Her evde pişen, içleri ısıtan dumanı üzerinde kırmızı mercimek çorbasını sevmeyen yok denecek kadar azdır. Misafir menüsüne de yakışır, aile masasına da. Besin değeri ve doyuruculuğu yüksek bu çorbayı çocuklarınızda afiyetle içecektir. Yapımı da o kadar kolay ki herhangi bir olumsuzluk yaşamanız gerçekten çok zor.Kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır?, malzemeleri nelerdir? bu tarifimde sizlere anlatacağım. Sizlerde hasta olduğunuz günlerde sizlere yardımcı olacak bu enfes çorbayı muhakkak denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
1 baş soğan
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
tuz ve baharat
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.
Soğan pembeleştiğinde ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave ederek biraz daha kavurun.
Suyunu ilave ederek mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin.
Suyu azalmış ise sıcak su ilave edin.
Piştiğinde blenderden geçirin ve terbiyesini hazırlayın.
Bunun için tavaya biraz sıvı yağ koyarak 1 tepeleme yemek kaşığı unu biraz kavurun ve içerisine 1 yemek kaşığı salça ekleyerek karıştırın.
Üzerine çorbadan biraz ekleyin ki karıştırmanız kolay olsun.
Ardından tencereye ilave ederek tuz ve baharatlarını (kırmızı biber, karabiber…) atın.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun… #mercimekçorbasıtarifi #mercimek #yemek #yemeksanatları #yemekler #yemekönerisi #çorbalar #corban500 #corbatarifleri