Nefis yemek tariflerinin hazırladığı mantar çorbası tarifi 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye alınır 1 adet rendelenmiş soğan ilave edilerek kavrulur [Müzik] 8-10 adet Kültür mantarı küçük küçük doğrandıktan sonra kavrulan soğanı ilave edilir tencerenin kapağı kapatılarak mantarların suyunu bırakması beklenir 2 yemek kaşığı kadar un eklenerek bir iki dakika kavrulur [Müzik]
1 litre kadar sıcak su Çırpıcı ile hızlıca karıştırılarak tencereye eklenir çorba karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir [Müzik] kaynayan Çorbaya bir su bardağı süt ve karabiber eklenir [Müzik] kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir tuzu ayarlanır [Müzik] ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir bir çay kaşığı kırmızı toz biber ilave edilerek karıştırılır
Çorba servis kasesine alındıktan sonra üzerine tereyağlı sos gezdirerek servis edilir Şimdiden afiyet olsun [Müzik] nefis yemek tarifleri’nden hazırladığı tozda çorbası ve ezogelin çorbası tarifleri için ekrandaki bağlantılara tıklayabilirsiniz İlginize teşekkürler
KAYNAK