EFSANE HAMBURGER TARİFİ ???????? | YEMEK TARİFLERİ ????️

Merhaba sevgili takipçilerim…Evde muhteşem lezzetli hamburger nasıl yapılır?…Muhteşem lezzetli bir tarif ile sizlerleyim. Lezzeti ölçüsü tam kıvamında olan bu tarifi sizin de denemenizi ve deneyimlerinizi benimle paylaşmanızı rica ederim. Tam kıvamında muhteşem bir tarif 🙂

MALZEMELER
HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 yumurta
yarım su bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN;
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı su
susam

HAMBURGER EKMEĞİNİN YAPILIŞI; İlk olarak su, süt, maya ve şekeri kabın içerisinde karıştırıyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz. Ardından yumurta, zeytinyağı, tuz ve unu ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak bir kıvamda hamur elde etmeye dikkat ediyoruz ve hamurumuzu en az 1 en çok 2 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurumuza yuvarlak şeklini veriyoruz ve üzerine yumurta, su ve sütten oluşan karışımımızı sürüyoruz susam ekleyerek 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Hamburger ekmeklerimiz piştikten sonra ortadan ikiye ayırıyoruz ve içerisinde köfte başta olmak üzere diğer eklemek istediğimiz malzemeleri ilave ediyoruz. Ekmek yapımımızı tamamladıktan sonra sıra köfte yapımında…

KÖFTE İÇİN MALZEMELER;
1 kg kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı pekmez
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı tuz
karabiber (dilerseniz kırmızı toz biber ve pul biberde ekleyebilirsiniz)

KÖFTENİN YAPILIŞI; Tüm malzemeleri kabımızın içerisine alıp yoğuruyoruz ve videoda gösterdiğim gibi kavanoz kapağı ve streç film yardımı ile yuvarlak şekil veriyoruz ardından kızartıyoruz köftelerimiz tam olarak kızarmaya başladıktan sonra cheddar peyniri üzerine koyarak eritiyoruz ve hamburger ekmeğimizin arasına koyuyoruz. Hamburgerinizin içerisine dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz ben marul kornişon, domates ve karamelize soğan eklemeyi tercih ettim.

Bu muhteşem lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Videomuzu beğendiyseniz Beğen butonuna tıklamayı hala abone olmadıysanız Abone olmanızı ve yeni tarif videolarımızdan haberdar olmak için Zil butonuna tıklamayı lütfen unutmayın 🙂

KAYNAK