2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #29.Gün YEMEK TARİFLERİ

Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.

Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

YAYLA ÇORBASI

2 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 yemek kaşığı (tepeleme)un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1
yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazınız.)

ET KÖFTE VE PİRİNÇ PİLAVI

400 g dana kıyma
Tuz- Karabiber- Toz biber- Kimyon
1 orta boy soğan rendesi (suyu alınmayacak)
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak

1 tane biber

1,5 su bardağı pirinç

1,5 su bardağı kaynar su
Tuz,
Yarım çay bardağı arpa yada tel şehriye

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı: https://youtu.be/OynoZKSNFyQ
https://youtu.be/hZphj72YDxo

SİGARA BÖREĞİ

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazınız.)

2 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
2 adet limon
1/2 su bardağı tahin(90-100 ml)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı nohut