ANA YEMEKLERİN YANINA ÇOK YAKIŞACAK MANTAR SOTE TARİFİ ???? @fatosilebizbize

Selam kıymetli dostlar.Hoşgeldiniz. Bu gün Kanalımızda kolay yemek tarifleri, yemekvideoları,bugün ne pişirsem, pratik tarifler, hamurişitarifleri, cooking, vlog, gezi, alışveriş, makyaj, kozmetik, sohbet vb. bir çok içeriği bulabilirsiniz. Destek olmak isterseniz kanalımıza ücretsiz olarak abone olabilirsiniz. İyi seyirler.

Malzemeler :
500 gram mantar
2 adet orta boy soğan
1 adet sivri biber
2 orta boy domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
1 çay bardağı tavuk suyu
Maydanoz

#mantarsote #mantarsotenasılyapılır #mantarsotetarifi #mantarlıyemekler #arasıcaklar #mantarsotenasılyapılır #mantarsotekremasız #domasteslimantarsote #tavuğunyanınanegider #mezeçeşitleri #mezeler #mezetarifleri #meze #içkimezeleri #akşamyemeği #misafirhazırlığı #bugünnepişirsem #mezesalatatarifleri #mezeyapımı #alacard #alacarta #salataçeşitleri #salad #salatabar #pratiktarifler #kolaytarifler #kolayyemektarifleri #cooking #fatoşilebizbize
[Müzik] [Müzik] Hoş geldiniz sefalar getirdiniz Fatoş ile biz bize kanalına nasıl Canlar İnşallah çok çok çok çok çok iyisinizdir Bizler şükürler olsun elhamdülillah İyi diyelim iyi olalım ne yapacağım mantar sote yapacağım ana yemeklerin yanına makarnalarla birlikte çok güzel giden bir tarif Öncelikle ayak kısımlarını çıkartıyorum alt kısımdan tutup kabuklarını soyuyorum ön işlem yapacağım

Videoyu izlemeye devam ederseniz mantarları önden nasıl işleme aldığımı göreceksiniz destek olan herkese Şimdiden çok teşekkür ederim bizlere destek olmak için kanalımıza ücretsiz olarak abone olabilir videoları Beğenebilir ve gelecek videolardan haberdar olmak için de bildirimlerinizi aktif haline getirebilirsiniz Ayrıca yorumlarınızla da yalnız bırakmazsanız çok sevinirim çok mutlu olurum Bu şekilde kabuklarını soyarak devam

Ediyorum kalan ayak kısımlarını Daha sonra ben farklı bir şekilde değerlendireceğim yani baş kısımları çok kolay elle soyuluyor ama ayak kısımları biraz zor O yüzden dış katmanını Ben bıçak yardımıyla alıyorum bu şekilde kalan ayak kısımlarını doğrayacağım ve Sabah kahvaltısına kavurup üzerine Yumurta kırıp omlet yapmayı düşünüyorum siz farklı şekilde de değerlendirebilirsiniz daha küçük yapıp

Mantar çorbası yapabilirsiniz mesela tavuk suyunuz varsa benim buzluğumda Genelde oluyor bu şekilde ben böyle değerlendireceğim buzdolabımı kaldırıyorum şimdi çok küçük doğramayacağım büyük olanları dörde böleceğim orta boyları ikiye küçük boylara hiç dokunmayacağım bile öyle bir kara su çıkıyor ki Arkadaşlar ben bu işlemi yapmadan rahat edemiyorum mantarlarımı ayaklarından ayırıp kabuklarını soyduktan sonra sudan

Geçirdim Şimdi bu işlemi yaptıktan sonra tekrar sudan geçireceğim yani 4-5 kere sudan geçiriyorum Ben bu şekilde doğradım biraz ağıza da gelsin hepten erimesin diye Siz daha da küçük doğrayabilirsiniz şimdi tencereme aldım Benim kullandığım su bardağı 2 su bardağını eşit yani baya bol miktarda su ekliyorum ve daha önceden kabuğunu Kullanmış olduğum

Limonum var 5-6 Damla Çok fazla da kaçırmayın ekşi olur ocağımın üzerine aldım bir 10-15 dakika içerisinde öyle bir Karasu çıkacak ki birazdan Göstereceğim size zaten bu haşlanırken Biz diğer malzemeleri hazırlayalım 2 tane orta boy soğanı ay şeklinde çok küçük olmayacak şekilde doğruyorum Siz daha da bol soğan kullanabilirsiniz

Hemen bir tane sivri biberi de çok ince olmayacak şekilde çok küçük olmayacak şekilde doğruyorum İki tane de orta boy domatesli kabuğunu soyup bu şekilde Ayşe şeklinde doğradım bunları kenara alıyorum şimdi bakın daha bir 7-8 dakika geçti Çok fazla hani birden kapak kapatmıyorum kapatsam da aralıklı ve başından ayrılmıyorum mantar taşıyor Çünkü köpük köpük

Şimdi esas Kara suyunu göstereceğim gördünüz mü bir 10-15 dakika içerisinde bu hale dönüştü soğanlarımı çeyrek çay bardağı sıvı yağ üzerine alıp Azıcık da tuz gezdirdim çok değil ama mantarlar haşlarken de tuz kullanmadım bu arada gördünüz mü Kara suyu Ben şimdi önlü işlemi yapmazsam olur mu yani bunu yapmadan ben rahat edemiyorum arkadaşlar

Baya bir kara su çıktı Bir 15 dakikada bu şekilde çıktı Ne kadar yıkasak da mantarlarım da bu şekilde gayet güzel kıvamda şimdi soğanlarımı kavurmaya devam ediyorum Ben birkaç dakika çevire çevire kavuruyorum Bir de kapak kapatıyorum arada üzerine çok değil ama kapatıp bırakmıyorum hemen üzerine bir biberlerimizi ekliyoruz onu

Da öyle bir çevirip yine kapak kapatacağım yaklaşık bir dakika kadar 6 kısık bir şekilde bir tane sarımsağı Ben doğrama doğrayacağım sotelerde doğradığım zaman daha çok içime siniyor size bilirsiniz de şöyle çeviriyorum hemen üzerine bir tatlı kaşığı biber salçası kullanıyorum elinizde Yoksa siz domates salçası da kullanabilirsiniz onu da böyle kokusu çıkana kadar çeviriyorum

Hemen üzerine doğramış olduğum domatesleri ilave ediyorum şöyle bir yemek kaşığı kadar tereyağı ilave ediyorum böyle çevirerek devam ediyorum domatesleri kattıktan sonra yine kapağını bir kere kapatacağım 1-2 dakika çok değil bakın sulandı 2 çay kaşığı pul biberi kullanıyorum siz daha az kullanabilirsiniz bir çay kaşığı karabiber kullanıyorum karabiber çok yakışıyor mantara şöyle çeviriyorum

Kavurmaya devam ediyorum bir çay bardağı tavuk suyum vardı benim buzluğumda onu ilave ediyorum Onda da çok az tuz var o yüzden tuzumu çok az tutacağım mantar çok tuz çekiyor Bu da aklınızda bulunsun eğer hiç pişirmediyseniz ilk defa yapacak olanlar için söylüyorum şöyle bir karıştırdım kapağını kapattım Şimdi şöyle bir karıştırıyorum

Bakın kıvamımız gayet güzel domatesler sulanmaya başladı O yüzden çok fazla su eklemedim benim esas niyetim soğanlarım biraz daha yumuşamasını sağlamak tuz serpiyorum Ama yaklaşık bir çay kaşığı kadar çok değil dediğim gibi tavuk suyum da biraz tuzluydu soğana da azıcık serptik üzerine mantarlarımı ilave ediyorum yani almaya yakın şöyle bir karıştıracağım

Kapak kapatacağım orta gözün üzerine alacağım yani Ateşim çok yüksekte olmayacak bir 5-10 dakikada o şekilde kontrollü olarak ama dibine tutmasını da istemiyorum şimdi orta yükseklikteki ateşin üzerine aldım kontrol ediyorum Gayet güzel kıvamda suyunu baya Çekti Biraz suyu dolsun ekmek de bandırılabilsin şöyle karıştırıyorum Hatta şimdi bir tanesini alıp kontrol edeceğim sizlere

De göstereceğim kıvamını Şimdi bir tane alalım içinden gayet güzel kıvamda diriliği ölmemiş çatalda gayet rahatlıkla batıyor Hatta kesiyor ortadan ikiye deneyenlerin Ellerine sağlık olsun diyelim kıvamımız Bu şekilde Şimdi tabağıma alıyorum buraya kadar izlediyseniz çok teşekkür ederim bizlere destek olmak için kanalımıza ücretsiz olarak abone olup videoları Beğenebilir ve gelecek videolardan haberdar olmak

Için de bildirim zilini aktif haline getirebilirsiniz yorumlarınızla da yalnız bırakmazsanız çok sevinirim çok mutlu olurum arkadaşlar sürekli söylüyoruz ama destek çok önemli destek olan herkese çok teşekkür ederim şöyle bir tutam kadar doğramış olduğum maydanozlarımı üzerine gezdiriyorum Bir tane de ortaya dikleyelim İnşallah keyifle izlediğiniz bir video olmuştur Ben çok keyif aldım

Kendinize kendiniz için sizi sevenler için iyi ve cici bakın hoşça kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK