Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi | Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kabak mezesi nasıl yapılır? merak edenler için sıcak yaz günlerine çok yakışacak, lezzeti damaklarda iz bırakacak harika bir tarif hazırladık!
Kabak tarator olarak da bilinen, üzerindeki cevizli sosu ile ayrı bir lezzet kazanan yoğurtlu kabak mezesi özellikle davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Dilerseniz havuçlu da hazırlayabileceğiniz, dereotlu yoğurtlu kabak mezesi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

2-4 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 10 Dakika

Yoğurtlu Kabak Mezesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kabak-mezesi-nefis/

Malzemeler
2 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu

Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ceviz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı
Öncelikle kabaklarımızı rendeleyelim.
Ardından uygun bir tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım.
Doğradığımız 1 diş sarımsağı kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Rendeleyip suyunu sıktığımız kabakları da ilave edelim.
Kabaklar sulanıp suyunu çekinceye kadar sürekli karıştırarak orta ateşte kavurmaya devam edelim.
Kabaklar suyunu çektikten sonra ocaktan alalım. Mümkünse genişçe bir tabağa aktararak daha hızlı soğumalarını sağlayalım.
Derince bir kaseye 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt ve 1 çay kaşığı tuzu alalım pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tel çırpıcı ile çırpalım.
Soğuyan kabakları da üzerine ilave edelim.
Tercihe bağlı olarak yarım demet kadar dereotunu da ekledikten sonra tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurtlu kabağı uygun bir servis tabağına aktardıktan sonra üzerini düzeltelim.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alarak ocağın altını açalım.
Yağ kızdıktan sonra irice doğradığımız cevizleri ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ilave ederek kavuralım.
Hazırladığımız bu cevizli sosu mezemizin üzerine gezdirdikten sonra yoğurtlu kabak mezemiz servise hazır. Afiyet olsun!
#yoğurtlukabakmezesi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kabak-mezesi-sahane-lezzet/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Salata Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/

Zeytin Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=a7WZjSfDIUI

Çoban Salata Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Q2DMNt1KXxg

Gavurdağı SalatasI Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Ze9E6VzUArI

Kuru Fasulye Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=LS7dxsx8y18

Mısırlı Salata Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=UTsg6HLdJyk

Kısır Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4ULnH5LU7yo

Soğan Mezesi;
https://www.youtube.com/watch?v=e5Hrhb26spY&t=1s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis Yemek Tarifleri  mutfağından herkese merhabalar Bugün sizlerle hem çok hafif hem de çok lezzetli  yoğurtlu kabak mezesi tarifi paylaşacağım. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis mezenin  yapılışına dilerseniz hemen başlayalım. Öncelikle kabaklarımızı  rendelemekle tarife başlıyoruz.  Ben şu anda 2 tane kabak kullanıyorum kişi   sayınıza göre malzeme miktarlarını  İstediğiniz şekilde artırabilirsiniz.

Uygun bir tavaya yaklaşık 2 yemek  kaşığı kadar zeytinyağını alalım. Doğradığımız 1 diş sarımsağı  kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Rendeleyip suyunu sıktığımız  kabakları da ilave edelim. Kabaklar sulanıp suyunu çekinceye kadar sürekli  karıştırarak orta ateşte kavurmaya devam edelim. Kabaklar suyunu çektikten sonra ocaktan alalım. Mümkünse genişçe bir tabağa aktararak  daha hızlı soğumalarını sağlayalım.

Derince bir kaseye 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt  ve 1 çay kaşığı tuzu alalım. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye  kadar tel çırpıcı ile çırpalım. Soğuyan kabakları da yoğurdun  üzerine ilave edelim. Tercihe bağlı olarak yarım demet kadar   dereotunu da ekledikten sonra tüm  malzemeyi güzelce karıştıralım.

Hazırladığımız yoğurtlu kabağı uygun bir servis  tabağına aktardıktan sonra üzerine düzeltelim. Mezemizin lezzetine lezzet katacak  sosunu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı  kadar zeytinyağını alarak ocağın altını irice   doğradığımız cevizleri ve bir tatlı kaşığı  kırmızı toz biberi ilave ederek kavuralım. Hazırladığımız bu cevizi sosu  mezemizin üzerine gezdirdikten  

Sonra yoğurtlu kabak mezesi servise hazır olacak. Gördüğünüz gibi hem hazırlaması son derece kolay  hem de gerçekten çok lezzetli bir meze tarifi Özellikle sıcak yaz günlerinde  favorilerinizden biri olacağını düşünüyorum. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

KAYNAK