2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #23.Gün YEMEK TARİFLERİ

#Ramazaniftarmenüsü #23.güniftarmenüsü #Sifimus #lezzetpeşindeyiz
2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #23.Gün YEMEK TARİFLERİ

Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.

Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

EZOGELİN ÇORBASI

2 çay bardağı kırmızı mercimek

3 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

SOĞANLI TAVUK DOLMASI

Bütün Tavuk

3 orta boy soğan
5 yemek kaşığı sıvı yap

Tuz ve Karabiber
1 su bardağı nohut

1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz biber
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı köri (Opsiyonel),
Sıvı Yağ

Yapılışı: https://youtu.be/UqrovbmMivE

NOHUTLU BULGUR PİLAVI

2 su bardağı Pilavlık Bulgur
4 su bardağı Su (Ben haşlanmış nohut suyu kulllandım)
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Et suyu (Opsiyonel)

Karabiber (Opsiyonel)

Yapılışı: https://youtu.be/30kn25co180

ISPANAKLI EL AÇMASI BÖREK

Hamuru için:

4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
ve bir tutam tuz

İç harcına:

2 demet ıspanak

1 su bardağı çökelek (ya da lor peyniri)
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
2 orta boy soğan (Kavrulmuş)
Kekik, Karabiber, Tuz

Yapılışı: https://youtu.be/OG4sB5R6U-k