Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Nursel’in Evi’nin 55. Bölümünde; Nursel Ergin, mandalinalı kek yapımını gösterdi.
Malzemeler;
Keki için;
-4 yumurta
-1,5 çay bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı kakao
-1 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 limon kabuğu rendesi
Kreması için;
-3 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı nişasta
-1,5 çay bardağı toz şeker
-1 limon kabuğu rendesi
-1 yemek kaşığı tereyağı
İçi için;
-6 adet mandalina
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Mandalinalı kek keki için 4 yumurta bir buçuk çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Kreması için 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta bir buçuk çay bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı içi için 6 adet bütün mandalina mandalinalı kekimiz için fırınımızı ısıttık malzemelerimizi hazırladık Şimdi güzel bir kakaolu kek yapmak gerek Leylacığım Evet Sen başla sana bir de bardak Öncelikle yumurtalarımızla şekerleri kabartacağız [Müzik] Kaç çocuğun var ne yapıyorsun Neler yapıyorsun Bir saniye çocuğun var bir
Tane oğlum var Allah bağışlasın Teşekkür ederim İzmirlisin Ama uzaksın en büyük derdi O onları Özlemek için daha kısa oluyor gidip geliyormuş şöyle Hatta [Müzik] bir tane psikopat bir kedim var sevsen sevemiyorsun yemek versem veremiyorsun her yerini insanı tırmak rüyanda enteresan bir kedi yaptım bunu çıktı şimdi Limon Kabuğu rendesini Ben burada
Koyuyorum Çünkü daha çok yumurta kokusunu sevmeyenler oluyor buna ben de dahilim şimdi bununla da birazcık şöyle [Müzik] bütün böyle kuruları bir kere de katmaya çalışalım ki homojen de alsın [Müzik] muhteşem bir kekimiz oldu [Müzik] Ah celalcim ah kaldık başka kameramanlara olacak iş değil yok Sizi dışlamadım Ya şey bir kişiye
Söylüyorum ama Celal’e benziyor değil mi böyle boy pos olarak böyle Celal zannediyorum ben de zannediyorum gerçekten Celal Gözlerim seni arıyor dermişim arkadaşımı da çok sevdik gerçekten aramızda olduğu için çok mutluyuz bugün çok huzurlu üstünde bak böyle bir durum yok ki kayda gireceğim diyor şurada bir kamera var Recep görüyor aşkım Harun’un en sevdiği
Şey o biz makineye ediyorum fırına ondan terken onu açıyor böyle bir artistlik böyle görüntüler vermeye çalışıyorum gel Ayça dedi gel bakayım terliğim terliğin var mı gel [Müzik] gel teknik şeyleri de görün çok önemli nasıl buldun sen ortamı ya ortam gayet Yani benim heyecanlandığım gibi değilim Her şeyimiz ortada doğal
Kaç derece olsun 180 derecede 10 dakika 10 dakika Evet yine de biz gözetimimiz altında olsun bu 15 dakika da olabilir hemen şunları alıyorum şimdi kekimiz Pişene kadar biz muhallebisini halledelim [Müzik] 3 su bardağı Sütümüzü koyalım Çalışıyor musun Ev Hanımımı mısın evlendim hemen çocuğum oldu Şu anda 2
Yaşında bir oğlum var o yüzden Oğlum bana getirmek istiyorum En güzeli Gerçekten ben çok üzülüyorum bakıcı ile büyüdüğü zaman ihtiyacı Çünkü şimdi az önce kız kardeşinin çocuğuyla ilişkisini gördüm böyle emziriyor o kadar güzel ki arada bana bakıyor tekrar emziriyor falan benim oğlum bir de bana çok düşkün O yüzden
Buraya da getiremedim çok düşkün çok pahalı hiç yalnız bırakmak istemiyorum O yüzden çalışma hayatına da biraz ara yaptım Ne yapıyorsun Var mı bir mesleğin Yani müşteri danışmanlığı yaptığım bir süre bir süre Milli Eğitim Bakanlığı’nda belge aldım Usta Eğitici belgesi kurslara seminerlere gittim sosyal hizmetlerde çalıştım kreşlerde yardımcı öğretmenlik yaptım sosyal
Hizmetlerin kreşinde mi yoksa direkt kimsesiz çocuklarım yok kimsesiz çocuklarla bir müddetle görev aldım ama kreşte farklı yerlere bağlı kurumsal şirketlerde olabiliyor şimdi 3 su bardağı Sütümüzü koyduk 2 yemek kaşığı nişastamız 2 yemek kaşığı unumuzu koyduk şimdi bir buçuk çay bardağı şekerimizi koyuyoruz yetiştirme yurtlarında gönüllü olarak öğretmenlik yapabiliyorsunuz Eğer
Böyle bu konu ile ilgili bir şey yapmak isteyen varsa yanlış mı koydum onu daha sonra koyacaktım da neyse fark ettim konu derin Ya böyle bir şey oldum Daha iyi kokusunu vermesi için Ama sorun değil çok fazla çocuk var orada çünkü hani Görevli olarak memur olarak çalışan öğretmenlerin sayısı da belli o kadar
Çocuğa düşünün biz evde bir çocuğa bakamıyoruz oradaki öğretmenler nasıl baksın O kadar çocuğa o yüzden böyle gönüllü annelik yaparak oradaki çocuklara manevi olarak çok büyük destek olabilirsiniz öğretmenlere de destek olabilirsiniz Bu sayede tavsiye ediyorum manevi olarak çok iyi hissedeceğiniz bir şey bu Evet Ah canım benim bugün Kemal Sunal doğmuş 1944’te
Sinemamızın yani Türk sinemasının herhalde gelmiş geçmiş en iyi sanatçılarındandır onu çok sıcacık gülümsemesiyle tanıyoruz çok seviyoruz hala filmlerine çok gülüyoruz gerçekten çok güzel bir mizah anlayışı vardı kendisinin Allah rahmet eylesin Konfüçyüs demiş ki Alkışı en sessiz şekilde karşılayan onu hak etmiş demektir çok güzel erkek ismi Güven kız
Ismi de İdil aynı zamanda İstiklal Savaşı’nda Yaşayan Son gazi olan Mustafa Şekip bir göl bugün vefat etmiş 2008’de Allah rahmet eylesin nasıl kalınlığı falan bu sefer de kalın mı oldu Bayağı bir kalın oldu Yok ya değil Bence güzel güzel mi bakalım muhallebini soğuk mu istiyorsun ılık şu an böyle başka kaba da aktardık
Fena değil bence Evet çok soğuk olmasın [Müzik] şimdi bu istediğimiz kıvama gelene kadar leylacığımla içinde yapacağımız mandalinaları soyalım Tam da artık Mevsimi Geldi mandalinanın Yani bunu Portakalda da yapılabilir Aslında kalmış bir şey portakalla yapılırsa yine portakal kabuğu rendesi olur Ben ellerimi yıkayayım yine olur [Müzik] başlayalım Evet bunu dinlendi artık 5
Dakika dinlenmesi yeterli [Müzik] bunu yavaşça ayıralım sonra daha sonra bununla birlikte tekrar saracağız çok da böyle tam kurutmadın Kekini o önemli bir püf noktası sanki Şimdi tekrar açalım artık o şeyini aldı bir kere kağıt katlama gibi Evet nemini aldı bir kere yani bir de aynı şekilde katlanır [Müzik]
Boyu ne kadarsa o kadar mandalina alacak yani 7 olur 8 olur 10 olur hani tepsimizin boyuna göre inşallah yeter mandalinalarımız çok büyükmüş kavrulması için [Müzik] kekimizle ilgili böyle hani az kaldı ya Normalde iyice kapanması lazım ama hiç sorun yok [Müzik] şimdi mandalinalı kekimizin tarifini izleyin donduktan sonra dilimleyeceğiz
Sonra ikinci çay saati ikramımız gelsin hadi bakalım [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] Şimdi ikinci ikrama geçmeden önce çiçek poğaçanın hamurunu yoğuralım güzel rahat rahat mayalansın sonra hiç kasmayalım kendimizi Amma şeker koydum ben 2 yemek kaşığı Evet bol koydum şeker onu şimdi Bir de tuz koyacağım önce katıları karıştırdım evet [Müzik]
Normalde evde Tabii göz kararı yapıyorum ama burada bir çay bardağı direk koyalım bunu göz kararı koydum Evet şimdilik başta bir ölçeyim ben yine istenirse sonrasında aktarırım sütü de koyacağım için şimdi kalsın Sütümüzü koyuyorum ılık süt Bari bu bir su bardağı sıvıları ölçmüş olalım ölçtüm Ben daha önce bu bir su bardağı
1 su bardağı süt 1 çay bardağı ılık su koyduk Eee katısını da yani ununu da Almanya’da toz şeker kuruları ayrı koymuştum şimdi bir çay bardağı da zeytinyağı koyuyorum [Müzik] Bir tane de yumurta [Müzik] sen hamurunla ilgilenirken [Müzik] hamurumuz yumuşacık tam böyle mayalı hamura yaraşır oldu fındık ikinci çay saati ikramını söyle [Müzik]
KAYNAK
