Herkese selam! Sebze olarak salatalik, kabak, havuc, sarimsak ve ispanak kullandim. Bugun sizlerle bir Kore pilavi olarak nitelendirebilecegim Bibimbap deneyimimi paylasacagim 🙂 Salataligi yarim ay seklinde dogradim. Kabak ve havucu olabildigince ince kiymanizi oneririm. Ben cok beceremedim 🙁 Yarisi benim icin yeterli. Havucun rengine bayiliyorum 🙂 Tada.. 🙂 Once ispanagi haslayacagim. Ispanaklarin saplarini kirdim.
Pilav icin 1 su bardagi pirinc + 2 su bardagi su kullandim. Kisik ateste yagsiz pisirdim. Ispanaklara geri donelim 🙂 Cok fazla haslamadim. Sadece birkaz dakika kaynadi. Simdi suyun icerisine koyacagim renginin yesil kalmasi icin. Kalan sebzelerin tumu az yagda kavurdum. Kavururken uzerlerine sarimsak rendeleyip tuz ekledim. Sarimsagin kavrulurken kokusu muthis <3
Son olarak ispanagida sarimsakladim :) Artik Bibimbap'i hazirlamaya gecebiliriz! Tabagin altina pirinci yaydim. Uzerine sebzeleri sirayla dizdim. Ben cok guzel dizemedim :( Dilim dilim bir gorunum olacak sekilde dizerseniz daha iyi gorunur. Ortasina aci sos koydum. Son olarak uzerine goz yumurta yaptim. Biraz susam :) Deneyeceklere simdiden afiyet olsun.
KAYNAK
