Erişteli terbiyeli mantar çorbası için malzeme listesi;
2 yemek K.sıvı yağ,
1 Yemek K.Tereyağı,
500 gr.Kültür mantarı,
1 çay b.Erişte
5 su b.Su
Terbiyesi için
2 Yemek K.un.
3 yemek K.yoğurt,
Bir kaç damla limon suyu
Göz kararı tuz.
1 çay b.su.
Hazırlanışı
Mantarları soyup küp doğrayalım
Limonlu suda yıkayalım.
Derin tencereye yağları alıp eritelim.Mantarları ilave edip 1 kaç dakika soteleyelim.terbiyeyi malzeme listesine göre uygun kapta çırpalım.Daha sonra 5 su b.suyu terbiyeye ilave edelim .Çorbaya döküp yavaş yavaş karıştırarak kaynamaya bırakalım.erişmeyi ilave edelim.Erişteler yumuşayınca Göz kararı tuzu ekleyelim.çorbaya kızdırılmış tereyağı biberli sosu döküp servis edelim.Afiyet olsun.
“9 Nisan 2026” üzerine bir yorum
Ellerine sağlık canım benim afiyetle yiyin inşallah hayırlı akşamlar Allaha emanet kalın