TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kıymalı Mantar Sote nasıl yapılır? Sebzeli Sucuklu Pişi nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#mantarsote #mantarsotetarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyicilerimiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir program ve yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımızı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde de evinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel
Iki tane sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız hangi yemekler sizler için hazırlayacağımız çok güzel bir karışık işimiz var pişi hazırlanacak Ondan sonra hemen kıymanın mantar sotemiz var bu şekilde iki tane farklı sunumumuzu hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Size derlerinize yapacağınız hem lezzeti hem
Kolay hem de farklı iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz tgtown TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızı programlarımızı izleyebilirsiniz aynı şekilde takip edebilirsiniz programımızı tekrar gireceğiz Saat 4.30 hafta sonları saat
10’da programımıza tekrar ver kaç yıl Mesela izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah olsa belki hakim yat bu sayfalarından takip edebilirsiniz Hem orada bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa aynı şekilde yazabilirsiniz istediğiniz anda da sosyal medya hesaplarımızdan hem tariflerinizi hem yemek resimlerinizi hem de selamlarınızda varsa
Gönderebilirsiniz Evet şimdi iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım İnşallah Gelsin bakalım müşterilerimiz Evet önce bir karışık pişi için neler kullanacağız bir adet yumurtamız Ondan sonra bir çay bardağı kadar sütümüz ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra bir tutam maydanoz ve dereotumuz olacak Ondan
Sonra 2 su bardağı kadar iki buçuk su bardağı kadar unumuz olacak bir paket kabartma tozumuz olacak 100 gram kadar sucuğu kullanacağız Ondan sonra yarım su bardağı kadar lor peynirimiz Ondan sonra 2 adet ince doğranmış biberimiz olacak biber kullanacak dediğim gibi hem karışık hem de çok da güzel bir sunumumuz olacak bir adet yumurta
Kullanıyoruz Ondan sonra bir çay bardağı kadar sütümüz ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz bir tutam maydanoz ve dereotumuz karışık olarak kullanacağız iki buçuk su bardağı kadar unumuz bir paket kabartma tozumuz 100 gram kadar sucuk Ondan sonra yarım su bardağı kadar lor peynirimiz olacak ve 2 adet ince doğranmış biberimiz olacak kırmızı
Veyahut yeşil biberimiz Ben karışık ikisini de kullanacağım Siz de o şekilde yapabilirsiniz önce sucuk ve biberlerimizi ince ince doğrayacağız onlar da oraya hazırladıktan sonra genişçe bir kabımızın içine ne kadar unumuzu boşaltacağız kabartma tozumuzu tuzumuzu Sütümüzü ekleyeceğiz yumurta ile beraber hamurumuzu hazırlayacağız hamurumuzu hazırlarken diğer Hazırlamış olduğumuz maydanoz sucuk ve biberlerimizi içine ekleyeceğiz Onunla
Beraber lor peyniri ile beraber iyice bir karıştıracağız lor peynir ile beraber hamurumuzu hazırladıktan sonra kulak memesi kıvamda bir hamur olacak hamurumuzu uzunlamasına iyice bir keseceğiz Ondan sonra birer parmak şeklinde güzelce bir şekilde tekrardan keseceğiz Ondan sonra tavamıza göndereceğiz tavamızda onu güzelce bir şekilde kızartacağız kızarttıktan sonra sunum yapacağımız kablomuz tabağımız
Hangisi ise onun içine güzelce bir şekilde bir yerleştireceğiz üzerine sosumuzu güzelce bir şey dökeceğiz süsleyip Ben ondan sonra sunumumuzu yapacağız şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet gelsin diyelim listemiz Evet kıymanın mantar sotemizi içinde neler kullanacağız Hem gezimizi onun içinde kullanacağımız malzememiz 250 gram kadar dana kıymamız Ondan sonra 1
Adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 400 gram kadar mantar 2 adet biberimiz isterseniz şu monitörü az bir şey düzeltirsen 2 diş sarımsağımız Ondan sonra 400 gram kadar mantar Ondan sonra 2 adet kapya biberimiz Ondan sonra 4 adet karışık Yeşil biberimiz olacak 3 adet domatesimiz 1 tatlı kaşığı kadar
Salçamız olacak ve yeteri kadar tuz kimyonumuz karar vermezse kırmızı toz biberimiz olacak Ondan sonra bir çay kaşığı kadar da tuzumuzu kullanacağız 250 gram kadar dana kıymamız olacaksa istersen az Zaten fazla da kullanabilirsiniz onu da Sonra bir adet kuru soğanımız iki diş sarımsağımız 400 gram kadar mantar Ondan sonra 2 adet kapya biberimiz
4 adet karışık biberimiz olacak Ondan sonra 3 adet domatesimiz olacak bir tatlı kaşığı kadar salçamız ondan sonra yeteri kadar kimyon karabiberimiz kırmızı toz biberimiz ve tuzumuz olacak önce bir tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan içine soğanlarımızı doğrayacağız ekleyeceğiz yavaşça soğanlarımızı kavurmaya başlayacağız soğanlarımızı kavururken tekrardan içine kıymamızı ekleyeceğiz onda kavurmaya devam
Edeceğiz onu kavururken güzelce bir şekilde tekrardan mantarlarımıza içine ekleyeceğiz mantarla beraber hafif bir kavuracağız mantarla beraber kavururken tekrardan içine salçamızı baharatlarımızı ekleyeceğiz onları ekledikten Sonra da yeteri kadar suyumuzu içine ilave edeceğiz o yavaş yavaş kaynamaya başlayacak kaynamaya başladıktan sonra tekrardan hemen biberlerimizi domateslerimizi doğrayıp içine ekleyeceğiz Ondan sonra kapağını
Kapatacağız iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de yavaş yavaş artık hazırlığımıza başlayabiliriz Evet şimdi öncelikle ne yapacağız Hem sucuk Ondan sonra maydanoz biberimizi hazırlayalım Ondan sonra diğer işlemlerimize geçebiliriz bir tane tabağımıza alalım
Şuradan Öncelikle bir tane tabağımız Gelsin bakalım malzemelerimizi ayarlayacağız onu sonra diğer işlemlerimize rahat bir şekilde geçebiliriz Evet yavaş yavaş biberimiz ne kadar kullanacağızsak az da fazla ona göre ayarlayabiliriz Evet hemen biberimiz gelsin bakalım şunu da bir alalım şunu da ayarladık şuradan bir parça da kırmızı biberimizden de aldık mı çok güzel olacak
Evet şunu da şöyle bir ayarlayayım Ondan sonra devam edelim Evet şimdi biberimizi alalım önce bir temizliyorum şöyle güzelce bir ayarladık yine aynı şekilde çekirdeklerini alalım temizleyelim ondan sonra rahat bir şekilde çalışacağım şunu da aynı şekilde yapıyoruz kestik tekrardan şunları toparlayalım Evet ayarlamamızı yaptıktan sonra şunları Ben biraz daha kenara doğru çekeyim ki
Arkadaşlar rahat bir şekilde görsünler diye biberimizi Öncelikle şöyle yapacağız ufak ufak uzunlamasına keselim onu kestikten sonra şunu biraz daha aşağı doğru alalım şunu da biraz da inceltelim küçük küçük hazırladık devam ediyoruz bunu da aynı şekilde yapacağız küçük küçük Öncelikle dilimliyorum Bu da hazır Onu da şimdi kenara doğru alalım ondan sonra
Tekrardan çalışıyorsun bir elimizde aynı şekilde yapacağız hop Evet bunu da aynı şekilde yapıyoruz kestik şu kısımlarda aynı şekilde yapacağız tekrardan şöyle bir ufak ufak uzunlamasına kestik hazırladık şimdi bunları hazırladıktan sonra toparlıyor tekrardan ufak ufak doğruyoruz minik minik doğramaya devam edelim çekelim kenara yine aynı şekilde devam ediyoruz topaladık doğramaya devam edelim Evet
Hazır çekiyorsun bunları kenara kırmızı biberimiz Onu da çekelim ufak ufak doğrama devam edelim Önce şöyle güzelce bir toparladık şunları tekrardan ufak ufak doğrama devam ediyoruz Evet şimdi kırmızı kapya biberimizde hazırladıktan sonra bunları biraz daha şu şekilde inceltelim yavaş yavaş toparlayıp devam edeceğiz biraz kenara çekelim ufak ufak Evet top alıyorum tekrardan şunları
Biraz daha İnce İnce doğrayacağız biraz daha toparlıyorum Şuna da aynı şekilde çektik Hem içinde Çok da fazla iri kalmasın Biz de onları güzelce bir şekilde hazırlayalım Evet şimdi biberimizi hazırladık Hazırlamış olduğumuz biberimizi tavamıza aktaralım böyle bir tabağımıza yolladık çok fazla hem de dağınık olmasın diye ayarlamamızı yapıyoruz şimdi biraz maydanoz ve Dere
Onları kullanacağız şöyle yapıyorum şu sap kısımlarını şuradan biraz alalım Şunları da ayarladık şu sap kısımlarını kullanabilirsiniz daha güzel olacak çektik Evet yeterli Bu kadar Şimdi şunu kaldıralım bunları tekrardan toparlıyorum yine aynı şekilde ince açıyoruz çok fazla hamurumuz parçalanmasın diye onun için iyice bir doğramamıza kıymamız gerekiyor sevgili yavaş yavaş biraz da toparlıyorum
Toparladık mı devam edelim Evet tekrardan toparlayalım biraz daha şöyle bir ayarladık mı güzel oldu 2 defa yaptık mı yeterli diyebiliriz Onun için bir iki defa da zıplayalım yeterli diyebiliriz şöyle biraz daha toparladık mı Evet güzel oldu o da çok iyi oldu şimdi şunu da üzerine ekleyelim üzerine onu da ekledik Onun da üzerine
Ekledikten sonra tekrardan toparlıyoruz biber ve maydanozumuz artık hazır diyebiliriz onları hazırladıktan sonra kullanacağımız kadar sucuk onu da şöyle yapıyorum öncelik şöyle güzelce bir dilimleyelim devam ediyoruz çevirdik bu tarafı da aynı şekilde yapalım onu da Sonra tekrardan şu şekilde yani ne kadar ince doğrarsak bize için çok faydalı ve çok da yararlı olacak
Hem hamurumuz çok güzel olacak hem gezdiğimiz hem dediğimiz gibi çok fazla da dağılmayacak müthiş olacak şu iri kalan parçaları tekrardan toparlıyorum bunları da küçük küçük doğruyoruz ufak ufak doğramaya devam edelim onları da doğradıktan sonra şunları biraz daha inceltelim şu kısmı onu da Sonra tekrardan topaladık şimdi onu da toparladıktan sonra
Tekrardan biraz daha inceltelim Evet şunu da biraz daha Bahçıvan kebabı ile ilgili yoğun bir isteğiniz var İnşallah yarın sizlere çok güzel bir bahçıvan kebabımızı hazırlayacağız sevgili iznimiz Ondan sonra Pizza ile ilgili yine aynı şekilde yoğun bir isteğiniz var Önümüzdeki hafta listemizde var sizler için inşallah çok güzel bir pizza hazırlayacağız
Evet Şunları da biraz daha ayarladık mı artık hazır diyebiliriz şimdi ve Hazırlandı onlar da şuraya alalım yavaş yavaş boşaltalım Evet şunları bir şöyle bir temizleyelim kenara duralım şuraya Ben bir tekrardan temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim çok fazla dağınık hem görünmesin Hem de biz rahat bir şekilde çalışalım Evet hemen şurada bir tane bezimizi
Elimizin altında kaldırdık mı Ondan sonra temizleyebiliriz şimdi tezgahımız çok fazla dağınık olmasın ben hemen şöyle temizleyeyim Ondan sonra işlemimize devam edeceğiz sizlerle beraber ayarladık artık hazırız şimdi onunla da ayarladıktan sonra şunu kapağını bir açalım Hatta Yeğenini de değiştirebiliriz ama şimdilik Orada bir ısınsın yağımız Ondan sonra yerini değiştireceğiz yanımıza doğru çekebiliriz ayarladık
Onu da sonra Ben şöyle bir tane de boş tabağı mı ayarlayayım devam edeyim bir tane geniş kabımız hazır Ondan sonra unumuzu ekliyoruz ekledikten sonra şunu biraz daha ayarlıyoruz kabartma tozumuz Yani unumuzu tabii ekleyeceğiz yine devam edeceğiz Ama şunu şöyle yapıyoruz bir tane paket kabartma tozumuzu ekledik Ondan sonra da aynı şekilde tuzumuz
Biraz tuzumuzu ekleyelim tuzumuzu ekledikten sonra bir tane yumurtamız bir tane yumurtamızı kıralım bir tane yumurtamızı kırdıktan sonra sütümüz gelsin onu da ekliyorum biraz karıştırıyorum şöyle hafif biraz karıştırdık Onu da söyle de karıştırdıktan sonra yavaş yavaş karıştırmaya başlıyoruz hamurumuzu ayarlamaya başlayacağız devam edelim bir çay bardağı kadar sütümüz var sevgili biraz daha ekleyelim tekrardan
Toparlıyoruz şimdi kaldıralım Elimizin altında unumuzun devamını alalım şuradan bir tane kaşığımız Gelsin bakalım Az daha alalım iyice bir karıştırıyoruz yavaş yavaş devam edelim toparlamaya şunları biraz da elimize yapışmasın hafif bir unla tekrardan toparlamaya devam ediyoruz biraz daha şöyle bir ekleyelim şu kenar kısımlarını iyice bir toparlıyoruz burada unumuz Ondan sonra tuz kabartma
Tozumuz yumurtamız ve sütümüz var hepsini güzelce bir şu şekilde yavaş yavaş karıştırıyoruz onu da iyice bir karıştırdıktan sonra Şimdi tekrardan aynı şekilde devam edeceğiz malzemelerimizi eklemeye Buradan biraz zor peynirimizi ekleyelim zor peynir ile beraber tekrardan karıştıralım evet yavaş yavaş Onunla beraber karıştırmaya devam ediyoruz Şimdi onunla beraber karıştıktan sonra Hazırlamış olduğumuz
Diğer malzemelerimizi ekliyoruz bunları da ekledik ekledikten sonra tekrardan iyice bir yoğuracağız şimdi yavaş yavaş yoğurma işlemine devam ediyoruz bunu iyice bir yedireceğiz sevgili miyiz onun için de yavaş yavaş karıştırmaya devam edin Evet şimdi tekrardan biraz daha toparlıyorum toparladıktan sonra hafif biraz daha unumu unumuzla beraber şöyle güzelce Evet işlemimize devam edeceğiz
Ben de bu arada şöyle bir şunu kenara alayım şunu yerini bir değiştireyim şöyle yapıyoruz şuraya tamamıyla kapatıyorum bu tarafa açıyoruz Evet şöyle bir kasa şimdilik Orada Ondan sonra şunu da bir alalım yanımıza şunları birazdan kenara doğru alabilirsin Evet hazırımızı yaptık mı Ondan sonra devam ediyoruz Şimdi tekrardan yavaş yavaş devam ediyoruz işlerimize
Hafif iğne unumuz biraz daha alalım şöyle güzelce bir karıştırıyoruz Çünkü kenar kısımları da hazırlamaya devam ediyoruz yine aynı şekilde biraz daha unumuz Evet toparlayana kadar yine aynı şekilde unumuzu vermeye devam edeceğiz Ama artık toparlandı da diyebilirim Onun için bu son artık aşamalar diyebiliriz Evet şimdi bunu şöyle yapacağız topallayalım Şuradaki tezgahımızın üzerine alalım
Tezgahımıza aldıktan sonra şunları kenara doğru alıyorum Evet şimdi harcımız hazır şöyle yapacağız şu alalım engel olması çok fazla biraz unumuzu alıp şuraya şu şekilde serpişiyoruz bunu da ayarladık üzerine istersek hafif bir unla da çalışabiliriz çok fazla değil isterseniz merdane oklavada kullanabilirsiniz ama çok fazla gerek kalmıyor şu şekilde yapabilirsiniz şu anki
Ölçüsü çok güzel diyebilirim müthiş bir ölçüsü var Evet şunu bir Şimdilik ben kaldırırım elime altından Ondan sonra devam edeyim tabi biraz elimi suya tutuyorum Ondan sonra devam ediyorum evet yağımız yavaş yavaş o ısınsın yağımız yavaş yavaş ısınırken Biz de artık işlemimize geçebiliriz biberimiz karışık biberimiz Ondan sonra tekrardan sucuk lor peynirimiz Ondan
Sonra maydanoz dereotumuz Ondan sonra unumuz yumurtamız tuz ve kabartma tozumuzda beraber hazırlığımızı yaptık hamurumuzu Hazırlandı hamurumuzu hazırladıktan sonra yağımızın altını açıyoruz bu yavaş yavaş bir ısınsın Evet o ısınırken biz de devam edebiliriz şimdi şunları parmak şeklinde keseceğiz Onun için ne yapıyoruz Şöyle bununla biraz daha dengeleyelim ki çok fazla file vermeyelim diye
Evet şöyle ufaktan kesiyorum devam ediyorum Yine aynı şekilde biraz daha küçük olabilir kestik devam ediyorum bunu da kestik ufak ufak ayarladık devam ediyoruz yine aynı şekilde kesiyoruz şunu da aynı şekilde yapalım içinde bazen böyle yeşilliklerimiz maydanozlarımız kopmayabilir onları alırken diğerlerini parçalayabilir Onun için ne yapıyoruz biraz daha iyi bir
Şekilde keselim ki sonradan çok fazla zorlamayalım diye Onun için ben biraz daha İşimi Garanti alıyorum şimdi şuradan şöyle yapabiliriz Evet bakalım Son Bir Kez kontrolünü yapıp devam edebiliriz bunu da kestik şimdi o güzel oldu yarım parmak veya bir parmak şeklinde olabilir yani istediğiniz gibi kesebilirsiniz Ama ben şöyle yapacağım biraz daha
Güzel gözüksün diye şu şekilde yapacağız Bakalım bunda Evet şöyle yapalım bunu da aynı şekilde kesiyoruz kestik mi Şu kalan parçaları aslında Çok da fazla Evet ziyan olmasın onları da şöyle yapalım bunda da bir tane çıkarabiliriz bu kalsın kenara da evet şimdi ayarlamamızı yaptık Bunlar hepsi hazır Sadece şu anda bir yağımızı kontrolünü yapalım
Evet Bir iki dakika sonra yağımız da hazır diyebiliriz Öncelikle biberimizi ince ince doğruyoruz kıyıyoruz güzelce bir doğradık mı Ondan sonra tekrardan maydanoz ve dereotumuzu onlar da ince ince doğruyoruz onlar da iyice bir doğradıktan sonra ben de bu arada yavaş yavaş Göndereyim şimdi yağımızı ısınmaya başlıyor ondan sonra da tekrardan biz hemen maydanozumuzu
Dereotumuzu doğradık ekledik onlar da ekledikten sonra da tekrardan şunu bir alalım biraz sucuk 100 gram 200 gram kadar ne kadar kullanacaksak onu da aynı şekilde güzelce bir şekilde doğruyoruz hazırlıyoruz onlar Biraz daha hem kalın olması Hem de güzelce bir şekilde hamurumuzu dağıtmasın diye elimize geldiği kadar zırhlayabiliriz ufak ufak doğrayabiliriz o şekilde ayarlamamız
Gerekiyor onlar hepsini ayarladıktan sonra kenara biberimiz Ondan sonra tekrardan aynı şekilde sucuk maydanozlarımızı hazırladık onları hazırladıktan sonra tekrardan geniş bir kabımızı içinde iki buçuk su bardağı kadar unumuzu ekleyelim iki buçuk su bardağı kadar unumuzu ekledikten sonra da şunu bir alalım ortasını açıyoruz ortasına aynı şekilde tuzumuzu şunları bir alalım hafif bir kestiğimiz
Için yapışabiliyor ondan sonra tuzumuzu bir paket kabartma tozumuzu 1 adet yumurtamızı bir çay bardağı kadar da içine Sütümüzü ekliyoruz şimdi hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu iyice bir yoğurduk mu Ondan sonra sırasıyla içine diğer malzemelerimizi ekliyoruz sırasıyla içine maydanoz lor peynirimiz biberimiz sucukları içine ekledik onlar da ekledikten sonra da güzelce bir şekilde hamurumuzu yoğurduk
Alabildiği kadar unla topaladık onlar toparladıktan sonra tavamıza yağımızı eklemiştik şimdi tavamıza gönderdik ve yavaş yavaş artık kızartmaya devam edebiliriz müthiş oldu çok da güzel oldu bunun siz isterseniz fırında da pişirebilirsiniz ama yağda Daha lezzetli daha güzel oluyor ama siz Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz harika olacak ve çok da güzel olacak Hem
Çocuklar için de farklı bir sunum olacak isterseniz farklı sebzelerde içinde değerlendirebilirsiniz kullanabilirsiniz tercih size kalmış Eğer ki farklı sebzeler de istiyorsanız aynı şekilde kullanabilirsiniz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunları biraz çevirelim ki
Ilk başta biraz bir top alınsın Ondan sonra çevirin dediğimiz gibi eğer ki toparlanmamışsa çevirirsek hemen parçalanabilir dağılabilir onun için ne yapacağız Biraz bekleyeceğiz toparlayacağız Ondan sonra müthiş bir sunumumuz ortaya çıkacak müthiş mis Harika oldu harika şu dağınıklığı bir alayım şöyle bir yavaş yavaş hazırlanırken Ben de şurada sunum yapacağım tabağıma hazırlayayım
Hemen pişirdiklerimizi onun içine alalım diye onun içinde ne yapıyoruz şuradan ayarlamamızı yapalım mis gibi olacak mis şunları tekrardan Ara ara çevirelim mis mis devam ediyoruz çevirmeye şunu da aynı şekilde çevirdik sizde de sevgili izleyicimiz yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız Hatta bizlere destek çıkmak istiyorsanız sosyal medya
Hesaplarımızı takip edip hem destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz şu anki videolarınız geçmişe dönük bütün videolarımızı orada bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımızda bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar ver kaçırmışsanız izleyebilirsiniz beni de takip etmek
Istiyorsanız şeffaflı olsa zaten Abdullah hakim ve Abdullah takip edebilirsiniz oradan bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda da sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi yavaş yavaş devam ediyoruz güzelce bir şekilde dediğimiz gibi Ara ara bir çevireceğiz sevgili dediğimiz iki tarafı da kızarsın güzelce bir şekilde pişsin diye
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay hop şunları çevirdik Evet farklı müthiş bir tarifimiz müthiş Şuna da çevirelim İnan ki müthiş oldu Şuna da aynı şekilde çeviriyorum mis şunu da bir çevirdik mi Harika oldu Evet yağımız biraz soğuktu onun için içine yağlarımızı bize hiçbir şekilde
Altını açtık ısınmaya başladıktan sonra ondan sonra kızarmaya başlıyor onun içinde şu parçaları atmayın sevgili izleyicimiz onlarda da şöyle toparlayıp sonradan şey bir şekilde kızartabilirsiniz Çünkü köşelerden çıkan parçalarda mutlaka değerlendirelim hani onlar da kullanalım harika olacak çok da lezzetli olacak diğer tenceremiz onu da altını açalım o da yavaş yavaş bir ısınsın birazdan
Harika bir mantar sotemizi sizlerle beraber hazırlayacağız inşallah şuradan biraz yağımız az bir şey olursa bizler için yeterli olacak hop mis altında açalım o da kenarda yavaş yavaş ısınsın Evet bize devam ediyoruz şunları şöyle bir ayarlamaya şurada bir çevirelim yavaş yavaş olmaya başladı şöyle bir görebilirsiniz çok güzel bir
Şekilde kabarmış değil mi müthiş olmuş müthiş Evet çevirelim şunu da bir çevirelim karışık işimiz müthiş oldu müthiş şunu da bir Son Bir Kez çevirdik şunu da bir çevirelim şunu da bir çevirdik mi Sadece bir iki dakika tuttuk mu bizler için artık yeterli diyebiliriz Harika oldu harika kek gibi kabardı Ben müthiş oldu diyebilirim
Yavaş yavaş devam ediyor toparlamaya iyice bir o topalansın şöyle hafif bir şunun altına destek atayım o yağı çeksin diye sevgili Evet şimdi alalım Vay vay vay vay müthiş olmuş İnan ki efsane olmuş efsane Şuna da bir aldık mı hop şunu adını biraz kısıyorum soldan yine bir açabiliriz yağımızın altını çok
Yüksek bir derecede olması ki yavaş yavaş toparlansın diye Onun için Eğer ki yağımız çok fazla ısınmışsa kızmışsa biraz da altını kapatıp tekrardan işlemimize devam edebiliriz şimdi Bismillah diyoruz gönderdik bunu da şöyle yapıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay gönderdik Evet yolluyoruz
Evet dikkat edelim dediğimiz gibi bazen birbirini tutabiliyor Evet şunu da bir alalım güzel oldu şunu da bir gönderdik O da müthiş oldu Evet şimdi bir tane daha şuraya bıraktık mı Harika oldu Zaten orada da az kaldı Evet şöyle bir yakın detada görebilirsiniz arkadaşlar İnan ki müthiş oldu gördüğünüz gibi kek gibi de kabardı
Harika bir görüntü ortaya çıktı Evet şimdi şöyle yapalım bunları yavaş yavaş tabağımıza alacağız Sevgili Deniz şöyle yapalım tabağımıza alalım Evet şimdi o aranızdaki diyaloğa da hayranım ben şimdi şunu da bir alalım şöyle bir kenara aldık Evet devam ediyoruz çıtır çıtır çıtır çıtır müthiş bir sunumumuz diyebiliriz kişilerimiz Harika oldu harika Şimdi şöyle bırakalım
Şimdi şu kenara bırakalım ortasına şu küçük olanları ekleyebiliriz bu Kalsın şimdilik kenarda evet yavaş yavaş devam ediyoruz işlemimize dediğimiz gibi sevgili izleyicimiz Öncelikle şöyle yapayım şunu biraz toparlayalım geç şöyle yapacağız ki ben burayı temizlemem için şunu bir ayarlayayım kenara kaldırayım Ondan sonra Hem bir yanda da Burayı da temizleyelim öncelik sevgili izleyicimiz şöyle
Yapıyoruz biberimiz karışık biberimiz varsa bir tane de kırmızı kapya biberimiz hepsini ince ince doğrayalım onları ince ince doğradıktan sonra da maydanoz ve kenara alıyoruz biraz da dereotumuz maydanoz ve dereotumuzda da aynı şekilde ince ince doğruyoruz hazırlıyoruz onlar da hazırladıktan sonra tekrardan ne kadar kullanacaksak sucukları ufak ufak doğruyoruz onları da hazırlıyoruz
Sucuklarda doğradıktan sonra genişçe bir kabımıza Öncelikle unumuzu boşaltalım ne kadar kullanacaksak Evet hemen kızarmaya başladı şöyle bir toparlayalım şunları Ondan sonra devam ediyoruz unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra da şimdi gördüğünüz gibi yağımız biraz sıcak olduğu için sevgilisiniz farkındaysanız yani öbürlerinde çok fazla böyle yırtılmalar olmadı Ama bunda
Beyaz yağımı sıcak olduğu için hafif bir yırtılma oldu Onun için ne yapacağız yağımızı dengelememiz gerekiyor Ben biraz altın kıstım ama yine dediğimiz gibi biraz yağımızın altını kısacağız daha rahat bir şekilde işlemimizi yapacağız onun için size o şekilde yapabilirsiniz ondan sonra unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra da tekrardan ortasını hazne şekline açtık ortasını
Hazır şeklini açtıktan sonra ortasına tuzumuzu kabartma tozumuzu bir tane yumurtamızı Sütümüzü ekledik Ondan sonra yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başladık hamurumuzu iyice bir yoğurduktan sonra tekrardan onun üzerine güzelce bir şekilde hamurumuzu yoğurduktan sonra bir su bardağı Zaten yarım su bardağı kadar da lor peynirimizi ekliyoruz lor peyniri ile beraber iyice bir karıştırıyoruz lor
Peynirimizle beraber iyice bir karıştırdıktan sonra ondan sonra doğramış olduğumuz maydanoz dereotumuzu ekliyoruz biberimizi ekliyoruz sucukları içine ilave ediyoruz onlarla beraber karıştırmaya devam ediyoruz şimdi onlarla beraber iyice bir karıştırdıktan sonra hamurumuz hazırlanıyor Kulak memesi kıvamında bir hamur oluyor Ondan sonra hamurumuz hazırlandıktan sonra da tekrardan güzelce bir şekilde hamurumuzu açıyoruz güzelce bir şekilde
Bir açtıktan sonra da üzerine dediğim gibi birer parmağı Veysel Yarım parmak şeklinde önce uzunlamasına kesiyoruz Ondan sonra tekrardan birer parmak tekrardan kesiyoruz kestikten sonra tavamıza yağımızı ekledik tavamızda kızartmaya başladık onu tavamıza kızartmaya başladıktan sonra sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise ekleyeceğiz onu da sonra yoğurtla sosumuzun üzerine gezdireceğiz ve
Afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem de farklı bir tarif olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet şimdi şunları bir alalım çok güzel olmuş Çok da fazla kurutmayalım onun için ne yapıyoruz Şöyle hemen yağımızda ısıttığımız için hızlı bir şekilde Bunlar hazırlanıyor diyebilirim şunu da bir alalım çok da dediğimiz gibi kurutmadan şu şekilde alıyoruz
Mis güzel oldu şu da birkaç tane kaldı fazla kalmadı bunları da gönderdik Şimdi artık hazırız diyebiliriz şunlarda çevirelim Evet bunları tekrardan alalım tabağımıza dizmeye devam edelim şunu şöyle bir ayarladık burada hazır kenara doğru gönderdik şöyle yapalım bunu da bırakalım Şimdiden afiyet olsun güzel kardeşim şunu da bir aldık
Evet şimdi onu güzelce bir şekilde bir ayarladıktan sonra şu kısma kaç tane şu şekilde ekleyelim biraz daha kenara doğru çektik güzel oldu artık yeterli diyebiliriz şuradan birkaç tane parçalar kalmış Ben çöpe gitmesin diye hamurlarım Onlar da şöyle bir iki dakika çeviriyorum Evet tabii ki Güzel kardeşim ne demek Afiyet olsun şimdiden şunları tekrardan
Toparladık Evet elmamızı yaptık şunları 2 dakika sonra alacağım Ondan sonra da hemen hızlı bir şekilde yemeğimize geçeceğiz sevgili izleyicimiz onun içinde yemeğimize hızlı bir şekilde geçeceğiz önce ben şöyle yapayım soğanlarımı da bu arada doğrayacağım içine ekleyeceğim soğanlarım yavaş yavaş kavururken ondan sonra da hem toparlayıp hem de işlemimize devam edebiliriz sadece 1-2 dakika
Zamana ihtiyacım var Şuna topalandı Onları alacağım ondan sonra devam edeceğim Bu arada Şuraya bir toparlayayım biraz da elimi altı açılsın ki ben rahat bir şekilde çalışayım soğanımızı atıp gidelim bize kardeşim tamam Çünkü o arada o da yavaş yavaş toparlansın ki yetişsin diye Evet bunlar hazır şimdi şunları Bu parçalarda arkadaşlar yesinler diye
Ben ayarladım şöyle bir aldık parçalar müthiş oldu Evet şimdi şunu kaldırıyoruz onlar tabi işimiz kalmadı bismillah dedik kenara duralım Evet şimdi şöyle bir yer değişikliğinde de orada Kalsın şimdilik tamam öyle yapalım şimdi şuraya kapatıyorum Şurayı da kısıyoruz biraz daha yüksek derecede yanmasın diye şunu kaldıralım Onunla da bir işimiz artık kalmadı
Suyumuz altını açalım Evet soğanımız Evet soğanımız hazır şimdi soğanımızı ayarladıktan sonra ufak ufak şöyle güzelce bir mesela bıçağımız iyi kessin diye ayarlayalım Ben hafif soğanımı biraz iri doğrayacağım yani içinde görünmesini istiyorum Onun için siz de o şekilde yapabilirsiniz hemen şunları ayarladık Ondan sonra da şöyle ufak ufak doğruyorum
Yağımız fazla ısındı Onun için yerini değiştireyim ki çok fazla yanmasın Evet hafif biraz görünmesi için bu şekilde doğruyorum Şimdi devam ediyorum Yine aynı şekilde güzel oldu son kalan parçayı da ayarlayalım Evet artık hazır şimdi tenceremize yollayabiliriz bismillah dedik tenceremize şimdi yavaş yavaş Tabi bir su olduğu için ben şöyle yapayım biraz tuzumu
Serpiştirip Ondan sonra devam edeceğim yavaş yavaş soğanımızı kavurmaya başlıyoruz Şimdi soğanımız kavrulduktan sonra kıymamızı ekleyeceğiz kıymamızı kavuracağız Ondan sonra mantarlarımızın içine ekleyip kavurmaya devam edeceğiz şimdi sevgili izleyenlerimiz Ben yavaş yavaş hazırlığımı yapmaya devam edeyim tezgahımı toparlayayım Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim ama ekran başına ayrılmayın
Minik bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlarda sonra buradayız reklamlar Evet sevgili zilimiz kaldığımız yerden devam ediyoruz karışı pişilerimiz Hazırlandı onları tezgahımızı üzerine aldık şimdi devam ediyoruz soğanlarımızı yavaş yavaş kavurmaya başladık hafif biraz içinde görünsün diye ben iri doğradım ama Siz istediğiniz gibi de doğruya bilirsiniz Bu arada
Kullanacağımız kadar kıymamızı ekleyelim kıymamız ağzı Zaten fazla da olabilir yapacağınız miktara göre ayarlayabilirsiniz hemen altını açalım biraz altının yavaş yavaş kıymamızı şöyle iyice bir karıştıralım yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz o kenarda yavaş yavaş kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar mantarımızı ayarlayalım mantarlarımız hazır şunlar dediğimiz gibi biraz daha içinde belirgin olsun
Diye ben irili doğrayacağım sizde istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz ve doğrayabilirsiniz şöyle biraz içinde görünsün yani irili doğrayalım gönderdik şöyle ufak ufak hazırlıyoruz devam ediyoruz şu kısmı keselim ortadan kesiyoruz çok fazla içinde yok olmasını istemiyorum yani onun için yapıyorum hafif biraz mantarlarımı iri iri doğrayacağım hazırlayacağım Ondan sonra diğer işlemlerimize devam edelim kestik
Hazır devam ediyoruz bunlara da ayarladık küçük küçük mantarımız doğramaya devam ediyoruz Evet şimdi şuradan da aynı şekilde yapalım güzel oldu şunu da aynı şekilde hazırladı şimdi son kalan mantarımı da ayarlıyorum Bu da hazır mantarlarımızı hazırladıktan sonra kenara doğru bir alalım yavaş yavaş kıymamızı kavurmaya devam edelim kıymamızı iyice bir kavurmaya devam ediyoruz
Şunları da güzelce bir toparlansın burada dediğimiz gibi ben çok fazla su kullanmayacağım Ama siz seviyorsanız daha fazla da kullanabilirsiniz yani ekleyebilirsiniz evet şimdi yavaş yavaş onu toparlarken biraz karabiberimizi ekleyelim Çünkü lezzet katacak Ondan sonra da tekrardan karıştıralım onlar yavaş yavaş devam ediyoruz hazırlamaya az bir salçamız fazla olmasın Fazlasına gerek yok
Yarım yemek kaşığı diyebiliriz onu da ekledik Onunla beraber tekrardan şöyle biraz salçamızı güzelce bir yedirelim hem size Topak almasın hem de iyice bir oda yavaş yavaş kavrulsun diye karıştırıyoruz şimdi yine aynı şekilde kavurma işlemine devam edeceğiz Ama bu sefer ne yapıyoruz mantarımızı ekleyip Onunla beraber karıştıralım böyle farklı güzel olsun dedik Evet
Yavaş yavaş toparlayalım güzel oldu şunu bir kaldıralım elimize bir iki dakika daha kavurmaya devam edelim bu şekilde hem lezzetli Ondan sonra biraz kimyonumuz yeterli tuzumuz hafif biraz tuzumuz O da yeterli diyebiliriz güzelce bir harcımızda Ufaktan bir karıştıralım İnan ki Harika oldu dediğimiz gibi hem lezzetli olacak hem
De farklı bir sunumumuz olacak onun için de toparlamaya ve kavurmaya devam ediyoruz yavaş yavaş kabuktan sonra bir su bardağı benden 2 su bardağı dediğimiz gibi ben çok fazla kullanmayacağım Ama siz ona göre suyunuzu verebilirsiniz Hatta suyu seviyorsanız daha fazla da ekleyebilirsiniz Bu benim için yeterli olacak diyebilirim bakın duruma
Eğer ki çok fazla suyunu çekmişse hafif biraz daha su kullanabiliriz Evet yeterli benim için duruma göre bakacağım biraz daha dediğimiz gibi eğer ki asla ekleyebiliriz Evet o yavaş yavaş pişmeye devam etsin Şimdi biz de içine kullanacağımız kadar biberimiz demiştik hemen biberimizi alalım şuradan gelsin Bakalım biberimiz hemen şöyle güzelce bir
Toparladık şunu da aynı şekilde yapıyoruz şunu da temizleyelim çekirdeklerini ayarladık Evet ufak ufak doğrayacağız içine biraz şimdi görünsün onun için de güzel olsun herkese şöyle güzelce hazırladık şunu da ekleyelim kapya biberimiz O da güzel olacak Evet müthiş oldu şunu şöyle yapalım onu da ekledikten sonra Şuna da ilave karıştıralım yine aynı şekilde
O yavaş yavaş pişmeye devam ederken Biz de içine kullanacağımız kadar biberimizi de ekledik biberle verip pişirmeye devam ediyoruz şimdi o biberle beraber pişmeye devam ederken domatesimiz 1 veya 2 tane kullanabiliriz şöyle yapalım domatesimizi elimize geldiği kadar kabuğunu soyarsak çok da güzel olacak ama soyunuyorsanız da dediğimiz gibi o şekilde de doğrayıp ekleyebilirsiniz hemen
Ufak ufak şöyle güzelce bir domatesimizi hazırlayalım şu küçük kabuğunu soyduktan sonra bunu da Dilerseniz değerlendirebilirsiniz şöyle güzel yemeklerinizi süslemek için güller yapabilirsiniz şu kısmı da çok fazla dağıtmadan alalım boş bir tabağımız şöyle yapalım gelsin gönderdik bir tane daha domatesimiz yeterli olacak Onu da hazırladık mı Ondan sonra devam ediyoruz şunu da ufak ufak
Kabuğunu soymaya devam ediyoruz elimize geldiği kadar çok fazla kabuklu kullanmayalım Hatta şöyle de yapabilirsin yani eğer ki bu şekilde zorlanıyorsanız tencerenize güzelce bir şekilde suyunuzu Kaynadıktan sonra şu kafa kısımlarını kesiyoruz onu da sonra tekrarla suyun içine atıyoruz bir iki dakika tutuyoruz suyun içinde aldıktan sonra soğuk suyun içine atalım Ondan sonra o zaten
Yumuşayacak ve istediğiniz gibi soyabilirsiniz daha hızlı ve daha kolay bir şekilde de soyabilirsiniz Evet şöyle bir çabuk koptuğu için elimize geldi yavaş yavaş şunları katlayalım onun için de süslemede kullanalım bu şekilde Sizlerde ayarlayabilirsiniz İnan ki müthiş oldu buram buramda kokmaya başladı Harika oldu harika Evet bu yavaş yavaş pişmeye
Devam etsin kapağını kapatıyorum Yine şimdi domatesimiz onu da çok fazla iri doğramıyoruz şöyle küçük küçük hazırlayalım kenara çektik devam edelim bunu da aynı şekilde yapıyoruz topaladık Evet şimdi domatesimizi hazır onu da ekliyoruz domatesimizde kabuğunu güzelce bir şekilde soymuştuk onu da ekledik ve beraber karıştıralım
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay evet yavaş yavaş pişmeye devam etsin kapağını kapatıyoruz bize devam ediyoruz yine aynı şekilde Şurayı da temizledik bir iki diş sarımsağımız yeterli olacak Çok Fazlasına gerek yok şunları Önce şöyle bir temizleyelim Şuradan iki diş sarımsağımız bizler için yeterli olacak hemen ufak ufak
Kabuklarını soyacağız onu da Sonra da sarımsağımızı ekleyeceğiz Evet şundan şekilleri yapıyoruz ufak ufak şöyle güzelce bir kabuğunu soyduk mu artık hazırlayabiliriz Evet sarımsağımız da hazırladık tekrardan ezelim bunu da ezdik ezdikten sonra biraz daha inceltelim müthiş oldu Evet şimdi onu da ekledik mi o Artık yavaş yavaş pişebilir hemen sarımsağımızda dahil ettik sarımsakla
Beraber toparlama ve pişmeye devam etsin Ben de şuradan bir ayarlamamı yapayım devam edeyim karıştıralım altını şöyle güzelce yanmasın Hem de hepsi iyice bir pişsin diye ufaktan şöyle bir karıştırdık Harika oldu Hem mantarlarımız görüntüsü güzel oldu Hem kendisi de güzel oldu diyebilirim şunu da kapatıyorum bu kendine yavaş yavaş pişmeye devam etsin
Biz de bu arada hemen diğer ayarlamamızı yapalım Ondan sonra birazdan sizlerle beraber neler yaptık neler hazırladık hep beraber göreceğiz inşallah evet şimdi şunu bir kaldıralım Elimizin altına o bir durması Ondan sonra sunum için ayarlamamızı yapalım şunu bir alalım Gelsin bakalım güzel oldu şimdi bir tane şuradan kabımız gelsin şunu ayarlayalım
Küçük bir çırpma telimiz şurada parça yoğurtlarım da vardı kaşımızı önce ayarladık şunu güzelce bir boşaltıyoruz kaldıralım Buradan da biraz da ekleyelim şöyle biraz daha yoğurdumuz gelsin yeterli diyebiliriz Evet şunu bir kaldıralım şimdi yoğurdumuzu hazırladık şuradan içine hafif biraz tuzu fazla olmasın tuzumuzu ekledik yine aynı şekilde hafif biraz çok az Tadımlık
Kekik fazla olmuyor Çok fazla kullanmıyoruz Ondan sonra da nanemiz çok hafif az yeterli şimdi onu da ayarladık mı şuradan hafif az bir şey kimyonumuzu ekleyelim Onunla beraber karıştıralım iyice bir karıştırdık mı şimdi hardalımız bir yemek kaşığı kadar hardal ekleyelim şimdi kaldıralım Hardal ile beraber tekrardan karıştırıyoruz iyice bir çırpalım
Yavaş yavaş karıştırdık Evet onu güzelce bir şekilde bir karıştırdıktan sonra şöyle bir kenara alacağım şuradan az bir şey çok fazla değil Az bir şey dereotu ve biraz da maydanozum var biraz kenara alayım hem de arkadaşlara da engel olmasın diye bunlarda İnce İnce doğruyoruz İnce İnce doğradıktan sonra ekleyelim içine şunu da
Ekledik şunu bir süre sonra tekrardan çok dağınık olmasın diye hem Elimizin altında açılmış olsa hem de biz rahat bir şekilde çalışalım Tamam güzel kardeşim şimdi yemeğimizi tekrardan karıştırıyoruz Vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet o da hazır şimdi şuradan hafif biraz yağımız az bir yağımız Evet yeterli Çok az Yani yarın yemek
Kaşığı diyebilirim onu da hazırladık şunu biraz yanımıza doğru çekelim yanımıza doğru çektik rahat bir şekilde ayarlamamızı yapmamız için şunu bir kenara doğru çekiyorum Şimdi arkadaşlar onun üzerine sosumuzu ekleyeceğiz Onun için sosumuzu ben şöyle bir önce bir ayarlıyorum sosumuzu hazırladıktan sonra bir tane kaşık veya isterse kepçe hangisini istersek kullanabiliriz
Şöyle yavaş yavaş sosumuzu üzerine dökelim bismillah dedik ve yavaş yavaş sosumuzu dökmeye başladık vay vay vay vay müthiş oldu müthiş devam ediyoruz şöyle bir yoğurtlu sosumuz şöyle hem hardalla beraber de efsane oldu efsane ekleyelim Evet Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay devam ediyoruz
Biraz daha şöyle güzelce bir ayarlayalım mis Evet şimdi Şuna da hafif biraz yani görüntüsü güzel olsun diye Az bir şey döküyorum artık yeterli diyebilirim Evet müthiş oldu İnan ki Harika oldu şimdi onun üzerine artık son dokunuş şöyle bir domates gelsin domatesimizde ayarladıktan sonra artık ileriye doğru alabiliriz müthiş oldu çok da güzel oldu
Onu hemen şu kenarını sileceğim ve müthiş bir pişimiz hazırladı Afiyet bal şeker olsun şimdiden müthiş oldu müthiş Evet onları kenara doğru gönderdik şurada bir iki parça fazla değil biraz daha şöyle güzel gözüksün Evet harika oldu şimdi yemeğimizin altını tamamıyla Kapatalım şu yağda işimiz kalmadı diyebilirim şu tahtayı da alalım
Onunla da artık işimiz kalmadı hemen Şurayı da ufaktan topallıyoruz yemeğimiz artık hazır şunları kaldıralım Elimizin altında bir yandan temizliyoruz ki rahat bir şekilde çalışalım Evet şimdi şunu kenara doğru Alıyorum biraz da şöyle arkadaşlar görecek şekilde şuraya ayarlıyorum Vay vay vay vay vay müthiş oldu mantar sotemiz efsane oldu bir tane servis karışımı alayım
Bismillah diyoruz ve yavaş yavaş artık sunuma başlıyoruz devam ediyoruz çok fazla suyu olmasın Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay buram buram kokuyor buram buram kokuyor Çok da güzel oldu Evet şöyle yapalım
Mis çok da güzel oldu şunu da bir alalım Evet artık yeterli diyebiliriz şunu kaldıralım Elimizin altında şunu da şöyle bir yerine doğru aldık mı hafif biraz kekiğimiz de sert işledik mi Afiyet bal şeker olsun Evet şöyle yapalım hafif biraz daha kekiğimiz güzel gözüksün Evet kekimiz de ayarladık domatesimiz şu köşesinde güzel gözükür
Domatesimizi ayarladık Bitersek birkaç tane maydanozda kenarlarını ayarlayabiliriz sevgili Yani siz de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şöyle bir iki parça bizler için yeterli olacak Ama sizler isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz şu kenar kısımlarına şu parçalardan birkaç parça aldık mı güzel olacak Evet bir tane daha alalım şuradan bir parça daha aldık mı Ondan sonra hazır
Şöyle kenara bırakalım Evet şimdi o da güzel oldu Hemen kenarlarını sileceğim Evet ayarlamamızı yaptık şimdi harika bir karışık işimiz Hazırlandı onu da sonra kıymalı mantar sotemiz O da müthiş oldu o da hazır Biz de hazırız listemiz hazır Hemen yavaş yavaş geçebiliriz listemize Gelsin bakalım güzel kardeşim Evet Öncelikle sevgili izleyicimiz
Karışık bir şey için neler kullandık bir adet yumurtamız bir çay bardağı kadar sütümüz 1 çay kaşığı kadar tuzumuz bir tutam maydanoz ve dereotumuz onu da sonra iki buçuk su bardağı kadar unumuz 1 paket kabartma tozumuz 100 gram kadar sucuk yarım su bardağı kadar lor peynirimiz Ondan sonra 2 adet ince
Doğramış kırmızı ve yeşil biberimiz 1 adet yumurtamız bir çay bardağı kadar sütümüz ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz bir maydanoza dereotumuz 2 buçuk su bardağı kadar unumuz 1 paket kabartma tozumuz 100 gram kadar sucuk Ondan sonra yarım su bardağı kadar yoğurt peynirimiz 2 adet ince doğranmış kırmızı biber ve
Yeşil biberimiz önce geniş bir kabımızın içine zaten önce maydanozumuzu ince ince doğradık Ferhat otuyla beraber ince ince doğradık tabağımıza koyduk Ondan sonra biberlerimizi aynı şekilde hem kırmızı biberimizi hem de yeşil biberimizi ince ince doğradık aynı şekilde tabağımıza koyduk sucukları aynı şekilde ince ince doğradık tabağımıza koyduk onlar hazırladıktan sonra genişçe bir kabımızı
Içine iki buçuk su bardağı kadar unumuzu boşalttık ortasını açtık ortasına tuz kabartma tozumuzu yumurtamızı Sütümüzü ekledik yavaş yavaş yoğurmaya başladık iyice bir yoğurmaya başladıktan sonra sırasıyla lor peynirimizi ekliyoruz karıştırıyoruz lor peynirimizi karıştırdıktan sonra tekrardan üzerine maydanoz Ondan sonra da dereotumuz ondan sonra sucukları biberleri üzerine ekledik hamurumuzu yoğurmaya devam ettik
Ondan sonra unla beraber toparladık toparladıktan sonra tavamıza yağımızı ekledik Ondan sonra kızarıklıktan sonra tabağımıza koyuyoruz hemen yoğurtlu sosumuzu da hazırladık üzerine gezdirdik üzerine süsledik ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oldu Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Evet kıymalı mantar sotemiz için de sevgili izleyicimiz neler kullandık
Kıymalı mantar sotemiz için 250 gram kadar dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 400 gram kadar mantar 2 adet kapya biberimiz 4 adet yeşil biberimiz 3 adet domatesimiz 1 tatlı kaşığı kadar salçamız yeteri kadar kimyon Ondan sonra karabiberimiz kırmızı toz biberimiz Ondan sonra yeteri kadar tuz kullanıyoruz 250 gram kadar
Dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 400 gram kadar mantar 2 adet kapya biberimiz 4 adet karışık biber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı kadar salça yeteri kadar kimyon karabiberimiz kırmızı toz biberimiz ve tuzumuzu kullandık önce tenceremize yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı doğradık ekledik soğanımızı kavurmaya başladık soğanımız
Kavurduktan sonra tekrardan içine sarımsağımızı ekleyelim Ondan sonra kıymamızı ekliyoruz kıymamızı iyice bir kavuruyoruz ondan sonra salçamızı ekledik baharatla beraber kalmaya devam ettik mantarlarımız da ince Ee güzelce bir şekilde iri doğradık ekledik mantarlarımızı biraz bir kavuruyoruz kavurduktan sonra yeteri kadar suyumuzu ekledik suyumuzu ilave ettikten sonra biberimizi ekliyoruz biberle beraber iyice bir karıştırdık domatesler
Kabuğunu soyduk onlarda doğradık içine ilave ettik karıştırdık tuzumuzu ayarlıyoruz kapağını kapatıyoruz tekrardan bir 15-20 dakika pişiyor piştikten sonra sunumu yapacağımız kabımıza tabağımıza koyuyoruz üzerini süslüyoruz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim sizde de sevgi izleriz yemeklerimizin merak ediyorsanız sosyal
Medya hesaplarımızda bulabilirsiniz şu anki videolarımız 10 sene önceki videolarımıza bakmak istiyorsanız Oradan da bakabilirsiniz bulabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de yemeklerimize programlarımıza bakabilirsiniz programımızı tekrar gece 4 saat 4 buçuk hafta sonra saat 10.00’da programımızı tekrarlar kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Browser TGRT
Instagram sayfam Evet de Abdullah hakim yaptı bu sayfalarda takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programımızı sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımıza gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle yaptığınızda hayırlı günler ediyoruz kansızlayacaklar sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik]
KAYNAK
