Toyga çorbası,
Anadolu’da yoğurdun, buğdayın ve emeğin aynı kazanda buluştuğu zamanlardan kalma.
Az malzemeyle çok kişiye doyurmanın yemeği.
Bugün 700 kişilik toyga çorbası ile karşınızdayım
Bir demet semizotu, soğan, zeytinyağı, pirinç ve salça ile hazırlanan nefis zeytinyağlı semizotu yemeği tarifi. Hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif arıyorsanız mutlaka deneyin.
Pratik Makarna Tarifi Malzemeler: • Yarım paket makarna • 1 yemek kaşığı tereyağı • Yarım çay bardağı zeytinyağı • Yarım yemek kaşığı biber salçası •
Malzemeler; – 4 adet havuç – 1 adet salatalık – 1 orta boy domates – 2 diş sarımsak – 1 orta boy soğan – Yarım
Evde kahve yanı çikolatası nasıl yapılır? Sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır içi taze meyveli pratik çikolata tarifi ile tatlı krizlerine en hızlı çözümü
“700 kişilik toyga çorbası ile karşınızdayım” üzerine 39 yorum
Kolay gelsin ellerinize sağlık.
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
Osmaniye de yaparlar bu yemegi
Zor zahmetli ama leziz çorba…elinize sağlık
Kardeşim burası bir işyerinin mutfağımı yoksa şirketlere yemek veren işletmemiz.. Videolarınız bu arada çok güzel.Mutfak tertemiz herşey harika görünüyor kolay gele💥💥💥💥
Maşallah ellerine sağlık evlât
Yazılar çok hızlı geçiyor anlamıyorum ki tarifi biraz daha yavaş olursa iyi olur
Elinize sağlık ama yazılar okunmuyor. Çok küçük 😊
Hatay İskenderun lumusun,toyga çorbasını herkes bilmez bu isimle
Abi bana İstanbul avrupa yakasında iş bulabilirmisin aşçı yardımcısı olarak 17 yaşındayım iş bulamıyorum
Eline sağlık❤
Ellerine sağlık❤
İşinizi hakkıyla yapıyorsunuz.. ellerine emeğine sağlık 🎉🎉🎉🎉🎉
MaşaAllah, ellerinize emeğinize sağlık.
Kolay gelsin ablam ❤
Anneannem her toygaşı yaptığında "ben öldüğümde hayrıma toygaşı dağıtın" der
Təmizliyə söz ola bilməz!
Toğga
700 Kişilik TOYGA- Kesilmez!
🔉 22 kg lık aşurelik buğdayı bir gün önceden ıslatıyorum. Ertesi gün kazana alırken üzerine az miktar soğuk su ekliyorum.
🔉 Púf noktası: Soğuk suyu fazla vermiyorum ki buğday hızlı çatlasın, hızlı pişsin.
🔉 Buğday tamamen haşlanıp açılana kadar pişirilir.
🔉 Püf noktası: Diri kalan buğday, yoğurt eklendiğinde çorbayı keser.
🔉 10-12 kg haşlanmış nohut, buğday açıldıktan sonra kazana ilave edilir.
🔉 Püf noktası: Bu aşamada giren nohut dağılmaz, kabuk atmaz.
🔉 1,8 – 2 kg tuz. Tuz, buğday tamamen haşlandıktan sonra verilir. Bu aşamada kazanda yoğurt yoktur.
🔉 Püf noktası: Yoğurt kazana girmeden tuzu ayarlamak terbiyeyi korur.
🔉 Terbiye malzemeleri:
– 25 kg yoğurt
– 3 kg un
– 30 Adet yumurta
Hepsi soğuk halde, pürüzsüz olana kadar çırpılır.
🔉 Püf noktası: Terbiye kazanın içine direkt dökülmez. Çorbadan 2-3 kepçe alınır, terbiye bununla yavaş yavaş ılıştırılır, sonra kazana eklenir. Bu yöntemle kesilme riski minimuma iner.
🔉 Üzeri İçin Malzemeler:
– 3 kg tereyağı
– 500 – 600 g kuru nane
🔉 Tereyağı ayrı bir tavada eritilir. Yağ kızınca kuru nane ilave edilir, nane yakılmadan, rengi dönene kadar kavrulur.
🔉Nane yağın içinde kavrulmazsa aroması çıkmaz. Yakılırsa acı tat verir. Hazırlanan naneli yağ servise yakın, çorbanın üzerine gezdirilir.
Afiyet Olsun😊
İşini seven insanlar bir gün mutlaka en büyük olurlar… kolay gelsin ustam..
Kardesım elıne saglık Rabb'im kolaylık versin inşallah🤲🏻 temız bır ıcerık helal olsun👏🏻
Tesekkür ederiz tarifiyle yapmaniz güzel olmus🐾♥️🐱 ellerinize saglik
🎉🎉🎉
Genel terbiyelerde; evde yapılana oranla, 700 kişilik çorbaya 30 yumurta çok az oluyor. Evde 7 kişilik bir çorbaya 1 yumurta kullanırız ortalamada. Buna göre 700 kişilik terbiyeye 100 yumurta civarı kullanılmalı gibi gibi. Ama toyga da yumurta az mı kullanılması gerekiyor bilemiyorum.🤔
Maşallah Oğulcanım benim memleketim kırıkkalede toyga çorbası derledi
Yazılar okunmuyor hiç yazmasaydjnız
Bu bizim yozgatfa gatıhh çorbası veya bulama çorbası denen çorba …annelerimiz çorba bulayım derler
🎉🎉🎉
Helal olsun sana eline sağlık ALLAH'IN izniyle helal para kazanıyorsun emek ve temizlik
Elinize sağlık güzel görünüyor
Kış günlerinin sıcacık lezzeti, ellerine sağlık şefim.
Bir Şebinkarahisarli olarak çok severiz biz bu çorbayı
Eline sağlık kardeşim.
Bu tarife göre yaptım on numara oldu 🤗🤗🤗
Çok güzel bir çorbadır. Haşlarken içine soğan da çok yakışır❤
❤❤❤
Helal delikanlı.Toyga bizim çankırı bölgesinde çok sevilir.
En çok yaptığımız cor
En çok yaptığımız çorbalardan.
Bunun birde sebzelisini deneyin çok sık yaptığımız için değişiklik olsun diye içine sebze eklemiştim.
Kabak, acı biber süs biberi de olur ama acı sevenler özellikle acı olsun, ıspanak yeterli.
İsteyen pazı sapı ve taze nane gibi şeylerde ekleyebilir.
Bir daha sade yapmak istemiyeceksiniz. 👍💯