapacaksak bezelere bölüyoruz ve ondan sonra kenara alıyoruz hamurumuzu hamurumuz kenarda biraz bir dinlensin
Iyice bir dinlensin o dinlenirken Biz de bu arada tekrardan şunu da bir çevirelim Ara ara Ama dediğim gibi çevirirken dikkatli olmamız gerekiyor çok fazla yırtmayalım Evet şimdi o pişmeye devam etsin Ondan sonra da hamurumuzu güzelce bir şekilde bir hazırladık mı Şunu da biraz daha yapışmasın bir tane kabımızın içine kullanacağımız
Kadar kıymamızı boşalttık ondan sonra kıymamızı boşalttıktan sonra kaç tane kullanacağızsa soğanımızı ona göre güzelce bir şekilde rendeliyoruz Ondan sonra rendemizi ince gözleri olsa çok da güzel olacak Ondan sonra onu da rendeledikten Sonra tekrardan içine kullanacağımız kadar baharatımızı ekleyelim baharatla beraber kıyma ile güzelce bir şekilde bir karıştırıyoruz
Eğer ki hala çok fazla koyuysa onun için hafif biraz suyumuzu ekleyebiliriz Siz de aynı şekilde biraz suyunuzu ekleyebilirsiniz ondan sonra da suyumuzu ekledikten sonra kıymalı harcımızı hazırlamış olacağız Onu da hazırladıktan sonra hamurumuz iyice bir dinlensin hamurumuz iyice bir dinlendikten sonra tekrardan hamurumuzu açacağız Ondan sonra harcımızı içine ilave edeceğiz ve
Kenarlarını güzelce bir şekilde bir kapatacağız kapattıktan sonra tavamıza biraz yağımızı boşaltacağız ve yağımıza boşalttıktan sonra yavaş yavaş tabağımıza göndereceğiz onu güzelce bir şekilde bir kızartmaya başlayacağız tavamızda tavamızda iyice bir kızarttıktan sonra hemen çiğ böreğimiz hazırlamış olacak ve ondan sonra sunumumuzu yapabiliriz Ben hemen şöyle bir toparlayayım bir yanda da hazırlama devam edebilirim Sizlerde
Yemeklerimizi görmek istiyorsanız yapmak istiyorsanız tekrardan izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan bütün videolarımızda programlarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz orada da bulabilirsiniz TGRT olarak biz nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem geçmişe dönük bütün videolarımızı bulabilirsiniz TGRT TV
Olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün programlarımızı videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz arkadaşlar videolarımıza kısaltılmış şekilde 3 dakika olacak 4 dakika olacak Hatta 5 dakika olacak şekilde hazırlıyorlar sosyal medya hesaplarımızda yayınlıyorlar Dilerseniz oradan Aynı şekilde videolarımızda programlamamıza bakabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da
Programımıza tekrar var Kaç Şimdi sen izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim Yavuz sayfalarından takip edebilirsiniz Hem orada bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa aynı şekilde sosyal medya hesaplarında bana ulaşır hem tariflerinizi gönderebilirsiniz Hem yemek istediklerinizi yazabilirsiniz hem de programa gelmek istiyorsanız oradan
Bana ulaşabilirsiniz sevgili izleyenleriniz Evet şimdi yavaş yavaş toparlamaya devam ediyor Yarın sizlere çok güzel bir sodalı köftemiz var sevgili Onun için kıymamızı hazırlayalım ve müthiş bir İnşallah sizlerle beraber hem güzelce bir şekilde köftemiz olacak ve farklı bir şekilde yapacağımız ıspanakla müthiş bir sarmamız olacak tatlı yapacağız ama o da
Farklı olacak Çok lezzetli olacak sevgili izleyicilerimiz yani İnşallah hem tatlımız hem de aynı şekilde sizler için çok da güzel bir köftemiz var İkisini de burada hazırlanmış olacağız Evet şimdi çevirelim Ara ara bu şekilde çevirdiğimizde iki tarafı da hem hamurumuz çok iyi bir şekilde kabarıyor hem de iki tarafı iyice bir pişiyor
Sevgili Onun için çok fazla yüksek bir derecede olmasın yavaş yavaş toparlayalım yavaş yavaş pişirelim Ondan sonra pişirdikten sonra sunuma hazırlanmış olacak ıspanağımız oldu inan ki Harika oldu ıspanağımızda yavaş yavaş hazır diyebiliriz şunu şöyle bir kaldıralım şunu da az bir şey kenara doğru alalım ıspanağımız iyice bir toparlanıyor iyice bir hazırlanıyor Ondan sonra hazırlandıktan
Sonra artık ıspanağımız hazır altını kapatabiliriz müthiş oldu gerçekten Ben de bu arada şuraya biraz kendime yer açayım rahat bir şekilde çalışmamız için öncelikle sevgili izleyicimiz ne kadar kullanacaksak azbette fazla hemen güzelce bir şekilde kabımızı içine tenceremiz tavamız hangisinde yapacaksak onun içinde biraz yağımızı boşalttık soğanımızı ince ince doğradık içine
Ilave ettik soğanımızı ilave ettikten sonra soğanla beraber yavaş yavaş hemen düzelecek şekilde soğanımızı kavurmaya başlıyoruz soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra içine bir iki diş lezzetli olması için sarımsağımızı ekledik Ondan sonra sarımsakla beraber tekrardan kavurmaya devam ettik sarımsakla beraber iyice bir kavurduktan sonra da Hani yavaş yavaş bir anda da sunumumuzu
Yapacağız sevgilisiniz ondan sonra sarımsakla beraber iyice bir kavurduktan Sonra içine kullanacağımız kadar salçamız bir yemek kaşığı olur ve iki yemek kaşığı olur Ne kadar kullanacaksak onu da alıyoruz içine ilave ediyoruz ve salçamızı iyice bir kavuruyoruz bize bir renk vermesi için ve de midemizde yanmaların ve ekşimelerin olmaması için ne yapacağız iyiyim kavurmamız gerekiyor
Onu da iyice bir kavurduktan sonra tekrardan üstünde bir çevirelim Unutmayalım ki yavaş yavaş Şu an topalansın hem de çok fazla yanmasın diye Ondan sonra da tekrardan hemen salçamıza kavurduktan sonra ıspanağımızı biraz irili doğradık 5-6 su ile yıkıyoruz içine kum Toprak böcek herhangi bir şey olmasın Onun için yapıyoruz önce
Ayıklıyoruz sonra güzelce bir şekilde yıkıyoruz yıkadıktan sonra yani 5-6 su ile yıkadıktan sonra tekrardan genişçe bir kabımızsa suyumuzu boşaltıyoruz zaten lavabımızı aynı şekilde temizse lavabomuzlarda aynı şekilde yapabiliriz bu işlemi Ondan sonra da tekrardan Hemen onu güzelce bir şekilde boşaltıyoruz suyumuzu dolduruyoruz altını kapatıyoruz yarım su bardağı zaten bir çay bardağı
Kadar da diyebiliriz sirkemizi boşaltıyoruz Ondan sonra yarım saat dinlendiriyoruz o yarım saat dinlendikçe içindeki o toprağa kum taş her ne varsa altta doğru çökecek Ondan sonra ıspanağımızı üstten alacağız üste aldıktan sonra tekrardan hemen ıspanağımızı güzelce bir şekilde şuna bakayım tekrardan bir surette iki su daha yıkayacağız ve yıkadıktan sonra ıspanağımız hazırlanmış olacak Ondan
Sonra ıspanağımızı istediğimiz gibi istersek ince ince doğrayabiliriz İstersen kalın kalın da doğrayabilirsiniz o şekilde yapabilirsiniz ondan sonra salçamızı kavurduktan Sonra ıspanağımızı doğradık içine ilave ettik ispanağımızı da biraz kavurduk hem lezzeti güzel olması için onu da kavurduktan sonra tekrardan Evet gördüğünüz gibi ıspanağımızla beraber yavaş yavaş şöyle çevirelim Ondan sonra da ıspanağımızla beraber
Yavaş yavaş hemen güzelce bir şekilde o kaynamaya devam etti Ondan sonra üzerine pirincimizi domatesimizi ekledik kapağını kapattık iyice bir pişti piştikten sonra artık sunuma hazırlayabilirim şunu da ayarlayayım Ondan sonra hemen ona geçebiliriz şöyle yapalım soğanın suyu bazen böyle hafif sona doğru akabilir onun için de şöyle hafif bir ses çıkarıyor Şimdi şöyle yapalım
Yine aynı şekilde güzelce bir ayarladık mı devam ediyoruz şunları biraz daha şöyle bir güzel bir şekil versin değil mi onun için ne yapıyoruz Bunlar hem açılmaması için hem de güzel bir şekil alması için ayarladım şimdi şunu da bir alalım çiş oldu Evet son kalan Şuraya bir top alıyoruz Evet müthiş oldu
Sevgili izleyicimiz şu böreğimiz Gerçekten harika oldu çok da güzel bir şekilde kabardı Hazırlandı Ondan sonra da müthiş bir sunumumuz Artık yavaş yavaş hazır diyebiliriz Öncelikle dediğimiz gibi hamurumuz biraz bir beklesin biraz bir dinlensin hamurumuz dinlendikçe Ondan sonra da çiğ böreğimiz hem lezzetli olur hem de çok da güzel
Oluyor Siz de elinize geldiği kadar hamurunuzu iyice bir dinlendirin ondan sonra işlemimizi daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz şunu şöyle bir toparlayalım kenara aldık Gelsin bakalım şunu bir aldık Evet Şuna da yanımıza alalım bir tanesini şöyle bütün olarak ayarlayalım Onu da söyle bunu da güzelce bir şöyle gördüğünüz gibi seviyenizi harika oldu çıtır çıtır
Tamam güzel kardeşim Evet müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi bunu da şöyle yapıyoruz şöyle yapalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu o kenarda yavaş yavaş beklesin Ondan sonra şunu da ara ara yine çevirmeye devam edeceğiz şimdi ıspanağımıza geçtik ıspanağımız için Bismillah diyoruz
Ve çok fazla suyu olmasın tabağımıza ne yapıyoruz Şöyle bir yapalım devam Vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu da bir alalım Evet müthiş oldu müthiş şunu da bir ayarladık mı Gelsin bakalım Evet şimdi çok güzel oldu diyebilirim harika bir taban hazır Onu da söyle şunu şöyle bir kenara Şimdilik bir
Alalım ondan sonra devam edeceğiz hemen şunu bir alayım şöyle bir kenara gönderelim şimdi Şurayı da toparlayalım o yavaş yavaş toparlamaya devam ediyor iyice bir topalansın ondan sonra toparlandıktan Sonra şöyle yapıyoruz yavaşça çok fazla yırtmadan çeviriyoruz Hem bu şekilde işlemimizi daha güzel bir şekilde yapacağız Hem de onu iyice bir hazırlamış olacağız şimdi
O hazır Ben de hemen şöyle ufak bir kabım zaten tamam yapacağım onu da sonra devam edeceğim Şuraya da bir açalım şunun içine az bir fazla olması yağımız yeterli olacak diyebiliriz ekledik Ondan sonra şunu bir kaldıralım kenara doğru aldık Ondan sonra şu yoğurdumuzu bir alalım yoğurdumuz Gelsin bakalım Bir tane de
Hatta şöyle yapalım daha güzel oluyor şunu da bir alalım ufak bir kabımıza alalım kenara doğru aldım Ne kadar kullanacağızsak da fazla da olabilir şöyle yapacağız şunu güzelce bir ayarladık yeterli diyebiliriz şunu bir kaldıralım Elimizin altından şunu ufaktan karıştıralım Ufaktan bir çırptık onu çırptıktan sonra şunu bir ayarlayalım kepçemiz gelsin Tekrardan
Şöyle bir yoğurdumuzu alıyoruz Bismillah diyoruz ve yavaş yavaş şöyle bir üstüne yoğurdumuzu güzelce bir döküyoruz Vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş şöyle bir ufaktan yoğurdumuzu ayarladık mı harika bir ıspanağımız hazır olacak şunu çevirelim çok fazla yağmazsa Onun için ne yapıyorsun sürekli çeviriyoruz Ondan sonra da ben hemen şöyle bir ufaktan
Şu kenarlarını temizleyeyim Ondan sonra da şunu da kenara alalım bunu da aynı şekilde yerine doğru alabiliriz Evet Bir de tutabilseydik çok da güzel olacaktı biraz daha çekelim bir tanesi bütün bir tanesi de bu şekilde yapacağız ki size de görün diye sevgili izleyicimiz bu yavaş yavaş birkaç dakika sonra hazır
Olacak Ondan sonra da işlemimize devam edeceğiz şunu biraz daha çevirelim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay önce geniş bir kabımızı içine kullanacağımız kadar istersek azbette fazla da kullanabiliriz tercih size kalmış yani size biraz daha fazla da olmasını istiyorsanız ona göre miktarınızı arttırabilirsiniz çoğaltabilirsiniz hemen
Geniş bir kabımızın içine 5 yemek kaşığı kadar Öncelikle unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra tekrardan şöyle yapalım güzelce bir şekilde ortasında fazla şeklini açtık ortasına hazır şeklini açtıktan sonra da tekrardan ortasına tuzumuzu Ondan sonra hemen kabartma tozumuzu Ondan sonra yoğurdumuzu ondan sonra aynı şekilde yağımızı hepsini suyla beraber ekledik
Ve onları ekledikten Sonra da hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu iyice bir yoğurduktan sonra tekrardan hamurumuz hazırlanıyor kaç tane yapacaksa istersek ağzı Zaten fazla yapabiliriz bezelerimizi hazırlıyoruz bezelerimizi hazırladıktan sonra da tekrardan hemen bezelerimizi güzelce bir şekilde bir kabımıza zaten dediğimiz gibi bir örtümüzü aynı şekilde üstüne kapatalım veyahut kabımıza da alabiliriz Ondan
Sonra hamurumuz yarım saat 40-45 dakika dinlensin hamurumuz iyice bir dinlenirken Biz de bu arada ayrı bir kabımızın içine kullanacağımız kadar kıymamızı ekliyoruz kıymamızı ekledikten sonra tekrardan Hemen onun içine 1 veya 2 tane soğanımızı rendeledik kullanacağımız kadar baharatımızı ekledik baharatlarımızı ekledikten sonra harcımız hazırlanıyor Eğer ki çok fazla şöyle bir
Koyun sert biraz hafif onun içine Siz de aynısını yapabilirsiniz uygulayabilirsiniz biraz onun içine güzelce bir şekilde suyunuzu ekleyebilirsiniz suyumuz da beraber tekrardan karıştıracağız bunu sonra suyumuza beraber karıştırdıktan sonra ondan sonra da güzelce bir şekilde işlemimizi yapabiliriz Ondan sonra da yavaş yavaş hamurumuzu açacağız harcımızı ekleyeceğiz Ondan sonra kapatıp tavamıza yavaş yavaş pişirmeye
Başlıyoruz Ondan sonra pişirdikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim şunu şöyle bir ayarlayalım şuraya biraz daha düşürelim O da hazır Hemen birazdan alıp sunumumuzu yapacağız şimdi yağımız iyice bir ısındı yalnız iyice bir ısındıktan sonra hafif bir Dokunuş şuradan minik
Az bir şey kırmızı toz biberim yeterli olacak Onu da ekledik şunu ufak ufak ayarladıktan sonra Bismillah diyoruz şöyle süslemek için ufak bir dokunuşumuzu yapıyoruz Evet müthiş oldu süslemek için siz de bu şekilde yapabilirsiniz yani isterseniz bir şekilde süsleyebilirsiniz şimdi onu hazırladıktan sonra Bu da hazır diyebiliriz şimdi şuraya bir
Kapatalım oraya hemen bir kapatalım onlar Tabii işim yok şunu bir kaldıralım şunu da bir alalım yanımıza böyle bir alalım Şuna da işim kalmadığı için onu da bir alayım şöyle yapayım boş şurada bir Dursun şimdilik Evet ocağımızı ayarladıktan sonra tekrardan bunu da güzelce Bir Kestik
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu şimdi Şu şekil şöyle yapalım ki size görün bunu da aynı şekilde yapalım şunu da biraz daha çekelim şunu da biraz daha çektik mi güzel oldu şimdi onu ayarladıktan sonra şu orta kısma hafif biraz yeşilliğimiz olabilir
Şöyle az bir yeşilimiz güzel gözüksün değil mi Ondan sonra şöyle bir ayarladık mı müthiş oldu Evet şimdi şuraya bir toplayalım ne kadar süremiz var Bu arada arkadaşlar Evet şimdi şunları bir top alalım sizde de sevgili izleyiniz dediğimiz gibi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız farklı tarifleriniz varsa burada yapmamızı istiyorsanız sosyal medya hesaplarında
Bana gönderebilirsiniz bitişik şeffaflı lost’tan nokta tgt SF Abdullah Usta tgt Instagram sayfam veya Abdullah hakim Yavuz sayfalarından aynı şekilde hem bana ulaşabilirsiniz hem tariflerinizi gönderebilirsiniz farklı istekleriniz varsa yazabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa yazabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız programda bulunmak istiyorsanız bitişik size Abdullah Usta’nın veya Abdullah hakim Yavuz sayfalarını da bana ulaşabilirsiniz Ondan sonra da
Bizleri sosyal medya üzerinde yalnız bırakmak istemiyorsanız aynı şekilde videolarımıza programlarımızı görmek veya da izlemek istiyorsanız tgt bu sayfalarını aynı şekilde takip edebilirsiniz TGRT bu TV olarak biz nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz aynı şekilde Oradan da bizleri takip edebilirsiniz sosyal medya
Hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün programlarınızda videolarımıza bakabilirsiniz izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız aynı şekilde orada yayınlanıyor onlara da bakabilirsiniz yani yapmış olduğumuz çiğ böreğimizi 4 dakika zaten 5 dakika olacak şekilde arkadaşlar hazırlıyorlar onu da sosyal medya hesaplarımıza yayınlıyorlar onlar da aynı şekilde bakabilirsiniz dediğimiz gibi
Sosyal medya üzerinde de hem bizleri takip etmek istiyorsanız hem de izlemek istiyorsanız orada da bulabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var karşımıza izleyebilirsiniz Ben de takip etmeyi istiyorsanız Abdullah hakim ve bana ulaşabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız orada da aynı şekilde bana ulaşıp programımıza da
Konuk olabilirsiniz çiğ böreğimiz müthiş oldu yani sizlere çok farklı bir tatlımız var şöyle bir ıspanakla yapacağımız ama farklı olacak Çok da güzel olacak yalancı fıstık sarmamız olacak Çok güzel olacak ve yanında sodalı müthiş bir köftemiz var sevgili izleyicilerimiz ikisini de inşallah yarın sizler için hazırlayacağız dediğimiz gibi Onu nasıl çiğ böreğimiz
Içinse hem farklı oldu Hem lezzeti oldu Hem de çok da güzel oldu siz de evde yapacağım müthiş bir sunum içinde isterseniz hoşunuza gidiyorsa Dilerseniz tavuk kıyması da kullanabilirsiniz yani seviyorsanız tavuklu da olmasın istiyorsanız tavuk kıyması da tercih edebiliriz O da çok lezzetli ve çok da güzel olacak önce geniş bir kabınızın
Içine 5 su bardağı kadar ununuzu boşaltın 2 yemek kaşığı kadar yağınız ondan sonra yarım çay bardağı kadar yoğurdunuz ekleyin 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ondan sonra yarım paket kabartma tozumuzu ekliyoruz bir su bardağı kadar suyumuzu ilave edip Onunla beraber hamurumuzu hazırladık hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacağızsak ona göre bezelere böldük Ve
Bezelere böldükten sonra 40-45 dakika bir Dinleniyor o 40-45 dakika bir iyice bir dinlendikten sonra ondan sonra tekrardan ayrı bir kabımızın içine soğanımızı rendeledik içine baharatımızı ilave ettik kıymamızı ilave ettik kıymayla beraber güzelce bir şekilde bir harcımızı hazırladık biraz da suyumuzun içine ilave edeceğiz suyla beraber açtıktan sonra hamurumuzu açıyoruz harcımızı ekliyoruz kapatıyoruz Ben
Ondan sonra tabağımıza Gönderiyoruz tavamıza iki tarafında yavaş yavaş şu bir dereceyle çeviriyoruz iyice bir pişiriyoruz ve pişirdikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oluyor ıspanağımızda Aynı şekilde oldu çok da güzel oldu sevgilisiniz siz de evinize yapacağınız hem lezzet hem de bir farklı sunumunuz diyebiliriz ıspanağımızdan müthiş oldu
Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet müthiş oldu o da şöyle ufak bir pul biberimiz biraz daha şöyle bir çok fazla patlamasın diye ekranda şöyle bir dokunuşumuzu yapabiliriz Evet şimdi ıspanağımız hazır çiğ böreğimiz hazır Biz de hazırız Dilerseniz yavaş yavaş listemize alalım sizlerle beraber devam edebiliriz gelsin Bakalım listemiz hangisi hazırsa alabiliriz Evet
Zeytinyağlı ıspanağımız için sevgili izlediğiniz neler yaptık zeytinyağınız panamız için 500 gram kadar ıspanağımız 1 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar zeytinyağımızı 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz bir adet domates bir adet havuç bir tatlı kaşığı kadar salçamız onu da Sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiberimizi kullandık 500
Gram kadar ıspanak 1 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar zeytinyağımız 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz bir adet domatesimiz Ondan sonra bir adet havuç 1 tatlı kaşığı kadar salçamız zaten yarım yemek kaşığı da diyebiliriz Ondan sonra yeteri kadar tuzumuzu karabiberimizi kullanıyoruz Öncelikle ıspanağımızı güzelce bir 5-6 su ile bir yıkayalım onu
5-6 suyla yıkadıktan sonra tekrardan kesinlikle doğrama yapmıyoruz Ondan sonra geniş bir kabımızı içine bolca suyumuzu boşaltıyoruz bolca suyumuzu boşalttıktan sonra tabii ki Sude buharlaşma çok fazla dikkatli olmamız gerekiyor sularımız da aynı şekilde eksilmeye başladı Onun için dikkatli olmamız gerekiyor Ondan sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde suyumuzu boşalttıktan sonra yarım çay bardağı
Mesela bir çay bardağı kadar hemen güzelce bir şekilde sirkemizi boşaltıyoruz içine sirkemizi boşalttıktan sonra bir su bardağı Mesela bir buçuk su bardağı kadar sıcak suyumuzu boşalttık tekrardan iyice bir karıştı karıştıktan sonra ben biraz tuzumu ayarladım Bir tane kesme şekerimi ilave ettim ondan sonra pirincimi üzerine güzelce bir şekilde bir hemen döktük pirincimizi
Döktükten sonra domatesin de üzerine ilave ediyoruz kesinlikle karıştırmıyoruz Ondan sonra kapağını kapatıyoruz altında biraz kısıyoruz ve ondan sonra o yavaş yavaş kır kır kır peşe bir pişmeye devam etti iyice bir piştikten sonra sona doğru karıştırdık Ondan sonra sunum yapacağımız kabımıza tabağımıza koyduk Üzerine güzelce bir şekilde yoğurduğumuzda ekledik isterseniz süsleyebilirsiniz ve
Süsledikten sonra da afiyet dereceniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oldu Hem de sizlere afiyet olsun diyelim evet Gelsin bakalım neler istemez çiğ böreğimiz için neler yaptık çiğ böreğimiz için bir su bardağı kadar ılık suyumuz Ondan sonra yarım çay bardağı kadar yoğurdumuz 1 tatlı kaşığı kadar sirkemiz 2 yemek kaşığı kadar
Zeytinyağımız ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar unumuz bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz bir su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra yarım çay bardağı kadar yoğurdumuz 1 tatlı kaşığı kadar sirkemiz 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tatlı kaşığı kadar
Tuzumuz yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar unumuz hiç malzememiz içinse 250 gram kadar dana kıymamız 2 adet kuru soğanımız Ondan sonra bir çay bardağı kadar suyumuz ve yeteri kadar tuzumuz kırmızı toz biberimiz karabiberimiz ve kızartmak için de yeteri kadar sıvı yağ veya zeytinyağı kullanabiliriz yani Hangisi varsa
Kullanabiliriz hamurumuz için 1 su bardağı kadar suyumuzu kullandık yarım çay bardağı kadar yoğurt kullandık Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar sirkemiz 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra yarım paket kabartma tozumuz 5 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra da iç malzememiz için 250
Gram kadar dana kıymamızı istersek daha fazla da kullanabiliriz 2 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar bir çay bardağı kadar suyumuz 1 tatlı kaşığı kadar tuz kırmızı toz biberimiz ve karabiberimiz kızartmak içinse yeteri kadar yağımızı kullanıyoruz genişçe bir kabımızın içine unumuzu boşalttık ortasını açtık ortasına yoğurdumuzu sirkemizi tuzumuzu kabartma tozumuzu
Yağımızı suyumuzu ekledik yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuz hazırlandıktan sonra baktık çok fazla toparlanırsa biraz daha un kullanılabilir hamurumuzu güzelce bir şekilde toparladık toparladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölüyoruz onu bezelere böldükten sonra hamurumuzu iyice bir dinlendiriyoruz 40-45 dakika iyice bir dinlensin O ne kadar iyi dinlense hamuru daha güzel
Olacak ve daha lezzetli olacak Ben daha iyi bir şekilde pişecek onun için de elimizde geldiği kadar iyi pişirelim Ondan sonra hamurumuzu güzelce bir şekilde dinlendirdikten sonra ayrı bir kabımızı içine kullanacağımız kadar kıymamızı boşalttık baharatımızı ekledik 2 tane de soğanımızı rendeledik içine ilave ettik soğanı dediğimiz gibi istersen olabilir İstersen dört tane de
Kullanılabilir tercih size kalmış yani çok fazla yapıyorsak ona göre miktarımızı arttırabiliriz Ondan sonra soğanımızı içine ilave ettikten sonra baharatla beraber iyice bir karıştırdık biraz da suyumuzu ekliyoruz ve ondan sonra da hamurumuzu açıyoruz harcımızı ekliyoruz ve güzelce bir şey de bir kapatıyoruz kapattıktan sonra tavamıza biraz yağımızı boşaldık ve tavamızda
Terk eden iki tarafını çevirerek iyice bir kızartıyoruz kızarttıktan sonra sunum yapacağımız kabuğumuz tabağımız hangisi ise onun içinde bu güzelce bir şekilde ayarladık kenarlarını süsledik süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum oldu Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Siz de bu tariflerimizi görmek istiyorsanız bizlere destek olmak
Istiyorsanız TGRT bu TV sayfalarını takip edip hem yemeklerimize bakabilirsiniz hem de orada bizlere destek olabilirsiniz İnstagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz programımızda tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar var Kaç yılmış sen izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız bitişik şeffaflığı olsa
TGRT veya Abdullah hakim ya bu sayfadan takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz tekrardan kandilinizi en içten dileklerimle kutluyorum sevgili seyirlerinizde Böylelikle yavaş yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyor Yani görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler ediyoruz Kalın sağlıcakla Sizleri
Çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik]
KAYNAK
