Kıymalı Soğanlama
Malzemeler:
Kıyma
3 adet soğan
2 adet sivri yeşilbiber
1 adet kırmızı kapya biberi
3 adet domates
3 adet yumurta
Tuz, karabiber
~~~~~~~~~
Yapılışı:Öncelikle soğanları küp küp doğrayalım.Uygun bir tavaya alıp,zeytin yağ ile kavuralım.Sonrasında kıymamızı ve biraz tuz ekleyelim ve kıymamızı rengi dönene kadar soğanla birlikte kavuralım.Kavrulan soğan ve kıymamızın üzerine biberlerimizi ekleyip tekrar kavurma işlemine devam edelim.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyelim.1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım domateslerin yumuşayıp erimesini beklerim. Yumuşayan domateslerimizi bir kaşığın arkasıyla ezerek karıştıralım. Bir taşım kaynadıktan sonra yumurtalarımızı kırıp istediğiniz kıvamda pişmeye bırakalım. En son üzerine karabiber ilave edelim.Karabiber gerçekten çok lezzet katıyor mutlaka ilave ediniz.
Afiyetle!????
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 9, 2026
