Öyle bir kahvaltılık meze yaptım ki Yapmam da bitmesi bir oldu birer kilo kadar yeşil biber ve patlıcanları doğrayalım Kızgın yağda kızartalım kabuklarını soymuş olduğumuz 2 gram kadar domatesi blenderdan geçirin uygun bir tencereye alalım orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim suyu çekildikten sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri ilave edelim üzerine bir buçuk yemek
Kaşığı kaya tuzu bir yemek kaşığı şeker 2 parça sarımsak yarım Limon suyunu ilave ederek özene kadar karıştıralım sıcak olacak şekilde stili kavanozlara paylaştıralım kavanozun kapağını sıkıca kapatalım ters bir şekilde Üzerini örterek bir gece bekletelim bir gece sonrası ister afiyetle servis edebilir isterseniz de kış için muhafaza edebilirsiniz
KAYNAK
