5 DAKİKADA HAZIRRRR HİC ÜŞENMEYİN????#keşfet #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #kesfet #yemektarifleri

Çilek marmelatı

Taze çileklerle hazırlanan bu marmelatta meyveler temizlenip eziliyor, ardından şeker ve limon tuzuyla kaynatılıyor.

Malzemeler

• Taze çilek
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 3 adet limon tuzu
• Çay kaşığının ucuyla bir parça tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Çilekleri güzelce yıkayın; yeşil saplarını tek tek koparıp bıçak yardımıyla temizleyin ve bir defa daha sudan geçirin.
2. Yıkanmış çilekleri blenderdan ya da kevgirden geçirin.
3. Çilekleri derince bir tencereye alın, şekeri ve limon tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
4. Tencereyi kısık ateşe alın ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
5. Kaynama sırasında oluşan köpüğü isterseniz kaşık yardımıyla alın.
6. Köpürmenin daha az olmasını isterseniz çay kaşığının ucuyla bir parça tereyağı ekleyin.
7. Marmelatı yaklaşık yarım saat kaynatın; bu sırada dibi tutmaması için karıştırmaya devam edin.
8. Bir miktar marmelatı çay tabağına alıp soğumasını bekleyerek kıvamını kontrol edin.
9. Kıvamı uygun olan marmelatı kavanoza doldurun; uzun süre saklayacaksanız kavanozu ters çevirerek koyun.
10. Kavanozu ve kapağını sıcak suda 15 dakika kaynatıp kurulayın; marmelatı içine koyun, ağzını kapatın ve ters çevirin.