Pazar kahvaltılarınıza veya aniden gelen misafirlerinize kurtarıcı olacak o tarif geldi! 🌯 Fırın derdi yok, hamur açma derdi yok. Sadece lavaş ve birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz en çıtır börek.
📌 Malzemeler:
• Lavaş
• Beyaz peynir & Maydanoz
• Sosu için: Yumurta, yoğurt, sıvı yağ.
Lavaş Böreği Hazırlanışı (Detaylı):
Sosun Hazırlanması: Bir kasede 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu sos, böreğinizin hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlayacak.
Lavaşların Hazırlanması: İlk lavaşı tezgaha serin. Hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde bir fırça yardımıyla sürün.
İç Harcın Eklenmesi: Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımını serpiştirin. (Arzu ederseniz üzerine ikinci bir lavaş kapatıp aynı işlemi tekrarlayarak daha katlı bir börek yapabilirsiniz.)
Sarma İşlemi: Lavaşın kenarlarını hafifçe içe katlayıp rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Dilerseniz ruloları 3-4 parmak genişliğinde dilimleyebilirsiniz.
Pişirme Aşaması: Tavaya çok az tereyağı veya sıvı yağ ekleyip eritin. Lavaşları tavaya dizin.
Altın Sarısı Dokunuş: Orta ateşte, her iki tarafı da nar gibi kızarıp dışı çıtırlaşana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Servis: Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Bu tarifi denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın! Daha fazla pratik tarif için kanala abone olmayı ve videoyu beğenmeyi ihmal etmeyin. ✨
