TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Nohutlu Kağıt Kebabı nasıl yapılır? Cevizli Kadayıf nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#cevizlikadayıftarifi #cevizlikadayıf #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde derlerinize yapacağın çok lezzetli çok da güzel iki tane sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız cevizi çok güzel bir kadayıf tatlımıza tatlı yapacağız tatlı olacak ve çok lezzetli olacak Ondan sonra nohutlu güzel bir hemen kağıt kebabımıza kağıt kebabı
Yapacağız bu şekilde iki tane farklı sunumumuzu hazırlayıp tezgahımızın üzerine çıkarılmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Sizlerde evlerinize yapacaksınız hem lezzeti hem kolu hem de farklı iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak biz nerelerde varız Instagram’da Facebook’ta Twitter’da ve YouTube’da aynı şekilde
Bizleri takip edebilirsiniz orada bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz yani şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra programımızı tekrar dediğimiz gibi gece saat 4 buçuk hafta sonra programımıza tekrar var karşımızda izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edin hem bizlere destek olacaksınız hem de orada istediğiniz videolarınıza
Programlarımıza ve yemeklerimize bakabilirsiniz Ondan sonra beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah olsa belki Abdullah hakim yoktur sayfalarını da takip edebilirsiniz Orada hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz bilgi alabilirsiniz farklı tarifler varsa aynı şekilde bana gönderebilirsiniz Bu da sizler için hazırlayayım Ondan sonra bizim buradaki yapmış olduğumuz yemeklerimizden resimlerini çekmek istiyorsan bizlerle
Paylaşmak istiyorsanız aynı şekilde bitişik şeffaf bu dosyasına nokta Abdullah’a hakim ve sayfalarında gönderebilirsiniz Evet iki tane farklı tarifimiz olacak birazdan sizlerle beraber hazırlayacağız Antalya’da sevgili hamile Kuzucu Selam göndermiş kendisini çok seviyoruz Buradan hem kendisine hem ailesini hem de Antalya kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum sevgili Sinancığım seni çok
Seviyorum buradan sana da kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum ondan sonra minik hayranını sevdiği Rüzgar da bizleri çok seviyor Ben de onu çok seviyorum Burada da kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum ondan sonra sevgili Emine Alemdar küçük Osman da bizleri izliyor buradan hem kendisine hep ailesine kucak dolusu sevgi ve
Selamlarımı gönderiyorum Evet şimdi yavaş yavaş iki tane tarifimizi alalım ondan sonra başlayalım sevgili izleyicilerimiz Evet gelsin Bakalım hangisi hazırsa alabiliriz cevizli kadayıf tatlımız için neler kullanacağız hangi malzemelerimiz var 500 gram kadar taze Kaderimiz 150 gram kadar tereyağımız bir küçük su bardağı kadar toz cevizimiz Ondan sonra da şerbetimiz için 3 su bardağı kadar
Toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir dilim taze limonumuzu kullanacağız 500 gram kadar taze kadayıf kullanıyoruz istersek Az bekle fazla da kullanabiliriz 150 gram kadar tereyağımız bir buçuk su bardağı kadar toz cevizimiz şerbetimizi içinse 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim taze limon
Kullanılacak önce bir kadehimizi güzelce tel ayıracağız tel tel ayırdıktan sonra tereyağımızı üzerine dökeceğiz tereyağı ile beraber harmanlayacağız tepsimizin altını hafif yağlayacağız yağladıktan sonra kadayıfımızın yarısını altına sereceğiz ortasına bolca cevizlerimizi serpiştireceğiz tekrardan üzerine kadayıfla beraber kapatacağız kapattıktan sonra biraz bastıracağız çökmesini sağlayacağız Ondan sonra hazırlandıktan sonra onu fırına göndereceğiz o fırında yavaş yavaş
Pişmeye başlayacak O pişmeye başladıktan sonra bize bu arada hemen tenceremize suyumuzu şekerimizi limonumuzu ekleyeceğiz ve onu da kaynatacağız şerbetimizi hazırlanacak şerbetimiz hazırlandıktan sonra soğutmaya bırakacağız Ondan sonra onu soğuttuktan sonra da hemen güzelce bir şekilde şerbetimizi üzerine fırında çıkarttıktan sonra kadirimizi üzerine dökeceğiz biraz bekleyeceğiz şerbetini çekecek ve çektikten sonra da üzerini süsleyeceğiz
Süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet nohutlu Kağıt kebabımız için de neler kullanacağız nohutlu Kağıt kebabımız için de sevgililerimiz kullanacağımız malzememiz 300 gram kadar tavuk göğsümüz 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet patates 2 adet kuru
Soğanımız 2 diş sarımsağımız 1 su bardağı kadar nohut 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir yemek kaşığı kadar salçamız bir tutam maydanoz Ondan sonra yeteri kadar tuz pul biberimiz kekimiz 2 adet de Defne yaprağımız olacak 300 gram kadar tavuk göğsümüz istersek Azize fazla kullanabiliriz bir adet patlıcan 1
Adet kabak bir adet patatesimiz 2 adet kuru soğanımız iki diş sarımsağımız 1 su bardağı kadar nohut Ondan sonra da 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir yemek kaşığı kadar salçamız ondan sonra bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz pul biberimiz kekimiz 2 adet et Defne yaprağı kullanılacak nohutlarımızı önceden haşladık hazırladık onu soğutma
Bıraktık tenceremizin içine Biraz yağımızı boşaltacağız yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı doğrayıp içine ilave edeceğiz soğanlarımıza ilave ettikten sonra tavuklarımızı güzelce bir şekilde doğrayacağız içini alacağız havuçlar Ben tavada kızartacağım için içine ek söyleyeceğim ama siz Dilerseniz havuçlu tavada da aynı şekilde tencerenize de pişirebilirsiniz ondan sonra güzelce bir şekilde tavuklarımızı pişirdikten Sonra içine
Sırasıyla salçamızı baharatlarımızı domatesimizi biberlerimizi ekleyeceğiz suyumuzu vermiyoruz çok fazla su vermiyoruz o iyice bir pişecek o pişerken bize bu arada tavamıza yağımızı ekleyeceğiz yağımızı ekledikten sonra önce patatesimizi kızartalım Ondan sonra patlıcan kabak ve havuçları kızartacağız onları kenara doğru alacağız Ondan sonra tekrardan Onda da tenceremize ekleyeceğiz tenceremize karıştıracağız nohutumuzu içine ekleyeceğiz baharat ve
Maydanozumuza ilave ettikten sonra harcımız tamamıyla hazırlanmış olacak harcımız hazırladıktan sonra kaç tane kağıdımızı kullanacaksak onları hazırlayacağız içini dolduracağız ve güzelce bir şekilde bir katlayacağız katladıktan sonra tekrardan fırına göndereceğiz fırında toparlanacak ve toparlandıktan sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş
Hazırlamamıza başlayabiliriz Evet şimdi şerbetimizi için ben hemen şöyle bir hazırlığımı yapayım Ondan sonra devam edebilirim ne kadar yapacağızsak az Zaten fazla tercih size kalmış hemen şuradan biraz şekerimi ekliyorum şekerimizi ekledikten sonra tekrardan ocağımızda ayarlayalım o yavaş yavaş ısınmaya başlasın o kağıdı yavaş yavaş hazırlanırken Ben de bu arada şurada bir boş bir bardağımı
Ayarlayayım ondan sonra suyumuza tekrardan ısınsın devam edelim şöyle genişçe bir kabımızı alalım genişçe bir kabımız hazır hangi tepsimizi kullanacaksak o tepsimize ayarlayalım Şimdi şöyle bir tepsimizi ayarladık tepsimize ayarladıktan Sonra şöyle hafif biraz tereyağımızı alıyoruz şu şekilde tepsimizi güzelce yağlıyoruz şunları ufak ufak yağladık Evet şu kenar kısımlarda şöyle biraz daha yağlıyorum ki bu
Dediğimiz gibi hem çevirmemiz için biraz da işimizi kolaylaştıracak hem de güzel bir şekilde Çok da fazla yapışmayacak O çide ne yapıyoruz Şöyle hafif bir yağımızda tepsimizi bu şekilde yağlayalım tepsimizi hazırladıktan sonra onu kenara doğru alıyoruz yine kabımıza ayarlayalım Bu arada şöyle biraz elimizde temizleyelim suyumuz yavaş yavaş kaynasın Ondan sonra da limonumuz taze
Limon suyu hangisini istersek kullanabiliriz kullanacağımız kadar şekerimizi tenceremize boşalttık ondan sonra su ve limonumuzu ekledikten sonra kenarda kaynamaya devam etsin Bize bu arada şunu şöyle bir alalım ne kadar kullanacaksak ona göre az veyahut da fazla tercih size kalmış kadayıfımız güzel bir şekilde ayarlayacağız Evet suyumuz bir kaynamaya devam etsin Şimdi biz de bunları
Şöyle bir tel tel yapalım birbirinden ayıralım ufak ufak fincan böreğimizle ilgili yoğun bir isteğiniz vardır sevgilisiniz Yarın fincan böreğimiz var sizler için hazırlayacağım fincan böreğimizi Yarın inşallah Sizler için hazırlayacağız Ondan sonra da çok güzel bir kuru meyveli tavuğumuz da aynı şekilde olacak bu hafta listemizde var ondan sonra poğaça ile de ilgili
Yoğun bir isteğiniz vardı etli poğaçamızla ilgili kıymalı poğaça ile ilgili O da cuma günü listemizde var sizler için hazırlayacağız İnşallah çok lezzetli ve çok da güzel olacak ikisini de bu hafta sizler için hazırlayacağız Yarın fincan böreğimiz İnşallah sizler için burada hazırlayacağız Evet şunları biraz daha şöyle bir ayarlayalım ufak ufak çok fazla hem
Birbirini tutmasın Hem de güzelce Biz ayarlayalım diye şöyle güzelce bir tel tel birbirinden ayırıyoruz devam edelim Şunları da aynı şekilde yapalım güzel olsun değil mi Şununla da küçük küçük çevirelim tekrardan bunlara ufak ufak ayarlıyoruz şunu da biraz daha içine çok fazla birbirini tutan veya dediğimiz gibi kalın olanlar olması ki Güzelce bir
Şekilde şöyle bir önce şunları ayarlayalım tekrardan bakalım şu içe doğru kalanlar varsa onları da hazırlayalım Ondan sonra devam edelim Evet şunu da aynı şekilde yapalım ne kadar kullanacaksak gaz Verde fazla tercih size kalmış şimdi ayarlamamızı yaptık Ondan sonra tereyağımızı şöyle eritmiş olduğumuz tereyağımızı yavaş yavaş döküyoruz tereyağımız güzelce bir şöyle
Dökeceğiz Evet duruma bakalım belki alsa biraz daha kullanabiliriz şimdi suyumuzu ayarlayalım diyoruz gönderelim yavaş yavaş devam etsin şöyle güzelce bir kaynasın yeterli diyebiliriz hop hazır şimdi onayladıktan sonra biraz daha suyumuzu ayarlayalım sonradan lazım olabilir Onu da güzelce bir şekilde ayarlayan olursa devam edelim şerbetimiz iyice bir kaynasın sonra
Soğutalım çok fazla içi bir sıcak olmasın mutlaka dediğim gibi şerbetimiz soğuk olacak ve fırında çıkarmış olduğumuz kadehimizde hafif bir iki dakika bekletelim ki çok fazla hamurlaşmasın çıtır çıtır olsun yani güzel olsun diye şerbetimiz önceden hazırlanacak soğuyacak ve ondan sonra işlemimizi güzelce bir şekilde tamamlayacağız Evet şunları biraz daha
Şöyle bir yapalım hafif limon suyumuz yeterli Bu kadar Evet limon suyumuzu ekledik o kaynama devam etse şimdi güzelce bir kaynasın hem de bu arada şöyle hafif şöyle biraz suyumuz döküldü onu temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim Evet hatta İstersen şöyle kapağını da kapatabiliriz kenarda yavaş yavaş devam etsin ayarlamaya Evet şerbetimizi
Hazırladık şerbetimiz kenarda yavaş yavaş kaynarken bu ara fırınımızda ayarlayalım O da bir ısınsın Evet şimdi devam edebiliriz tepsimiz hazır Şimdi şunu güzelce bir bakalım yağımızı güzelce bir yedireceğiz tereyağımızı buram buram koksun onun içinde ne yapıyoruz Şöyle yavaş yavaş ayarlamaya başlıyoruz biraz daha şunları güzelce bir ne kadar kullanacağız sadece dediğimiz
Gibi yaptığımız miktar çok fazla ise ona göre fazla kullanacağız önce kadayıfımızı tel tel ayırıp Ondan sonra tereyağımızı ekliyoruz tereyağımızı hazırladıktan sonra biraz güzelce bir şekilde bir erittik içine ekledik şimdi yavaş yavaş tereyağımızı yedirelim Ondan sonra devam edelim Evet şunları güzelce bir şöyle bir karıştıralım devam ediyoruz ufak ufak Vay vay vay
Çıtır çıtır olsun Güzel olsun onun içinde şöyle bir ayarladık mı Hazır diyebiliriz Evet şunu bir alalım yanımıza tepsimiz Gelsin bakalım şimdi Hatta şöyle yapalım şunu biraz kenara doğru alayım şunu yanıma doğru alayım daha güzel olur şunu da biraz yakınlaştıralım Evet şöyle bir ayarladık mı üstüne hafif biraz da bastıralım güzel olsun değil mi
Bunlar da şu şekilde biraz bastırıyoruz hop mis çok güzel oldu biraz da ekleyelim Evet şöyle kenarlara da aynı şekilde yapalım Evet şuna şu kenar kısımlarını düzeltiyoruz çok güzel oldu Evet devam edelim şöyle yapalım ufak bir toparlanayım Ondan sonra devam edelim şimdi kadayıfımızı hazırladık ayarladık onu tepsimize altını mutlaka yağlayalım
Ki çevirirken çok fazla zorlanmayalım diye onun için size o şekilde yapabilirsiniz Evet şunu da bir alalım Evet bolca toz haline getirdiğimiz cevizlerimizi şöyle ayarlayalım biraz da fındık da vardı İçine ekledim müthiş olacak harika olacak harika Evet bolca ayarladık mı müthiş oldu hazır diyebiliriz Şimdi şunu bir kaldıralım elimize alta çok fazla
Durması şimdi üstünü tekrardan kapatalım sizlerle beraber üstünü şöyle yavaş yavaş kapatıyoruz yani tamamıyla hazırlandıktan sonra üstüne bir tahta tabakta koyup herhangi bir ağrı koyup biraz da çökmesini sağlıyor Biliriz o şekilde de yapabilirsiniz Ama üstünü iyice bir kapatalım Onun için ne yapıyoruz şu şekilde yavaş yavaş başlıyoruz kapatmaya devam edelim
Bunlar da aynı şekilde yapalım şöyle bir kenar kısımlarına ince olan kısımlara zaten üstü açık olmayacak şekilde yavaş yavaş ayarlıyorsun biraz daha bastıralım hem toparlayıp hem de şöyle güzelce bir çökmesini sağlıyoruz Evet devam ediyoruz Biraz daha şu kısımlarda iyice bir çöksün Evet şimdi açık olan kısımlar varsa oralara sadece hafif
Biraz dokunacağız şu kenarlardan biraz hafif az bir şey ekleyebiliriz Evet şimdi şu yerlere doğru ayarlayalım Evet şimdi biraz daha şöyle bir çökmesini sağlayalım onu da Sonra da artık fırına gönderebiliriz üstüne tabak herhangi bir tahta zaten herhangi bir şey koyabiliriz tamamıyla bir daha biraz daha çökmesini sağlayabiliriz tamamıyla çöktükten sonra
Onu da sonra gönderebiliriz şu kenarları toparlayalım Onlar da çok fazla yanmasın diye evet müthiş oldu şimdi onu ayarladıktan sonra şunları bir kenara doğru bir alalım müthiş oldu inan ki Harika oldu şu eldiveni bir değiştireyim Öncelikle bir Evet şimdi kenarlarını temizleyelim önce bir kenarlarını temizleyelim Ondan sonra artık fırına gönderebiliriz hemen yavaş yavaş
Kenarlarını temizledik mi fırına göndereceğiz çok fazla acele etmemize de gerek yok iyice bir kızarsa yani programımız boyunca bir kızarsın Ara ara kontrolünü yapacağız Önce üstünü kızartacağız bir tabak yardımıyla ters çevireceğiz Altını da aynı şekilde Bir kızartacağız ve kızardıktan sonra artık şerbetimiz ekleyebiliriz ve şerbetimizi ekledikten sonra biraz bekleyeceğiz sunuma hazırlanmış olacak inşallah
Öncelikle şu kenar kısımlarını şöyle biraz buraya da temizleyelim Evet artık gönderebiliriz şöyle yapalım işte görünüyor bol cevizimizde ayarladık ve fırınımıza gönderiyoruz o programımız boyunca yavaş yavaş pişmeye kızarmaya devam etsin iyice bir toparlansın dediğimiz gibi kızardıktan sonra ters çevireceğiz altında kızartacağız Ondan sonra şerbetimizi ekleyeceğiz şimdi o güzelce bir ayarlama devam etse şerbetimiz
Yüksek bir derecede devam ediyor toparlamaya Ben de bu arada Şuraya bir top alayım Kader tatlımız güzel oldu hemen Şuraya da bir toparlayayım Ondan sonra devam edeyim Evet yere dökülmesin şimdi milletin ayak altında kalmaması gerekiyor Onun için şöyle bir toparlayacağım Evet şimdi şerbetimiz kaynamaya devam ediyor şerbetimiz güzelce bir şekilde
Biraz daha kaynasın Ondan sonra alacağız herhangi bir kabımıza boşaltıp onun soğutalım şimdi olması gerekiyor Onu da sonra şerbetimiz kenarda soğuyacak Biz de devam edeceğiz şimdi şöyle bir eldivenimizi yavaş yavaş eldivenimizi ayarladık mı Ondan sonra devam edebiliriz Evet şimdi Kağıt kebabımıza başlayacağız onun içinde ben hemen şuradan bir Öncelikle bir eldivenimi ayarlayayım
Yağımız Gelsin bakalım şunu biraz daha şöyle Kendime yer de açayım rahat bir şekilde çalışmam için Şunları da hafif biraz uzaklaştıralım şunu şöyle bir yapıyoruz onu da bir altını açalım ısınsın buradaki tereyağımızı şuraya boşaltalım bunu da birazdan yemeğimiz de kullanacağımız için oraya yolladık ve Devam ediyoruz evet Burada sebzemizi yavaş yavaş sizlerle beraber hazırlayacağız
Sebzelerimizi güzelce bir şekilde kızartacağız onun için de bir boş bir kabımızı ayarlayalım hazırladıklarımızı veya kızardıklarımızı onun içine alabiliriz önce ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edebilirim şunu da altını açalım o da yavaş yavaş kenar ısınsın çok yüksek olmasın ama buradaki Çünkü fazla yanmasın diye Evet şimdi onları ayarladık mı şunları biraz
Şöyle bir boş tabağımıza alalım devam edebiliriz şimdi burada soğanımızı kavuracağız tavuğumuzu salçamızı domates biberimizi baharatlarımıza ekleyeceğiz Ondan sonra burada da patlıcan kabak patatesimizi kızartacağız Hatta havuçlarımızı kızartacağız onları kızarttıktan Sonra sonra aynı tencere içinde Hepsini karıştıracağız harcımızı hazırlayacağız nohut dediğimiz gibi ağzı Zaten fazla da olabilir nohutumuzda Hazır ama haşlanmıştı onu da aynı şekilde
Sosumuzun içine ekleyeceğiz ve sosla beraber güzelce bir şekilde yavaş yavaş onu da toparlayacağız onun için de nohutlar hazır Biz de işlemimize devam edebiliriz şöyle biraz Öncelikle bıçağımızı ayarlayalım Ondan sonra devam edelim Evet şimdi kullanacağımız kadar havuç demiştik şunlar biraz daha şöyle yapalım Şu küçük olanlardan önce bir Evet önceden kalanlardan şöyle ayarlayalım bunlarda
Değerlenmiş olsun hazır devam ediyoruz havuç isterseniz onlar güzelce bir şekilde soğanla beraber de kavurabilirsiniz isterseniz kızartabilirsiniz Şimdi ben kızarttığımda daha güzel olduğu için ben kızartacağım Onun için siz hangisini Dilerseniz zaten yapmak isterseniz o şekilde de tercihinizi yapabilirsiniz büyük olursa bir tane yetiyor küçükken de 2 veya 3 tane kullanılabilir yapacağız miktara göre değişkenlik
Gösterebilir temizleyeyim şerbetimiz çok güzel oldu biraz daha kaynasın Yüksek derecede biraz daha kaynasın Ondan sonra altını kapatalım ve soğutmaya bırakalım şimdi şunları Öncelikle bir temizleyelim tekrardan şöyle bir ikiye sonra da dörde bölebiliriz Evet çok fazla büyükse biraz daha küçültebiliriz dilimlerimizi artırabiliriz şunu da aynı şekilde yapalım bunu da aynı şekilde yaptık mı hazır
Evet şunu bir değiştireyim bıçağımız Keskin olduğu için hemen eldivenimizi kesti şimdi devam edeceğiz yavaş yavaş Ara ara Gözümüz yine aynı şekilde fırında olsun ki çok fazla yanmasın artık üstü iyice bir kızardı Ondan sonra ters çevirelim Ondan sonra da aynı şekilde pişirmeye devam edelim şerbetimiz dediğimiz gibi yaptığımız
Miktara göre eğer ki çok fazla yapıyorsa şerbetimiz de artırmamız çoğaltmamız gerekiyor Onun için siz de baktığınız çok fazla yaptınız ona göre biraz daha şerbetinizi artırabilirsiniz Evet şimdi hazırız devam edebiliriz önce şunları çok fazla da büyük olmasın yani sebzemiz birbirine yakın doğransın ki Bazıları için çok fazla büyük bazılarında çok
Fazla küçük olmasın diye onun için ne yapıyoruz bunları ona göre Aynı ölçüde ayarlıyoruz hazır şuna biraz kenara çekelim devam ediyorum Bunlar da sonra kalanlar da aynı şekilde biraz daha şöyle yapalım ki çok fazla içinde büyük gözükmesi Evet şimdi havuçlar hazır Onu şöyle bir tabağımızın bir köşesine doğru Şimdilik alıyoruz şimdi biraz da toparlayalım
Yağımız yavaş yavaş ısınmaya başlıyor dediğimiz gibi iyice bir ısınsın Ondan sonra şunları da alalım yanımıza bir tane patlıcan ve kabak Tabii ki isterseniz hep daha fazla da kullanabiliriz yani tercih size kalmış şimdi Şunları da ufak ufak ayarlıyoruz şöyle yapalım uzunlamasına Öncelikle şöyle bir keselim kestikten sonra tekrardan şunları biraz daha ufak ufak doğrayalım
Aynı şekilde olsun dediğimiz gibi yine büyük olması çok fazla Şunları da toparladık mı hazırlayabiliriz şimdi bunlarda şöyle bir kenara doğru bir alalım şöyle bir kenarda onlarda Şimdilik bir Dursun kabak ve havuçlar hazır şimdi havuçlarımızı tavamıza gönderelim onlar yavaş yavaş kızarmaya başlasın Evet güzel oldu havuçlarımızı ayarladıktan Sonra onu
Gönderdik bu yavaş yavaş kızarmaya devam etsin Biz de bu arada bir tane patlıcan ayarlıyoruz dediğimiz gibi siz isterseniz fazla da kullanabilirsiniz Şimdi de Önce şöyle bir temizleyelim Ondan sonra da böyle ufak ufak hazır Şimdi şunu da bir kaldıralım şurası çok fazla dağınık görünmesin diye onun içinde ne yapıyoruz uzunlamasına Öncelikle şöyle yapalım
Şunları güzelce bir dilimliyoruz tekrardan şu şekilde ayarladık aradıktan sonra yine aynı şekilde doğrayacağız birbirine yakın olsun yani birisi çok fazla büyük birisi çok fazla küçük olmasın Onun için ne yapıyoruz Aynı ölçülerde kesiyoruz şimdi güzel oldu Tekrardan devam ediyoruz ufak ufak doğramaya Hem bir anda kızartıyoruz Diğer yanda da sebzelerimizi hazırlamaya devam ediyoruz
Elimizin altı hazır bulsun ki bizler rahat bir şekilde çalışalım ya gönderdik devam ediyorum Aynı şekilde son kalan dilimi de aynı şekilde yapalım şöyle bir doğru yani şimdi oldu bunu da şuraya hazırladık Evet devam edelim şunları bakalım güzel olmuş artık alabiliriz onları şerbetimiz de hazır sevgili ben şöyle yapacağım altını kapatacağım bir iki
Dakikada bir dinlensin Ondan sonra boşaltabiliriz bir kabımızın içine boşaltalım soğusun Evet şerbetimizin altını tamamıyla kapattık o biraz bir iki dakika daha dinlensin Ondan sonra devam edelim müthiş olmuş müthiş olmuş Evet şimdi yavaş yavaş kızarmaya başlamış ama ben bir iki dakika şöyle biraz altını kısayım bir iki dakika sonra değiştirebilirim
Ondan sonra devam edelim Şimdi şunu bir alalım yanımıza şuraya alalım havuçlar dedik Onları artık alabiliriz şöyle yapalım süzelim şu ortası boş kalsın Eğer oradaki yağ süzülürse onu alalım diye Şimdi ben biraz şöyle bir içi çukur bir tabak tercihimiz o yağı almak için yağ süzülsün bakıyoruz bunu da şuraya alalım devam ediyoruz şunları
Ufak ufak ayarlama hazır Şimdi bunu hazırladıktan sonra hazırladığımız kekadan kabakları ekliyoruz gelsin Evet kabaklarımıza aynı şekilde ayarladık şunları bir alalım kaba ayarladıktan sonra patatesimiz bir vp2 tane ne kadar kullanacaksak azette fazla kullanılabilir siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Şimdi şöyle yapalım patatesimiz O da hazır Ondan sonra da patatesimizi ayarladıktan sonra
Yavaş yavaş devam edelim çok fazla hemen şöyle ayarlayalım ufak ufak önce şöyle bir alttan bir parça alalım ondan sonra tekrardan şöyle bir dilimliyoruz bunu da dilimledik hazır dinlediklerimizi yine aynı şekilde Aynı ölçülerde kesmemiz gerekiyor Onun için ne yapıyoruz Şöyle bir ufak ufak tekrardan ayarladık şunları ufak ufak topaladık hazır Evet hemen şunu
Doğrayalım Ondan sonra tatlımızı geçeceğiz onun için yanında da gözün tatlıda O da yavaş yavaş kızarmaya başladı Bunlar da aynı şekilde kenara çektik şimdi patatesimiz artık hazır patatesimizi bir tane tabağımıza alalım O da çok fazla elimizde Hatta durmasın diye şöyle bir tane tabağımız Gelsin bakalım tabağımıza patatesimizi boşaltıyoruz ayarladık hazır diyebiliriz
Şunları da bir Elimizin altında çıkaralım Evet patatesimize Şuraya bir alalım Şimdilik şunu da bir karıştıralım kabaklar da yavaş yavaş O da güzelce bir şekilde kızarıyor o kızarmaya devam etsin Ben de bu arada şöyle bir eldivenimi ayarlayayım Ondan sonra eldivenimizi ayarladıktan sonra herhangi bir tabak kullanabiliriz yani Hangisini istesek Tercih
Edebilirsiniz Ama şöyle bir küçük pilav tabağımız olursa çok da güzel veya düz bir tabağımız olsa bizler için çok iyi olacak Evet şimdi şunu şöyle bir kenara alalım ki içine düşmesin diye bismillah dedik Şimdi hazır şu şekilde hafif biraz bir Çünkü bakalım Yani eğer yine sağa sola yapışan varsa onlar güzelce bir şekilde
Bir birbirinden koparalım diye Ondan sonra şöyle bir tabağımızı koyuyoruz tabağımızı koyduktan sonra şu şekilde çeviriyoruz çok fazla değmeyelim Çünkü alttan fazla veyahut da yanlarda değdiğimiz zaman o dağılabilir hemen hızlı bir şekilde açıyoruz tekrardan Evet şöyle bir düzeltiyoruz düzelttik mi devam edelim şimdi bu arada şunu da bir ayarlayayım Evet şimdi
Mikrofonumuz düştü Kusura bakmayın şimdi bunu da güzelce bir ayarladık mı tekrardan altında kızartması için yani güzel bir kızarması için fırına göndereceğim gördüğünüz gibi altı da güzel kızarsa gördüğünüz gibi müthiş oldu ve güzel bir görüntü de ortaya çıktı altıda iyice bir kızarsa kızardıktan sonra artık hazır diyebilirim Evet fırınımıza yollayalım fırınımızı aynı şekilde yine
Derecemizi ayarlayalım devam edelim şunları kenara doğru alalım Tekerler Şuraya da temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim şunları ufak bir toparladık mı Ondan sonra devam ediyoruz Evet şöyle bir suya tutalım Şimdi kadayıfımız artık hazır diyebiliriz o yavaş yavaş devam etsin güzelce bir şekilde pişmeye Ondan sonra da ben şöyle bir kabımı da ayarlayayım
Herhangi bir kabımız olabilir Onu ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım Bismillah diyoruz şerbetimizi boşaltıyoruz Evet şimdi şerbetimiz iyice soğuyabilir Ben önceden tabi bunlar sizi görün diye ben yapıyorum bu şekilde şerbetimizi önceden hazırlayıp da tamamıyla soğutabiliriz Onun için şerbetimiz hazır o kenarda yavaş yavaş soğuyacak güzelce bir şekilde soğumaya devam etsin bizde
Işlemimize devam edelim şunları biraz daha yanıma doğru çekiyorum güzel oldu devam edelim kabaklar yavaş yavaş kızarmaya başladı şunları biraz daha şöyle ufaktan karıştıralım ki iyice bir kızarsın havuçlar hazır kabaklarımızı ayarlamaya devam ediyoruz Şunları da biraz daha ayarlayalım devam edelim şimdi şuraya biraz da artık açabiliriz altını açtık Ondan sonra da
Hemen ayarlamamızı yaptık kabaklar yavaş yavaş devam etsin toparlamaya Birazdan bir pişsin Biz de bu arada ocağımızın altını açtık devam ediyoruz Biraz tenceremiz aynı şekilde ısınsın şunları yine kenara doğru alıyorum bir tane bize yetiyor dediğimiz gibi istersek daha fazla da kullanabiliriz Sizler de isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz şunları ufaktan
Şöyle alalım dediğimiz gibi eğer ki malzemelerimiz çok fazla ise azar azar zaten yani hepsini birden atmayalım ki çamurlaşması güzel bir görüntü ortaya çıksın Evet şimdi hazırladığımız patlıcanları bunu iki seferde çıkarabiliriz bir tane patlıcan onu 2 sefer şöyle bir ayarlayalım çıkaralım güzel oldu Evet şimdi o kağıda yavaş yavaş yine
Kızarmaya devam etsin Biz Ara ara yine kontrolümüzü yapacağız Bizi geçiyoruz Şimdi diğer hazırımızı yapma tavuğumuzu Ondan sonra soğanımızı diğer malzemelerimizi ayarlamaya önce bir soğanımız demiştik hemen soğanımızı ufak ufak doğramaya başlıyoruz küçük doğramaya başladık şunu da aynı şekilde yapalım Evet yeniden aynı şekilde yapalım şunu güzelce bir ayarladık kenara doğru alıyoruz
Evet şimdi hazırladığımız soğanımızı yolluyoruz Ondan sonra da yavaş yavaş şöyle bir kavurmaya başlıyoruz şunu mu kaldıralım biraz daha yer açılsın bizde rahat bir şekilde çalışalım soğanımız ayarladık soğanımızı ekledik o yavaş yavaş şöyle bir tenceremizde hazırlansın Evet şimdi onu ayarladıktan sonra devam ediyoruz işlemimize şuradan birkaç tane sarımsağımız yeterli
Olacak 2 dakika 3 diş olabilir hemen sarımsağımız da hazır biraz da çekelim Öncelikle şöyle yapıyoruz şunları ufaktan temizliyoruz şöyle biraz daha şunları aldık mı devam ediyoruz sarımsak müthiş bir tatlı lezzet katıyor hem yemeğimizi zenginleştiriyor hem de ekstradan tat ve lezzet katıyor onun içinde çok da aşırı bir şekilde zaten
Pişen yemekler kokusu olmuyor sevgili dediğimiz gibi ama abartılı bir şekilde Tabii kullanırsak olacak ama hani bu şekilde iki üç veya da 4x kullandığımızda çok fazla kokusu olmayacak Hani dediğimiz gibi hem yemeğimizde lezzetli olacak hem de çok da bol vitaminli ve güzel bir sağlıklı bir yemeğimiz aynı şekilde olmuş olacak
Sağlığımız için de müthiş olacak onun için ne yapıyoruz varsa Elimizi altında 2 metre 3 diş sarımsağımızı kullanabiliriz Evet şimdi şunu bir toparlayalım sarımsağımız hazır diri kalmasın diye eziyoruz ufak şöyle bir ezdik şunu da ezelim şunu da aynı şekilde yapıyoruz ezdikten sonra da tekrardan biraz daha ufak atıyoruz küçük küçük
Doğradık hazır Şimdi onu da ayarladıktan sonra onu da dahil edelim sarımsağımızı Evet sarımsağımızı ekledikten sonra Şimdi soğan ve sarımsağı beraber karıştıralım yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz tereyağımızı ekledik soğanımızı sarımsağımızı ekledik onları yavaş yavaş pişirmeye devam ediyoruz Şimdi de kullanacağımız kadar tavuğumuz Önce şöyle bir tavuğumuzu da ayarladık mı artık hazır diyebiliriz
Şunu biraz daha toparladık ufak ufak uzunlamasına güzelce bir şekilde bir dilimledik yine aynı şekilde çok fazla Büyük olmasın dediğimiz gibi çok fazla tavuğumuzda iri olmasın yani sebzemiz nasılsa etimizi de o şekilde ayarlıyoruz kenara çektik Şunları da aynı şekilde yapalım hazır şunu da aynı şekilde Önce şöyle bir topu alıyoruz kenara çekelim şu patlıcanı
Tam duyamadım Tamam güzel kardeşim şimdi Patlıcanlar hazır şöyle yapıyoruz şimdi biraz daha yakınlaştıralım kenara duralım hop Gelsin bakalım Şunları da aynı şekilde ayarladık dediğimiz gibi azar azar ayarlıyoruz ki sevgiliniz hem çok fazla çamur gibi olmasın hem de güzel bir şekilde ayarlanması kızarsın diye şöyle azar azar ayarlayıp ve ekliyoruz şunu da ekleyelim
Şunlardan ekledik mi güzel oldu diyebiliriz şimdi Şunları da tekrardan aynı şekilde devam ediyoruz Bu arada fırınımızı unutmayalım Ara ara yine kontrolümüzü yapalım tekrardan uzunlamasına ayarladık ayarladıktan sonra şöyle güzelce bir dilimleyelim onlarda dilimledikten sonra tenceremize yollayalım hemen tenceremize yolladık yavaş yavaş pişirmeye devam edelim şimdi bunun içine birkaç tane Defne yaprağımızı ekleyelim Defne yaprağımızda
Buna müthiş bir lezzet katacak Onunla beraber pişirmeye devam ediyoruz şimdi Defne yaprağımızı ekledikten sonra şöyle iyice bir karıştıralım yavaş yavaş tavuğumuzu pişirmeye başladık iyice bir tavuğumuz pişmeye devam etsin o kenarda pişerken Biz de bu arada kullanacağımız kadar biberimizi ayarlayalım hemen biberimizi ortadan kesiyoruz şu çekirdekli kısımlarını ayırdık tekrardan bölelim
Şunu da aynı şekilde yapıyoruz hemen ayırdık Şunları da şu şekilde yaptık mı onu da Sonra da ufak ufak doğrayalım iki tane yetiyor ona göre ayarlayalım şimdi buna da ayarladıktan sonra onu da dahil edelim ve beraber karıştıralım şöyle iyice bir kavuruyorum yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz sevgili dediniz onu güzelce bir şekilde bir kavuracağız
Ben hemen şuradan bir boş bir tabağımı ayarlayayım şunu da bir göz atalım o da yavaş yavaş bir kızarmaya devam etsin Ara ara yine kontrolümüzü yapacağız şuradan biraz karabiberimizi ekleyelim bize bir lezzet katıyor müthiş oluyor ve onu ekledikten sonra sonradan yine aynı şekilde içine baharatımızı verebiliriz şunu biraz daha kavuralım yavaş yavaş
Kavurmaya devam ediyoruz ve ondan sonra da şunları karıştırıyoruz karıştıralım ki hepsi eşit bir şekilde kızarsın yani güzel olsun şunları iyice bir karıştırdıktan sonra içine kullanacağımız kadar salçamız Gelsin bakalım bir yemek kaşığı kadar salçamız bizlere yetiyor Eğer ki çok fazla yapacaksak ona göre salça miktarımızı biraz daha arttıracağız istersek domates ve biber
Salçası Hangisi varsa Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz Şimdi salçamız iyi kavrulsun Şimdi ilk kavruldu Hem bize renk verecek hem de midemizde yanmalar ekşimeler olmayacak onun için de elimizde geldiği kadar salçamızı iyice bir kavuralım yavaş yavaş devam ediyoruz salçamızı kavurmaya şöyle biraz daha şuraya ayarlayalım Ondan sonra devam edelim hemen Birazdan gideceğiz güzel kardeşim
Şunu da bir alalım şu aşamaları izleyenleriniz görsün diye devam ediyoruz şunu da bir aldık şöyle güzelce bir şunları kenara doğru ayarlıyoruz Evet şimdi patatesimiz hemen onu da bir tane patatesimiz ekleyelim Bir tane patatesimizi de ekledikten sonra o da aynı şekilde şimdi kızarmaya devam etsin şimdi onu Yavaş yavaş hazırladıktan sonra şuraya
Hafif çok fazla olmasın az bir suyumuzu ekleyelim minik bir dokunuş yeterli yani 2 yemek kaşığı kadar diyebiliriz suyumuzu ekledik yani çok fazla yanmasın diye onun içinde fazla dediğimiz gibi kesinlikle kullanmıyoruz şunlarla Beraber biraz karıştıralım onlarla beraber karıştıktan sonra bir tane domatesimiz Tabii istersek fazla da kullanabiliriz hemen bir tane domatesimizi şöyle yapacağız temizleyelim
Küçük küçük şöyle bir doğruyoruz bunu da aynı şekilde yapalım bunu da aynı şekilde küçük küçük Yani sebzemizi nasıl yapmışsak Diğerleri de aynı şekilde devamı gelecek sevgili dediğimiz ufak ufak ayarlanacak şimdi bu da hazır Bunu da ekleyelim domatesimizi de ekledikten sonra da nohutumuz hazır nohutumuzu da ekliyoruz müthiş olacak yani sanki böyle içinde
Fındık varmış gibi bir güzel bir görüntü de dediğimiz gibi ortaya çıkacak farklı bir sunumumuz olmuş olacak şimdi onunla beraber tekrardan karıştırıyoruz onu karıştırdıktan sonra yavaş yavaş şimdi yemeğimiz pişmeye devam etsin Sevgi izimiz Biz de bu arada ayarlamamızı yaptık patatesimiz kızarmaya devam etsin iyice bir kızarsın şimdi tatlımız o da fırında pişmeye
Devam ediyor önce bir altını kızartmış gibi ters çevirmişti şimdi üstü de aynı şekilde bir kızarsın Ondan sonra o kızardıktan sonra kenara doğru alabiliriz Ben Fırını da kapatayım Şimdi ben yavaş yavaş tezgahımı toplayayım ayarlamamı yapayım size Bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle
Beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar [Müzik] Evet sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yerden devamlı bize ayarlamamızı yaptık patatesimiz kızardı artık o da hazır diyebiliriz onu da sonra tenceremize soğanımızı eklemiştik soğanımızı kavurduk kavunumuzu ondan sonra salçamızı baharatlarımızı domates biberimizi nohutumuzu ekledik ve yavaş yavaş o da hazır patatesimizi artık hazırlanıyor patateslerimizi hazırlandıktan sonra da devam edeceğiz
Şimdi Önce şöyle yapalım şunu biraz daha toparlayalım Altını biraz daha açabiliriz iyice bir hazırlansın Ondan sonra da şunu şöyle bir kenara alalım şu patateslerimiz O da güzelce bir Hazırlandı şöyle yapıyoruz ortasını biraz açalım yavaş yavaş alıyoruz Gelsin bakalım Şunları da bir aldık mı patatesimiz artık hazır diyebiliriz Evet kabak havuç patlıcan ve patatesimiz
Hepsini kızarttık hazırladık onu da sonra şunları da ufaktan ayarlayalım yağlarda bir işimiz kalmadı onu bir kaldıralım şöyle bir kenara doğru alalım Şurayı kapatıyoruz oraya da bir hem yüzümüzü yakmasın hem de şöyle bir altını kapatalım Duman Veysel koku olmasın Evet şimdi şunu bir yanımıza alalım Ondan sonra da şöyle yapıyoruz hafif bir
Peçeteye veyahut isterse kaşıkla kullanabiliriz biraz bekliyor Dinleniyor dinlendikten sonra şöyle bir temiz bir tane peçetemizi alıyoruz şu şekilde ortasına bırakıyoruz bir iki dakika bekliyoruz sevgililerimiz bir iki dakika o zaten o yağ çekiyor ya çektikten sonra şu şekilde yağ Çekiyor o yağı alıyoruz Ve sebzelerimiz artık hazır diyebiliriz hazırladığımız sebzelerimizi Şimdi şöyle yapıyoruz
Şunu içine ekleyelim yani kızartmış olduğumuz bütün sebzelerimizi ayarladık hepsini dahil ediyoruz hepsini dahil ettikten sonra şunu kaldıralım Ondan sonra da devam ediyoruz şimdi şunu bir yanımıza alalım Evet şimdi şuraya hafif bir tuzumuz gelsin bakalım şunu biraz kenara çekelim az bir tuzumuz yeterli tuzumuzu ayarladıktan sonra pul biberimiz İsa’nın çok sevdiği çayında ve
Tatlısında tercih ettiği pul biberimiz Şöyle bol da olabilir evet şimdi hafif biraz da kırmızı toz biberimiz kendisi ağrılı ama gerçekten çok seviyor Hadi Urfalı olsa Derdim ya Urfalı bu insan ama ağrılı olduğu için yine çok seviyormuş Evet biraz da kekik Ben de çok seviyorum keki Gerçekten hem
Yakışıyor hem de farklı bir lezzet var Aroma katıyor O da bir ekledik şunu bir kaldırayım Evet şimdi şunları yavaş yavaş karıştırıyoruz Vay vay vay lezzet şöleni lezzet şöleni oldu şunları biraz daha çok fazla suyu olmuyor hatta hiç suyu olmuyor da diyebiliriz şunları biraz şöyle bir karıştıralım buram buram kokuyor buram buram İnan ki
Müthiş oldu diyebiliriz şimdi şu kenar kısımlarda toparladık mı iyice bir hazır diyebiliriz şu Defne yaprağını artık alalım içinde onları unutmuyoruz şunu da bir aldık mı güzel oldu şimdi Şurayı kapatalım tamamıyla şu Defne yaprağını da alalım onu ayarladıktan sonra şimdi biraz şuradan yeşilliğimiz ben hemen şu sap kısımlarını kullanabiliriz sevgilisiniz Unları içine
Ekliyorum ki güzel olsun Şuraya da alalım çok fazla dediğimiz gibi şunları o sıcaklığı ile beraber müthiş bir lezzet katacak onun için de şöyle az bir şey bana yetiyor ama siz İstersen daha fazla da kullanabiliriz yani içinde bol olması istiyorsanız bol da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz ufak ufak doğruyoruz hazır Ondan sonra Bunu da ekleyelim
Şöyle bir içine hazırladığımız maydanoz veya da dereotumuz onu da ekledik mi artık harcımız hazır diyebileceğiz Evet şimdi son bir kez bir karıştıralım yine aynı şekilde kendi şöyle bir yeşillikle beraber Hem biraz bir toparlansın o sıcaklığıyla güzel olsun değil mi şöyle müthiş oldu buram buram kokuyor buram buram
Evet şimdi şunu bir alıyoruz onlar da bir başka bir işimiz kalmadı Şurayı da temizleyelim çok fazla dağınık olmasın şunu biraz daha yakınlaştıralım Evet şimdi tatlımız hemen hemen hazır birazdan alabilirim onu güzelce bir şekilde ayarladık şu da biraz kağıtlarımız vardı onlarda hazır şöyle yapalım Bunları da şuraya alalım tepsimizde hazır şunu da ayarladık mı
Şimdi kağıdımızı alıyoruz Hatta şöyle yapalım bunu Şimdilik şöyle bir Elimizin altından kaldıralım rahat bir şekilde çalışalım diye şuraya doğru bir alalım Evet bir tane şurada kaşık veya istesek kepçede olabilir şöyle yapıyoruz şunu size görün diye biraz da yer değiştireyim tepsimiz hazır şunu da ayarladık Bismillah diyoruz harcımızdan alıyoruz şu şekilde ilave ediyoruz
Bunu da ekledik mi vay vay harcımız biraz bol olacak sevgilimiz Kağıt kebabımızdaki harcımız biraz bol olacak Şunu şu şekilde katlayalım üste katladık mı şu parmaklarımızda tutuyoruz tekrardan bu tarafı aynı şekilde şöyle yaptık gördüğünüz gibi üstünde çektik üstüne çektikten sonra şurayaları katlayabiliriz şöyle de yapabilirsiniz Ondan sonra alıyoruz şu kısımları şöyle
Alta gelecek şekilde şöyle katladık hazır güzel oldu değil mi gönderdik devam ediyoruz Şimdi alalım 4-5 tane çıkarabiliriz duruma göre dediğimiz gibi bakalım kaç tane çıkacak gerçi biz az hazırladık karşımıza Ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz şu şekilde önce bir çekiyoruz Kendimize doğru kağıda çektik mi sürekli katlayalım şu kısım
Katlanıyor katladık Ondan sonra tekrardan şöyle parmağımıza tutuyoruz Şurayı da aynı şekilde biraz daha katladık üstte getirip Ondan sonra da şu kenar kısımları şöyle de katlayabilirsiniz ne kadar şunları alta katlayıp şöyle şöylece bırakalım güzel oldu devam ediyoruz Gelsin bakalım şunu da aynı şekilde yapalım harcımız Evet harcımız dediğimiz gibi biraz bol olsun
Onun için yani sadece etimiz değil istersen patatesimizi patlıcan veya kabağı da biraz bol tutabilirsiniz sevgilisiniz yani sadece eti bol olması değil sebzemizin aynı şekilde biraz daha bol olması gerekir Hatta istersek nohutlu da bol tutabiliriz Evet şunları güzelce bir şöyle bir katlayalım katladık mı Hazır düş oldu devam ediyoruz şimdi ayarlayalım ufak ufak hazır
Evet şimdi onu da ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım 4 tane rahat bir şekilde çıkarabiliyoruz onun için de Şuraya da biraz şöyle güzelce bir katladık mı artık hazır diyebiliriz Evet şimdi ayarlamamızı yaptık şunları bir kaldıralım Ben şöyle bir elimin altında çok fazla gezmesin ben rahatsız olurum Evet 2 dakika sadece şuradan bir ayarlamamı
Yapayım şunları çekiyorum yanıma doğru Ondan sonra da hemen şöyle yapalım ayarlamamızı da yapalım şunu da kenara doğru çekelim bir tane şöyle altına tahtamızı şunu koyarsak daha güzel olur koyalım ki çok fazla yanmasın şimdi evet yavaş yavaş hazır tatlımız Ben altını tamamıyla kısmı bir iki dakika sadece toparlansın Ondan sonra
Alabiliriz şu da hazır onu da hemen göndereceğiz ben hemen şuradan eldivenimi tatlım Sadece bir iki dakika toparlamasını bekliyorum Hatta şunu da üste gönderebiliriz şöyle yapalım 2 dakika toparlansın Ondan sonra da hazır diyebiliriz tatlımız için de onu şöyle bir iki dakika sadece toparladık mı artık o da hazır dediğimiz
Gibi şerbetimizi de aynı şekilde biraz soğuk olması gerekiyor ki hem çok fazla aynı şekilde hamurlaşmasın güzel olsun çıtır çıtır olsun Şimdi ben çok hoşuma gidiyor o şekilde olduğu zaman çok hoşuma gidiyor Siz de o şekilde yapabilirsiniz şunu bir toparlayalım Şurayı biraz daha aldı işte istemez Hadi kızartma da yaptığımız için şuraları
Şöylece bir temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim tezgahımıza biraz bir toparlamış oluruz şunu biraz daha yanımıza doğru alalım Evet şimdi şunları alabiliriz Evet devam ediyoruz Şunları da toparladık mı bir yandan da tezgahımıza temizlemiş olacağız evet yavaş yavaş tatlımız hazır diyebiliriz şunu alıyoruz Ben biraz daha altını kısmıştım sevgili ama Şimdi şerbetimiz hazır Bismillah diyoruz
Çok sesi gelecek değil mi Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay mis Evet şerbetimiz aslında biraz daha soğuk olabilirdi Yani önceden yapalım ki şerbetimizi o iyice bir soğusun çıtır çıtır çıtır çıtır bir tatlımız olsun Evet güzel oldu çok da güzel oldu
Evet Vay vay vay vay vay müthiş oldu Evet şimdi sunum için biraz da süslemek için şunu bir alayım yanıma Ondan sonra Şurayı da açalım şöyle bir paket işte suyumuz bizlere yetiyor Siz zaten fazla da kullanabilirsiniz az bir şey ayarlayacağız şöyle az bir suyunu da ekliyorum şunu bir kaldıralım hafif bir şeker fazla olmasın
Az bir şey eklersek yeterli diyebiliriz şimdi şekerimizi ekledik bu yavaş yavaş biraz bir kaynamaya başlasın ondan sonra biz de hemen tatlımızı da kesebiliriz şurada bir temiz bir tane uçağımı ayarlayayım şimdi biraz daha yakınlaştırayım Bismillah diyoruz hemen şuradan kestik kestikten sonra tekrardan Ben şimdi iki tane büyük dilim alacağım
Için bu şekilde kesiyorum Ama siz daha Küçükte kesebilirsiniz Ben sunumluk ayarlayacağım için bu şekilde yapıyorum Siz istediğiniz gibi kesebilirsiniz şimdi keselim kestik mi şunları koparıyoruz önce güzelce bir kopardık çeviriyoruz biraz daha düzgün olması için şu kısımlarda keseceğiz Ondan sonra bunu da aynı şekilde yapalım kestik mi Şu kısmı da aynı şeyi yapalım
Şurası biraz daha düzgün olsun Güzel olsun Şimdi birkaç dakika bekleyeceğim Hadi biraz şerbetini çeksin Sevgi dediğimiz Yani onun için ne yapıyoruz biraz bekliyoruz ki o yavaş yavaş şerbetini çeksin sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise onu da ayarlayalım şunu da bir kaldıralım artık Şimdilik bir işimiz onunla olmadığı için onu da kenara doğru
Aldık Ondan sonra da biz de yavaş yavaş şöyle bir şuraya ayarlayalım Evet ne oldu Kağıt kebabımız müthiş oldu sevgili izleyicimiz çok da güzel oldu o şimdi yavaş yavaş toparlamaya başladı bize de bir şekilde bir ayarladık o yavaş yavaş artık sunuma hazırlanmış olacak dediğimiz gibi ne kadar yapacaksak Sizler ona göre de
Ayarlayabilirsiniz şunlar Şimdi şöyle bir kenara doğru alalım ondan sonra da hafif biraz nişastamız çok fazla kullanmayacağız az bir nişastamız olursa bizler için yeterli olacak onun içinde şöyle bir kabımız gelsin bakalım Evet biraz suyumuz şuradan az bir suyumuzu alalım çok fazla değil az bir suyumuz bizler için yeterli olacak
Şöyle bir ayarladık mı o yavaş yavaş kenarda kaynarken hemen şastamızı ayarlayalım yeterli Bu kadar çok fazla olmasına gerek yok nişastamızı ayarladıktan Sonra hafif biraz suyumuzu ilave ediyoruz şöyle biraz yavaş yavaş açalım çok fazla vermiyorsunuz nişastlanması onu çok fazla vermiyoruz şöyle biraz ufak ufak açalım güzelce bir ayarladık nişastamızı ayarladıktan sonra şunu bir çekelim
Şimdi o da bekledikçe yavaş yavaş şerbetini çekti diyebiliriz şimdi bakalım şu kenar kısımlarını önce yine kontrolünü yapalım ki çok fazla Onlar bazen böyle yapıştığı zaman sevgili izleyicimiz almakta zorlanabiliriz onun için de şöyle yapıyoruz tam duyamadım bize kardeşim Evet şimdi söyle Tamam güzel kardeşim şimdi Evet Orkun çok mu seviyorsun Fenerbahçe’yi
İnşallah diyor Fenerbahçe bu sene şampiyon olur diyor Evet Orkun çok seviyormuş Evet şimdi şunu bir alalım güzel kardeşim şimdi kenara doğru aldık Evet güzelce bir şekilde bir işte suyumuzu Hazırlandı Şu kalan şerbetimizi şöyle yapıyoruz üstüne hafif ekliyoruz Az daha ekleyelim o güzel oldu şimdi devam edelim yine aynı şekilde
Çıtır çıtır veya çok döktük çok da güzel oldu şunları biraz daha temizledik mi artık hazırladığımız nişastamız onu da şöyle yapıyoruz ufak ufak ekliyoruz toparlansın devam ediyoruz Evet şimdi iyice bir karıştıralım Evet yavaş yavaş hazır diyebiliriz artık onun için biraz da bir iki dakika karıştıralım Altını biraz daha kısalım şunu kaldıralım
Bir iki dakika daha karıştırdık mı Hazır diyebiliriz Şurada da kenara doğru aldık Ondan sonra şu kepçemizi alalım şunu da kenara doğru toparladık çırpma teliyle artık işimiz kalmadı onun için onu da kaldıralım Şurayı yine aynı şekilde temizleyelim Evet şimdi hazırladığımız üstünü süslemek için jölemizde hazır Bismillah diyoruz şöyle hafif üstüne gelecek şekilde
Az bir şey ekliyoruz Vay vay vay şöyle daha bir dokunuş Oh mis İnan ki çok güzel oldu şimdi buna da aynı şekilde yapacağız Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şöyle
Güzelce bir şunu da ayarladık mı Harika oldu inan ki müthiş oldu diyebiliriz Evet şimdi tatlımızı süsledik Harika oldu Ondan sonra ben hemen Şurayı bir toparlayayım sizde de sevgi izleniminiz yemeklerimizin merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızı takip edip bizlere destek olmak istiyorsanız
Sayfalarını sosyal medya üzerinden takip edebilirsiniz hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımıza programlarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra da dediğim gibi size programımızın tekrarını izlemek istiyorsanız gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçımızdan izleyebilirsiniz ondan sonra beni de takip etmek istiyorsanız Shape Abdullah Usta ben de Abdullah
Hakim yakuttuğu sayfalarından takip edebilirsiniz hem bana ulaşabilirsiniz Hem aynı şekilde tariflerinizi gönderebilirsiniz yemekleriniz varsa farklı tarifleriniz varsa sosyal medya üzerinde bana gönderebilirsiniz bitişik şeffaf bile olsa TGRT veya Abdullah hakim Yavuz sayfalarını gönderebilirsiniz bizlerle beraber yemek yapıyorsanız Selamlarınızı göndermek istiyorsanız aynı şekilde Instagram adresin bitişik şeffaf Abdullah olsa tgt sayfasına gönderebilirsiniz şimdi yemeğimiz hazır
Hemen onu da alalım kebabımızdan müthiş oldu evet Neyse sonra seninle konuşuruz şunları bir alalım değil mi insan da evet diyor hatta insan diyor ki sonra bırakma diyor şimdi şöyle bir yapalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş
İnan ki Harika oldu buram buram kokuyor çok da güzel oldu Sevgili Deniz lerde bir ayarladık sadece 4 tane yaptık Ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsin bol olsun fazla olsun diyorsanız ona göre fazla da yapabilirsiniz Evet şimdi hemen şunu da bir gönderelim Şuraya bir top alayım ondan sonra neler yaptık neler hazırladık
Sizlerle beraber bir göz atalım Ben onun için hemen şöyle biraz elim altını açayım Evet güzel bir hem Kağıt kebabımız nohutlu Kağıt kebabımız hem harika bir tatlımız Hazırlandı tezgahımızın üzerine aldık inşallah Size de elinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel iki tane sunumumuzu hep beraber ayarlamış olacağız dediğimiz gibi biz burada yemeklerimizi yaparken sizleri
Yormuyoruz market market dolaşırmıyoruz elinizdeki malzemelerle farklı bir şekilde değerlendiriyoruz farklı bir şekilde yapıyoruz onun için Sizde de aynı şekilde bizleri takip ediyorsanız inşallah evinize yapacağız hem lezzetli hem kolay hem de pratik tariflerimizi bizlerle beraber yapmış olacağız yani çok güzel bir fincan böreğimiz var Bir sonraki günde sevgili sizler için hazırlayacağımız harika bir
Poğaçamız var yoğun istek alan poğaçamızı Cuma günü yapacağız soya sosu tavuk şişimizde var bu hafta onu da sizler için hazırlayacağım Evet hazırız listemizde hazırsa alıp devam edelim inşallah Gelsin bakalım Evet Öncelikle sevgilimiz neler yaptık hemen cevizli kadayıf için neler yaptık cevizli kadayıfımız için 500 gram kadar taze kadayıfımız 150 gram kadar
Tereyağımız bir buçuk su bardağı kadar toz cevizimiz şerbetimizi içirse 3 su bardağı kadar toz şekerimiz 4 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim tazel limon 500 gram kadar taze kadayıfımız 150 gram kadar tereyağımız bir buçuk su bardağı kadar toz cevizimiz şerbetimiz içinse 3 su bardağı kadar toz şeker 4 su bardağı
Kadar suyumuz Bir dilim tazelli limon kullandık Öncelikle tereyağımızı erittik onu erittikten sonra kadayıfımızı tel tel birbirinden ayırıyoruz tereyağımızı ekliyoruz Onunla beraber güzelce bir şekilde bir karıştırıyoruz tepsimizin altını tereyağıyla beraber güzelce bir şey gibi yağladık yarısını altına serdik ortasına bolca cevizimizi ekledik üstüne tekrar kadayıfla beraber kapattık üstüne biraz bastırıyoruz bastırdıktan sonra
Tekrardan onu güzelce bir şekilde fırınımıza Göndeririz o fırında yavaş yavaş pişmeye başlıyor o fırında pişerken İşte bu arada tekrardan hemen güzelce çekti tenceremizin içine suyumuzu şekerimizi limonumuzu ekledik ve şerbetimizi hazırladık kadayıfımız güzelce bir şekilde piştikten sonra şerbetimizi üzerine döktük Ondan sonra biraz vişne suyumuzu tenceremize boşalttık nişastamızı ekledik Onunla
Beraber hemen güzelce bir şekilde jölemizde hazırladık üzerine güzelce bir süslenmemizi yaptık süslememizi yaptıktan sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim listemiz Evet nohutlu Kağıt kebabımız içinse neler yaptık 300 gram kadar tavuk göğsümüz bir adet patlıcan 1 adet kabak
1 adet patates 2 adet kuru soğanımızı 2 diş sarımsağımız bir su bardağı kadar nohut 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 1 yemek kaşığı kadar salçamız bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz pul biberimiz kekimiz 2 adet Defne yaprağı kullandık 300 gram kadar tavuk göğsümüz 1 adet patlıcan kaba patates kullandık iki adet
Kuru soğanımız iki diş sarımsağımız 1 su bardağı kadar nohut haşlanmış nohutumuz 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız ondan sonra da bir yemek kaşığı kadar salçamız bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz pul biberimiz kekiğimiz ve 2 adet de Defne yaprağı kullandık önce bir sebzelerimizi hazırlatalım havuçları kabuklarını soyduk ufaklığa doğradık tavamıza
Kızarttık kenara aldık kabağımızı aynı şekilde doğradık kahvaltımızı kızarttık kenara aldık Patlıcan da aynı şekilde alacağını bir şekilde soyduk ufak ufak doğradık kızardı kenara aldık patatesimizi aynı şekilde kızartıp hazırladıktan sonra onları kenara doğru alıyorsun Ondan sonra tekrardan büyük bir tenceremizin içinde yağımızı boşaltalım soğanımızı ince ince doğrayıp için ilave edelim soğanımızı iyice
Kavuralım sıra sıra sarımsağımızı Ondan sonra tavuklarımızda küçük küçük doğradık içine ekledik Onu da iyice bir kavurduk kavurduktan sonra salçamıza baharatımızı ekledik nohutumuzu içine ilave ettik domates biberle beraber tekrardan pişirmeye devam ettik onları iyice bir pişirdikten sonra da tekrardan kızartmış olduğumuz sebzemize dahil ettik maydanozumuzu baharatımızı ayarladıktan Sonra kağıtlarımızı hazırlıyoruz içlerini dolduruyoruz
Güzelce bir çektiğimiz sarıyoruz sardıktan sonra fırına gönderiyoruz o farı da iyice pişiyor Eğer ki isterseniz sevgilisiniz tekrardan tencerenize biraz daha sulu veya soslu olmasını istiyorsanız tencerenize az bir yağınızı boşaltın güzelce bir şekilde salçanızı ekleyin onu güzelce bir şekilde bir kavurup az bir suyunuzun içine ilave edip Üzerine de gezdirebilirsiniz harika
Bir tarife çok da lezzeti ve çok da farklı oluyor şimdi de sizlere afiyet olsun diyelim Evet yemeklerimizi dediğimiz gibi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT o tipi olarak İnstagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımıza bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de geçmişine dönüp
Bütün videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip [Müzik]
KAYNAK
