Kanalımdan Herkese merhabalar bugün sizlere falafel köfte nasıl yapılır onu anlatımını yapacağım ve hemen yapımına geçelim Öncelikle dün gece suda beklettiğim nohutlarımı bir tencereme alıyorum üzerine geçecek şekilde suyumu ekliyorum bu şekilde ocağa bıraktım ve kaynamasını bekliyorum güzelce kaynayıp yumuşayan nohutlarımı tuz ekliyorum nohutlarımın suyu bitti hemen 2 bardak robotuma koyarak üzerine bir kuru soğan
Dilimliyorum [Müzik] yarım deste maydanoz güzelce robottan geçirelim 2-3 diş sarımsak [Müzik] ve robottan geçirdim bu şekilde hemen üzerine bir su bardağı un 1 tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı tuz bir tane yumurta [Müzik] bir çay kaşığı karbonat güzel bir şekilde yoğuralım Ben karıştırdım olmadı güzelce yoğurdum daha pratik oluyor [Müzik]
Yoğurdum hamurun üzerine hemen bu şekilde streç filmle kapatıyorum ve bir saat buzdolabında dinlendiriyorum [Müzik] dinlenen hamurumu alarak güzel bir şekilde küçük küçük oluşturuyorum ele yapışabilir bu şekilde hafifçe elinizi ıslatabilirsiniz Hanımlar Ben bu şekilde Hazırladım ama top halinde değil de yuvarlak şekil yaparsanız daha iyi olur Çünkü içi pişmeye biliyor hemen bol yağda
Köftelerimi atarak kızartıyorum [Müzik] bu şekilde kızartıyorum bütün tarafları kızaracak şekilde karıştıralım ve servise yemeğim hazır beni izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum kanalıma abone olmayı unutmayın Allah’a emanet olun hoşça
KAYNAK
