Selamünaleyküm kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugünkü tarifimiz köfteli beğendi malzemeler 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı köfte harcı 4 adet patlıcan 300 gram kıyma [Müzik] iyice patlıcanlarımızı 200 derecede fırına pişmeye bırakıyoruz ve ardından köftelerimizi hazırlamaya başlıyoruz [Müzik]
Bütün malzemelerimizi ekledikten sonra 2 adet soğanı rendeliyoruz ve karıştırıyoruz köftemiz hazır [Müzik] köftelerimizi elimizle istediğimiz gibi şekil verebiliriz [Müzik] Patlıcanlar piştiği kabuğunu soyduk ince ince kıyalım [Müzik] 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un [Müzik] kokusu çıkıncaya kadar kavuralım [Müzik] Hazırlamış olduğumuz patlıcanları ekleyelim [Müzik] [Müzik] yarım su bardağı kaşar peyniri ilave edelim
[Müzik] kaşar peynirimizi iyice karıştırdıktan sonra bir buçuk çay bardağı süt ilave ediyoruz [Müzik] [Müzik] köfteleri kızartmak için bir çay bardağı sıvı yağ kullanıyoruz [Müzik] [Müzik] köfteler Nar gibi güzel çıtır çıtır kızardı Biz hazır [Müzik] Evet yemeğimiz hazır deneyin Herkese afiyet olsun güzel de yorumlarınızı unutmayın bizi takip ettiğiniz için teşekkürler [Müzik]
KAYNAK
