1 litre süt
1 şu bardak seker
1 şu bardağı imrik
1pk vanılya
Kakaolu İrmik Tatlısı
Kakaolu irmik tatlısı için öncelikle sütü bir tencereye alalım.
Üzerine irmik, toz şeker ve kakao ekleyip karıştırıp ocağa alalım. Burada ocağı açmadan önce güzelce karıştırırsanız topaklanmasını engellemiş olursunuz.
Tatlımızı pişerken sürekli karıştıralım, kaynamaya başlayınca kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Koyulaşan muhallebimizi ocaktan alın. Küçük bir borcamı hafif ıslatın ve tatlıyı aktarın. Bu aşamada 26 cm çapında bir borcam kullanabilirsiniz.
Tatlıyı an az 2 saat (zamanınız varsa 1 gece ) dolapta dinlendirin.
Borcam servis tabağına ters çevirip üzerine kakao serpilir ve dilimlenir. Afiyet olsun!
