Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi ???? | Bi Yemek Tarifi

Çeşm-i nigar çorbası, Türk mutfağında sevilen bir çorba türüdür. İşte tarifi:

????Malzemeler:
✔️Yarım çay bardağı sıvıyağı
✔️1 adet soğan
✔️2 diş sarımsak
✔️1 yemek kaşığı un
✔️1 su bardağı kırmızı mercimek
✔️1 tatlı kaşığı tuz
✔️1,5 litre su
✔️1 adet yumurta sarısı
✔️Yarım limonun suyu
✔️Yarım su bardağı süt

????Sosu İçin:
✔️1 yemek kaşığı margarin
✔️1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

????Yapılışı:

İlk olarak bir çorba tenceresine sıvıyağı, soğanlar ve sarımsak alınarak pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından unu ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın. Unun yanmaması için ocağın altının kısık olmasına özen gösterin.
Unun kokusu çıktıktan sonra kırmızı mercimeği ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırıp 1,5 litre sıcak suyu ilave edin. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin.
Pişen çorbaya tuzu ilave edin ve blenderdan geçirin.
Çorbamız dinlenirken bir yumurta sarısı, yarım limonun suyu ve yarım su bardağı sütü bir kase içerisinde çırpın.
Çırptığınız karışımı çorbaya ekleyin ve bir taşım kaynatın.
1 yemek kaşığı margarini erittikten sonra kırmızı biber ekleyin ve renk verdikten sonra ocaktan alın.
Çorba sunumunda kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!

FoodTime sosyal medya hesaplarını takip etmeyi unutmayın.

Web Sitemiz : https://www.biyemektarifi.com
Instagram: https://www.instagram.com/biyemektarifii/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@biyemektarifii?lang=tr-TR
Pinterest: https://tr.pinterest.com/biyemektarifii/
Facebook: https://www.facebook.com/biyemektarifii

#çorba #çorbaçeşitleri #çorbalar #nefisyemektarifleri #nefisyemekler #nefistarifler #nefis #kolaytarifler #kolay #tarif #tarifler #biyemektarifi #pratiktarifler
Hello everyone, today I want to give you a recipe for Çeşmi Nigar soup that everyone will love. If you wish, let’s move on to the recipe first, let’s take a soup pot with half a tea glass of oil, then add one chopped onion and 2 cloves of garlic,

Let’s start frying until the onions turn pink. Let’s add the flour and mix it until it smells out. Let’s take care that the bottom of the stove is not too open. Otherwise, the flour can burn right away, after the smell of it comes out, let’s add a glass of

Red lentils that we wash and strain and mix for a few minutes, then add about one and a half liters of hot water on medium heat until it boils. Then let’s let it cook on low heat.

Let’s add a teaspoon of salt to our soup, which is cooked in about 20 minutes, stirring occasionally, Let’s turn off the stove and get a smooth consistency by passing our soup through the blender. Let’s add the mixture we whisked on the soup

And boil it for another time and take it from the stove, the sound miniger soup service is ready, which everyone from seven to seventy will enjoy very much, I definitely recommend you to try it, I will definitely wait for your comments after you try my video.

KAYNAK