Kuşbaşı Et Yemekleri tarifleri Dana Kuşbaşı Et Çoban kavurma Yumuşacık Et nasıl pişirilir Et sote
Malzemeler
kuşbaşı Et
sogan
biber
domates
tuz
Yapılışı
sogan ve biber kavrulur ardından Et içine koyarız biraz kavurur ardından kısık ateşte etlerin rengi dönemine kadar 20 dakka pişirilir daha sonra rendelenmiş olduğumuz dometesleri tenceremize koyarız 25 dakka buşekilde pişer
Not
Et su koymayalım kısık ateşte kendi halinde sulamaya bırakılır kendi sulanır su Eti sertleştirir
Not
Et yemeklerine tuz ocaktan almaya yakın atılır
#et #dana #kuşbaşı #etsote #kuşbaşıetyemekleri #çobankavurma #yemektarifleri #etyemekleri #yumuşacıketnasılpişirilir #kavurma #etsotetarifi #etdürüm #etyemeği #danabonfile #lokumkıvamındaetpişirme
#evimle
Güzelce önceden sürteliyoruz hem perişasıya kadar soteledikten Sonra ardından ardından 45 etlerinizi atıyor şöyle bir karıştırıyorum güzelce karıştırdıktan sonra hiçbir tuz kullanmıyorum pişmeye yakın tuzunu atıyorum ve şu anda altını kısık ateşe alıyorum üzerine kapağını kapatıp kendi halini sulanmasını bekliyorum Hiçbir süt koymuyoruz tuz da koymuyoruz kendi haline sulanmasını bekliyoruz kapağını kapatıp
Kısık ateşte etimizin Rengi biraz döndükten sonra Bakın bu şekilde rengi dönen kahverengiye döndükten sonra üzerine rendelemiş olduğunu domatesleri de koyuyorum bakın kendi haline sulandı şu ana kadar et kendi haline sulandı hiç 1 gram su koymadım en kısık ateşte yaklaşık 20 dakikadır burada kısık ateşte bekliyor şimdi bunu tekrar kapağını kapatıp bir 25
Dakika daha pişirmeye bırakıyorum pişti ve tuzunu artık piştikten sonra ocaktan aldıktan sonra almaya 2 dakika kala atabiliriz kekiklerimizi de attık ve ocaktan alma vakti gelmiş ikimiz servise hazırdır deneyip yapmak isteyenlere Afiyet olsun
KAYNAK
