Mıhlama Malzemeleri;
100gr tereyağ
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı kaynar su
Tuz
200gr tel peynir veya kolot peyniri
Tarif;
Tereyağını eritip biraz köpüklendikten sonra mısır ununu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
1-2 dakika kavurduktan sonra kaynar suyumuzu karıştıra karıştıra ekleyelim. Biraz isteğe bağlı tuz ekleyelim. Tel tel ayırdığımız peynirleri ekleyip güzelce alttan kaldıra kaldıra karıştıralım ki peynirler erisin ve malzemeler birbirine iyice geçip güzel bir kıvam alsın. Peynirler tamamen eridikten sonra kaşığımıza sarıp havaya kaldırıp olmuşmu diye kıvamına bakabiliriz. Herkeze şimdiden afiyet olsun.
Püf noktalar;
1)Trabzon tereyağ ve mısır unu
2)tahta kaşık
3)bakır tava
#yemektarifleri #karadeniz #mıhlama #kuymaktarifi #yemek #foodblogger #turkishfood #turkishfoods
[Müzik] elmasının tadına hastayım Sakarya’nın karanlık olsa Sapanca hendekte var dostlarım tenasu Unutulmaz Sen de yaşadıklarım dünya Akça kocanın çok yazdım yollarını hem de zamanlarıma çaldım kapılarını çamur siyah incisini Sayın Zonguldak Ulaş
KAYNAK
