5 Dakikada Pratik Tava Böreği Tarifi | Şef Gibi Yap

🔪 Şef Gibi Yap’ta bugün mutfağımızda Dilara Başaran var!
Sadece 5 dakikada hazırlanan, çıtır çıtır tava böreği tarifiyle karşınızda 😍

👩‍🍳 5 dakikada Tavada Börek:
2 adet yufka
2 yumurta
Yarım çay bardağı yağ
1 çay bardağı süt
Peynir
Maydanoz

Yapılışı:
Yufkaları kesin ve yağladığınız tavaya yarısını yerleştirin üzerine harcın yarısını ilave edin.
-İç harcınızı ekleyip kalan yufkayla kapatın ve tekrar kalan harcı ilave edin.
-Tavada iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin!

Afiyet Olsun 🙏🏻

#işbirliği #ŞefGibiYap #DilaraBaşaran #TavaBöreği #PratikTarifler #5DakikadaHazır #UludağSunar #ACNDigital #YemekTarifleri #YöreselLezzet #ACUNMEDYA
Ya hangi yemek olursa olsun bir sarımsak kokusunu bir de şu tereyağı cızırtısına bayılıyorum. [Müzik] [Alkış] Herkese merhaba. Şef gibi yapımıza hoş geldiniz. Ben Dilara Başaran. Bugün sizlerle beraber 5 dakikada enfes bir tava böreği yapacağız. Şimdi öncelikle 2 adet yufkamızı gördüğünüz gibi katlıyoruz. [Müzik] Daha sonra bir makas yardımıyla eşit parçalar halinde kesiyoruz. Daha sonra yufkalarımızı bir mayonez tenceresinin içine alıyoruz ve ayrı bir kapta sütlü harcımızı hazırlıyoruz. Daha sonra yufkalarımızı gördüğünüz gibi elimizle ayırıyoruz ve yarısını tavanın altına yerleştiriyoruz. [Müzik] Sütlü harcımız için 2 adet yumurtayı kabımızın içerisine alıyoruz. [Müzik] Daha sonra bir çay bardağı kadar süt ilave ediyoruz ve yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı ekliyoruz. Siz isterseniz eritilmiş tereyağıla da yapabilirsiniz. Tuzumuzu da ilave ettikten sonra harç karışımımızı iyice karıştırıyoruz. [Müzik] Ya bu tarif öyle bir tarif ki gerçekten dışarıda yediğiniz su böreğini aratmayacak ve bu kadar kısa sürede bunu yapabildiğinize inanamayacaksınız. [Müzik] Daha sonra harcımızın bir kısmını alt tabana koyduğumuz yufkaların üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra yufkalarımızın üstüne peynirlerimizi ve maydanozumuzu ilave ediyoruz. Siz isterseniz farklı içlerle de hazırlayabilirsiniz. [Müzik] [Alkış] Daha sonra böreğimizin harcının üzerine doğranmış maydanozlarımızı ilave ediyoruz. Ve kalan yufkalarımızı da böreğimizin harcının üzerine aynı başlangıçta olduğu gibi birbirinden ayırarak kapatıyoruz. Ben bu tarifi neredeyse öğrencilik yıllarımdan beri çok sık yaparım ve arkadaşlarımın bu kadar kısa süre içinde olmasına çok şaşırdığı bir tariftir. Ama sizin de böyle tarifleriniz varsa, önerileriniz varsa aşağıda bizimle paylaşırsanız hepimiz bu tariflerden de yararlanmış ve denemiş oluruz. [Müzik] Şimdi kalan harcımızı böreğimizin üzerine ilave ediyoruz. [Müzik] Ve daha sonra tavaya alıp pişirmeye başlıyoruz. [Müzik] Dilerseniz bu kısımda ben biraz ayçiçek yağı ekleyeceğim ama siz isterseniz eritilmiş tereyağı ekleyerek daha lezzetli bir kıvam da elde edebilirsiniz. Şimdi böreğimizi yaklaşık 5 dakika içerisinde ocağı pişirmeye alıyoruz. [Müzik] Öncelikli olarak biraz harşte daha sonra ateşi kısarak devam ediyoruz. [Müzik] Tavamız iyice ısındıktan sonra biraz altını kısıp üzerine bir kapak kapatıp yaklaşık 5 dakikadar pişirmeye bırakıyoruz. Böreğiniz yavaş yavaş pişmeye başladığında benim yaptığım gibi böyle sallanmaya başlayacak ve o sıralarda birkaç dakika içerisinde tersine çevirebilirsiniz. [Müzik] Şimdi başka bir tavaya böreğimizi tıpkı benim yaptığım gibi çeviriyoruz. Gördüğünüz gibi tek tarafı pişti bile. Şimdi diğer tarafını da tavaya ilk koyduğumuzda bir yapışıyor gibi olacak. Herhangi bir tavaya koyarsanız koyun ama börek piştiği zaman kendini bırakacak ve kolayca alabiliyor olacaksınız. Ben tariflerimin hepsinde biraz tereyağı kullanmayı çok seviyorum. O yüzden börek pişmeye yakın biraz tereyağını hem üzerine sürüp hem de tavanın içinde bırakacağım ki o güzel lezzetli rayayı da böreğimize versin. Börek mi börek mi? Bence gerçekten güzel bir soru yani galiba. Ama biz Trakya tarafından olduğumuz için bizde börek daha böyle sempatik geliyor. Daha çok kullanıyoruz ama tabii doğrusu börek. Bunu biliyoruz. Sizler börek diyenlerden misiniz, börek diyenlerden misiniz? Bunu da yorumlara yazarsanız Acene dijital sayfasında yorumları okuyor olacağız. Ya hangi yemek olursa olsun bir sarımsak kokusunu bir de şu tereyağıc zırcısına bayılıyorum. Gerçekten yemek yemeyi sevmeyen birinin aşçı veya şef olabileceğine inanmıyorum. O yüzden olabildiğince tüm tariflerimizde tereyağı, sarımsak bunları her zaman kullanıyoruz. Şimdi böreğimiz yavaş yavaş pişmeye başladı. Daha yavaş yavaş içine sine sine pişirebilirsiniz. Aceleniz varsa daha ince yapıp daha hızlı şekilde de bir ik dakikada pişirmeniz mümkün. Gördüğünüz gibi yine böreğimiz piştiğinde böyle tavanın içinde kolayca hareket ettirilebilir hale geliyor. [Müzik] Of. Gerçekten bu arada ya görüntüye bakar mısınız ya? 1 dakika içerisinde inanılmaz bir börek sizleri bekliyorum. Şimdi tavada 5 dakikada pişirdiğimiz böreğimizi tepsimizin içerisine alıyoruz ve daha sonra kesip misafirlerimize servis ediyoruz. Bunu biraz daha büyük yaparsanız herkes orijinal su böreği yaptığıza inanacaktır efendim. Bilginiz olsun. Ve böreğimiz servise hazır efendim. Gördüğünüz gibi inanılmaz sanki çıtırtıyı duyabiliyor musunuz? Her sabah yalnızca 5 dakikada eşinizi, çocuklarınızı şok edebileceğiniz böreğiniz hazır. Çıtırtıyı dinliyorsanız ne kadar lezzetli olduğunu da buradan tahmin edebilirsiniz. Bu şekilde. Ben bu şekilde servis ediyorum ama siz isterseniz daha büyük dilimler halinde de kesebilirsiniz. [Müzik] Ve efendim nefis böreğimiz servise hazır. [Müzik] [Alkış] Ve efendim bu kadar güzel ve pratik bir tarifin yanına da Uludağ az şekerli portakallı gazoz yakışır. [Alkış] [Müzik] Bana afiyet olsun. Sizlere de kolay gelsin diyorum. [Alkış] [Müzik] [Alkış] Ve efendim bu önümde görmüş olduğunuz Türkiye’nin koruyucu içermeyen ilk ve tek az şekerli portakallı gazo olur kendileri. ki biz yemeklerimizde hassasiyete her zaman dikkat ediyorsak Uludağ İçecektürk’te bu hassasiyeti her zaman özeniyor. [Müzik]

KAYNAK