Mercimek çorbasında lezzet; mercimekten çok sıra ve teknikle gelir.
Beş güne beş çorba serisinin ikinci günü burada.
Sırada hangisi olsun?
Not: Videoda görünen blender Fakir markadır.
Reklam / iş birliği değildir, kendi ekipmanımdır.
Mercimek Çorbası (Klasik Usta Usulü)
Malzemeler
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı sıcak su (veya et suyu)
• Tuz (en son)
• Üzeri için: tereyağı + toz biber
⸻
Yapılışı
1. Mercimeği 3 kez güzelce yıkıyoruz.
→ Tozu gider, çorba daha pürüzsüz olur.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz.
Soğanı kavuruyoruz.
3. Havucu tek başına ekleyip 1–2 dakika kavuruyoruz.
→ Rengi ve lezzeti burada oturuyor.
4. Patatesi ekleyip kısa süre çeviriyoruz.
5. Yıkanmış mercimeği ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından sıcak suyu veriyoruz.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Blenderdan geçiriyoruz.
Tuzu en son ekliyoruz.
→ Mercimek sertleşmesin diye.
8. Üzerine tereyağı–toz biber gezdirip servis ediyoruz
#aydın #çorba #mercimek #lezzet #tarif
“5 GÜNE 5 ÇORBA YAPIYORUM GÜN 2 MERCİMEK ÇORBASI” üzerine 44 yorum
3 kişilikte yaparım 3.000 de 😎
Tarhana çorbası ❤
Eze gelin
Mercimekli sebze corbası oldu.
Madem blenderdan gecirecektin neden herseyi dogradin.😂
Mantar çorbası. Ama beyaz renkli 😊
Buğday lı ayran çorbası yap
Şefim çok güzel görünüyor.
Yayla çorbası olsun.
❤❤❤❤👍
Abi nolur sabit😢
Fakir işi değil tereyağ kim alabiliyor osmmmmaan
Tencere birden büyüdü 😂😂
Erzurum ayran aşı olsun sıradaki çorba
Yayla çorbası lütfen 👍
Gözlere bak ya 😅😅
❤ eline sağlık 👍🍁🍂🎉
valla harikasın şef severek izliyorum….eline sağlık…
Yag koymustunuz tekrar koymak fazla degilmi
Ellerine sağlık
Kereviz çorbası
Tm bende böyle yapayım patetes soğan havuç 4 e bölüp atıyodum
Eline sağlık.karnabahar yemeği
Merhaba
Sorba bahane sen şahane 😅
Eline sağlık kardeşim çok güzel görünüyo🎉
Oyle yapilmaz
Ben de önceden böyle yapıyordum şimdi havuç ve patates koymuyorum soğan un ve mercimeği kavuruyorum suyunu koyup kaynatıyorum sonra süzüyorum ve son olarak tereyağı ve mutlaka limon
ustam ben restoranda tavuk suyu çorbası içtim çok beğendim rica etsem tavuk suyu çorbası yaparmısın bende evde yapıyım
Balık çorbası şefim lütfen
Orijinalinde önce mercimek sararana kadar kavrulunur üzerine soğan konulur yine kavrulur sonra un atılır kokusu çıkartılır su konur bu kadar mercimek çorbasına patates havuç katılmaz.
Işkenbe
Çorba yapma sen gözlerin yeter🧿
Yayla çorbası yapın diyorum 😊
Super
Mercimek çorbasına havuç patates konmaz havale
Düğün çorbası ve lebeniye çorbasını da severim
Harika 👑👑👑♥️♥️♥️ ellerine sağlık kardeşim
Süper eline sağlık afiyet olsun evladım👏🌹❤
Tarhana çorbası yapar mısınız
Yayla çorbası
Masalh oglum gözleriniz cok gyzel
Beyran
Bende aynısını yapıyorum çok leziz oluyor 😋🫠
Tarhana