O Kadar KOLAY Kİ Neden Daha Önceden Yapmadım❗YUMUŞACIK POĞAÇA TARİFİ ????#asmr#pratikyemektarifi

el Malzemeler (200mlÖlçek)

1 kuru maya 10gram.
2 yemek kasigi Tozseker
1 Su bardağı ılık Süt
1 Su bardagi ılık Su
Yarim cay bardağı siviyag
1 tatlı kasigi Tuz
5,5 -6 Su bardagi Un

Aralarina:

Yumusak Tereyag

Içi harci için:
Kaşar Peynir dilerseniz beyaz peynir

Uzerine:

1 Yumurta Sarisi
1 yemek kaşığı sıvıyağ

afiyet olsun..

#yemek #kahvaltı #pogaca #pogacatarifi #asmr #delicious #video #hamurişi #nefistatlarduragi #
Herkese merhaba nefis Tatar durağan’a kanalıma Hoşgeldiniz bugün öyle lezzetli bir poğaça tarifi hazırladım ki bir defa denemeniz yeterli sürekli yapmak isteyeceğiniz mükemmel bir tarif bu poğaça tarifini tepsi tepsi hazırlayıp bulduğunuzda da muhafaza edebilirsiniz tadında ve dokusunda asla değişiklik olmayacak önemli püf noktaları var Hepsini sizler için paylaştım bu arada

Hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum kasenin içerisine bir su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave ettim Maya aktif hale gelene kadar karıştırıyorum

Ardından Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ve onun eklemeye geçtim tarifim için Toplamda 6 su bardağı un kullandım yine bu sırada üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum hamur ağırlaşıncaya kadar Spatula ile karıştıracağım ardından elimle yoğurmaya devam edeceğim Bu sırada Lütfen onu kontrollü ekleyelim eksik veya fazla örneklemesi yapabiliriz

Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz evet artık spatulayı içerisinden çıkartıyorum ve elimle yoğurmaya başlıyorum 4-5 dakika boyunca hamuru yoğuracağım ilerleyen sürelerde de sizlere hamurun yumuşaklığını yakından göstermiş olacağım uzun süredir hamuru yoğuruyorum yumuşaklığını Sizlerde görüyorsunuz kase tertemiz oldu hamur Artık elimi bıraktı Bu da hamurun gayet güzel özleşmiş olduğunu belirtiyor şimdi üzerini

Kapakla ve bezle kapatacağım Ortalama 40 dakika boyunca mayalandırma işlemine bırakıyorum aradan 40 dakika geçti hamur artık mayalandı iki katına çıkması yeterli ilk havasını aldıktan sonra masanın üzerinde toparlamaya devam edeceğim hamur mayalandıktan sonra muhakkak ilk havasını alalım içerisindeki hava kabarcıklarının tamamen sönebilmesi için bu sayede poğaçalarımızda Maya kokusu olmayacak Evet şimdi hamuru toplamda 16

Eşit parçaya bölüyorum hemen ardından bezeleme işlemine geçeceğim bu sırada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösterelim buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir tarifi hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz Evet bezeleme işlemini tamamladım şimdi oda sıcaklığında ki tereyağından bezelerin üzerine alacağım birer tatlı kaşığı almamız yeterlidir

Bu arada ben tereyağı kullandım Elbette Dilediğiniz katı yağını kullanabilirsiniz hiç fark etmez oda sıcaklığında olması oldukça önemli yine beklemeden açma işlemine geçtim 4 tane bezeyi Aynı büyüklükte açıyorum ve üst üste alıyorum tüm bezeleri Aynı işlemi uyguladım 4 tane bezeyi Aynı büyüklükte açtım ve üst üste aldım hazırladığım bezelerin üzerine poşetle

Kapatacağım ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakacağım Bu sayede kolaylıkla açmış olacağız 10 dakikanın ardından bezeler çok güzel bir şekilde dinlendi yine açma işlemine geçiyorum Burası oldukça kolay Sadece parmak uçlarımla bastıracağım ve büyük boy fırın tepsisine batında büyütmem yeterli Evet görmüş olduğunuz gibi ilk bezeyi büyüttüm iki kenarını üst üste katlıyorum

Şimdi rulet yardımıyla bezeyi 4 eşit parçaya bölüyorum iç dolgusu olarak kaşar peyniri kullandım burada Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz hiç fark etmez Şimdi tekrardan beze haline getiriyorum hazırladığım bezeleri yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin içerisine Aralık bırakarak diziyorum videomun bu kısmına kadar geldiyseniz Eğer hangi ülkeden veya hangi şehir Deniz diyorsanız yorumlar kısmında

Benimle paylaşabilirsiniz yine videomu Beğendiyseniz Eğer sevdiklerinizde arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim Evet tüm poğaçaların iç harcını ekledim ve yuvarladım şimdi fırın tepsisinin içerisine Aralık bırakarak diziyorum tekrardan üzerine örteceğim ortalama 10 dakika boyunca daha dinlendireceğim 10 dakikanın ardından poğaçalar tepsi mayasını aldı 1 adet yumurta sarısının

Üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave ettim ve güzelce karıştırdım şimdi tüm poğaçaların üzerine bolca yumurta sarısı sürüyorum yaptığım en lezzetli poğaça tariflerinden bir tanesi diyebilirim Ben bu tariften tepsi tepsi hazırlıyorum buzlukta muhafaza ediyorum çocuklarımın beslenme çantası için kahvaltı sofrası için 5 çay için hemen çıkartıyorum ısıtıp tüketiyoruz tadında ve dokusunda

Asla değişiklik olmuyor Garanti tariflerinden bir tanesidir Sizlerde Bana güvenerek bu tarifi yapabilirsiniz Umarım tarifimi denedikten sonra Sizlerde çok beğenirsiniz tarifimi deneyen arkadaşlarım sonucu benimle paylaşırsanız çok sevinirim ve tüm poğaçaların üzerine bolca yumurta sarısı sürdükten sonra üzerine çizik atıyorum sade olarak da hazırlayabilirsiniz hiç fark etmez Sadece yuvarlayıp yumurta sarısını sürüp fırına verebilirsiniz

Hatta üzerini çörek otu veya susamla da süsleyebilirsiniz evet şimdi poğaçaları fırına göndereceğim önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında poğaçaları pişirdim lütfen kontrollü olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir poğaçaların altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alalım benim fırınımda ortalama 30 dakika içerisinde pişti üzerini kapattım ilk sıcağının geçmesini bekledim Şimdi

Bir de sizlere şöyle iş dokusunu yakından göstermek istiyorum poğaçaların dışı pul pul dökülüyor İçerisi kat kat oldu asla hamurlanma olmadı şöyle bir tane daha yakından göstermek istiyorum Evet yumuşaklığını Sizlerde görüyorsunuz poğaçalar çok güzel bir şekilde kabardı İçerisi kat kat ayrılıyor kaşar peynirinin vermiş olduğu lezzet bir bambaşka güzel yine bir tarifimin daha

Sonuna geldim Bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara Afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK