Sarımsaklı Pilav Nasıl Yapılır? Masterchef Sarımsaklı Pilav Tarifi

Osmanlı saray mutfağının basit yemek tariflerinden Sarımsaklı Pilav Tarifi…
Sarımsaklı Pilav nasıl yapılır?

MALZEMELER:
• 2 su bardağı Pirinç
• 3 su bardağı Tavuk Suyu
• 4 yemek kaşığı Tereyağı
• 20 diş Sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
• 2 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
• 1 tatlı kaşığı Karabiber

YAPILIŞI:
1. Pirinçleri derin bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp 30 dakika bekletin.
2. Tencereye tavuk suyunu koyup kaynatın. Sarımsakları ilave edip 10 dakika daha kaynamaya bırakın.
3. Kaynayan tavuk suyuna; şeker, sirke, karabiber ve tuzu ilave edip 10 dakika kaynamaya bırakın.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
5. Kaynayan tavuk suyuna; erittiğiniz tereyağı ve ıslatıp, iyice yıkayıp, süzdüğünüz pirinçleri ilave edip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
6. Demlenmesi için dinlendirip daha sonra sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…

#lezzetinefis
#sarımsaklıpilav

YAPIMDA EMEĞİ GEÇENLER:
Selvihan Yardım
Yasemin Tetik
Kamerateknik

KAYNAK