Şipşak, aile boyu tüketebileceğiniz, lezzetli bir kıymalı yemek hazırlamak isterseniz hazır lavaştan pratik kayseri yağlaması tarifime bir şans verin derim 😉
Hazır lavaştan kayseri yağlaması tarifini ben 10 adet lavaş ve 500 gr kıyma ile hazırladım bereketli olsun diye (2 akşam yetti bize – 3 kişilik aileyiz ;)). 5 adet lavaş ve 250 gr kıymayla da deneyebilirsiniz eğer sadece bir öğün ve küçük bir aile için hazırlayacaksanız (Tabi diğer malzemelerde orantılı şekilde azaltma yaparak 😉 )
Malzemeleri:
10 adet hazır lavaş (orta boy)
500 gr dana kıyma
1.5 adet kuru soğan
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Tuz, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu
1 kâse domates sosu
1.5 çay bardağı su
Yapılışı:
????Tava içine sıvı yağ alıp küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
????Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
????Baharatlarını koyup karıştırıyoruz.
????Salçayı ve domates sosusunu da ilâve edip karıştırıyoruz.
????Suyunu döküp karıştırıyoruz.
????Kıyma harcımız budur. Sulu olmalı.
????Lavaşların kenarını kıymalı sosa batırıp (kenarları kuru olmasın diye); borcam içine yerleştiriyoruz lavaşı. Üzerine kaşıkla kıymalı harçtan koyup yayıyoruz.
????Bu şekilde yukarı doğru kat çıkıyoruz: Lavaş kenarını sosa batır; borcam üstüne koy; kıymalı harç koy 😉
????Dörde bölerek, servis edebilirsiniz.
????Lezzet katlarını aşağıdaki görselde daha detaylı görebilirsiniz 😉
????Hatta dilerseniz hazır lavaştan pratik kayseri yağlaması üzerine sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
???? Kanalıma abone olmak için:
https://youtube.com/channel/UCM98uh4QuxsWP6IPh60K3Zg
???? İnstagram hesabımı takip etmek için:
https://instagram.com/annelikzordediler?igshid=YmMyMTA2M2Y=
???? Daha fazla tarife ulaşmak için:
https://annelikzordediler.com
#yağlama #pratik #pratiktarifler #pratiktarif #kolay #kolaytarifler #kolaytarif #lezzetli #tarif #tarifler #yemek #yemektarifi #yemektarifleri #kıymalı #lavaş #kayseriyağlaması
Kanalımda Bugün sizlerle şipşak hazırlayabileceğiniz aile boyu tüketebileceğiniz lezzetli bir kıymalı yemek tarifim var hazır lavaştan pratik Kayseri yağlaması malzemeler karşınızda olup açıklamalarda da her aşaması yazmaktadır tava içerisinde sıvı yağımızı alıyoruz küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz baharatlarını koyup karıştırıyoruz tuz kırmızı toz biber karabiber ve sarımsak tozu kullandım ben
Karıştırıyoruz salçasını ve domates sosunu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz ve tavayı ocaktan almaya yakın suyunu döküp son kez karıştırıyoruz kıyma harcımız budur sulu lavaşların kenarlarını kıymalı Sosa batırıp kenarları kuru olmasın diye borcamın içine yerleştiriyoruz ve üzerine kaşıkla kıymalı harçtan koyup yayıyoruz bu şekilde yukarı doğru kat çıkıyoruz yani
Lavaş genelde Sosa batırıyoruz borcama üstüne koyuyoruz kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz son kata kadar bu şekilde devam ettikten sonra dörde bölerek servis edebilirsiniz sıcak sıcak Hatta üzerine Sarımsaklı yoğurtla dökebilirsiniz isterseniz Afiyet olsun Bu tarz tariflerimi beğeniyorsanız kanalıma abone olmayı lütfen unutmayın
KAYNAK
