4 Enfes Kış Çorbası Tarifi ???? İçinizi Isıtacak! Kolay ve Pratik Çorba Tarifleri ve Çorba Çeşitleri

Kış çorbaları denince tavuklu, tavuk suyu ile yapılmış çorba çeşitleri ve tarifleri aklımıza geliyor. Bu bölümde tavuk çorbası ve özellikle kış sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz nefis çorbalar (nasıl yapılır) paylaştım. Sebze çorbası seviyorsanız yemek tarifleri yanına çok kolay, farklı ve pratik çorbalar mutlaka deneyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #çorba #çorbalar

İki farklı tarhana çorbası tarifi ????
https://www.youtube.com/watch?v=zXHxTUwJKmk

*Aşçıbaşı Çorbası Malzemeleri;
1 kase haşlanmış tavuk eti
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
7 su bardağı tavuk suyu (kontrollü)
2 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Baharat miktarlarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Kullandığım su bardağı ölçüsü : 200ml

*Kereviz Çorbası Tarifi
1 dal pırasa
1 patates
1 havuç
2-3 dal kereviz sapı ve yaprağı
1 orta boy kerevizin yarısı
5-6 sb su (kontrollü)
Tuz
Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
Kereviz yaprakları
Kullandığım su bardağı ölçüsü : 200ml

*Brokoli Çorbası Malzemeleri (kremasız)
250 gram brokoli
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
Tuz, karabiber, zerdeçal
6 su bardağı su (kontrollü)
Çorba Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 limon suyu
Kullandığım Bardak Ölçüsü :200 ml

*Karnabahar Çorbası Malzemeleri;
500 gram karnabahar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak(damak tadınıza göre)
1 su bardağı yoğurt
5-6 su bardağı su (kıvamını kontrol ederek)
Yarım limon Suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı köri (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
Kullandığım Bardak Ölçüsü :200 ml
Herkese merhaba Çok güzel tarifler Bunlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birbirinden kolay ve lezzetli kış çorbası tarifleri paylaşacağım tariflerim Aşçı başı çorbası ile başlıyorum tencereye sıvı yağını koyuyorum üzerine bir adet soğanı koyuyorum soğanları daha çabuk kavurabi soğanın rengi dönmeye başlayınca üzerine bir yemek kaşığı tereyağını ekliyorum ve

Yağ eriyene kadar kavurmaya devam ediyorum Daha sonra bir dolu yemek kaşığı un ekliyorum unun kokusu çıkana kadar kavuruyorum unun kokusu gelmeye başlayınca bir dolu yemek kaşığı domates salçasını da ekliyorum ve kavurmaya devam ediyorum 1 ik dakika daha kavurduktan sonra görmüş olduğunuz gibi karışım Topak Topak oldu bu Topak Topak

Olan görüntüyü açmak için yavaş yavaş su ekliyorum isterseniz normal su kullanabilirsiniz ama ben tavuk suyu ekliyorum Tavuk suyunu azar azar ekleyerek Bu karışımı açıyorum Ve homojen bir kıvama getiriyorum Teknik bir sıkıntıdan dolayı mercimek koydum gözükmüyor ama yarım su bardağı mercimeği koyuyorum Tavuk suyunu ekliyorum ve hepsine özleşene kadar çırpıyorum daha sonra tencerenin

Kapağını kapatıyorum tencerenin kapağını da aralıklı kapatıyorum ki birden köpürüp taşmalar olmasın diye Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını açıyorum mercimekler yumuşayana kadar pişiriyorum mercimekler yumuşayınca Ocağı kapatıyorum çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderla çekiyorum kıvamı çok güzel oldu şimdi bu aşamada yarım su bardağı T şehriye bir kase Haşlanmış tavuk eti koyuyorum çorbanın

Kıvamı koyu oldu çorbanın kıvamını açmak için bu aşamada biraz daha su ekliyorum Ben toplamda 7 su bardağı su kullandım isterseniz hepsini tavuk suyuyla yapabilirsiniz normal suyla da yapabilirsiniz veya yarı yarıya Birazını tavuk suyu Birazını da normal suyla da hazırlayabilirsiniz Ama her zaman tavuk suyu ile hazırlamanızı tavsiye ederim

Çok daha lezzetli ve güzel oluyor tel şehriyeler yumuşayınca üzerine bir tatlı kaşığı nane damak tadınıza göre de pul biber koyabilirsiniz Ben bir tatlı kaşığı pul biber ekledim ve bir yaklaşık 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra Ocağı kapatıyorum aşçıbaşı çorbamız servise hazır tam kıvamında çok güzel oldu özellikle farklı çorba tarifleri

Arıyorsanız bu nefis kış çorbasını mutlaka deneyin deneyecekler Şimdiden afiyet olsun Şimdi de kış sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz nefis bir kış çorbası tarifi paylaşıyorum bir tane pırasa bir tane havuç bir tane patatesi ince ince küp küp doğrayalım aynı şekilde küçük bir kerevizin yarısını da küp küp doğruyorum taneli bir çorba tarifi hazırlıyorum Bu sebeple hepsine

Eşit oranda doğradım çorbayı blenderla çekip sunmak İsterseniz bu şekilde doğramak zorunda değilsiniz sebzelerin kolay haşlanması için Sadece küçük parçalar halinde doğramanın yeterli olacaktır Çorba terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyorum tencereye yeteri kadar yağı koyuyorum ve sebzeleri sırasıyla kavuruyorum sebzeleri birden haşlamak

Yerine bu şekilde hafif kavurarak hazırlarsanız çorbanız Daha lezzetli olur en son ince ince doğradığım kereviz yapraklarını koyuyorum suyunu koyuyorum ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyorum değerli izleyenler ve dinleyenler benim için destekleriniz çok önemli özellikle yapmış olduğunuz yorumlar beğeniler paylaşımlar videomun daha fazla kişiye ulaşmasına vesile olacak beni hangi şehirden hangi ülkeden takip ediyorsunuz

Paylaşmak isterseniz de yorumlar kısmına yazabilirsiniz Ayrıca kanalıma ücretsiz abone olabilir bildirim zilini açarak da yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz şimdiden destekleriniz için teşekkür ederim sebzeler yumuşayınca Ocağı kapatıyorum sebzelerin suyundan terbiyeyi azar azar ekliyorum ve sıcaklık dengesini sağlıyorum daha sonra hazırladığım terbiyeyi çorba tenceresine aktarıyorum Ocağı açıyorum Ve kaynayana kadar pişiriyorum

Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriyorum ve servis ediyorum ben blenderdan geçirmedim bu şekilde taneli sunuyorum Dilerseniz blenderdan geçirebilirsiniz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun Şimdi de sütsüz kremasız nefis bir brokoli çorbası hazırlayacağız tencereye yetti kadar zeytinyağını koyuyorum üzerine doğradığım soğanları ekliyorum soğanların rengi solana kadar kavuruyorum üzerine sarımsak ekliyorum sarımsağın kokusu çıkana kadar

Kavuruyorum daha sonra sebzelerini ekliyorum patates havuç ve brokoli koyuyorum üzerine tuz karabiber ve zerdeçal ekliyorum suyunu da ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişiriyorum çorbayı blenderdan geçireceğim için sebzeleri rastgele küçük parçalar halinde doğr sebzelerin haşlanma süresini kısaltmak için bu şekilde küçük parçalar halinde doğruyorum ve pişiriyorum sebzeler yumuşayınca Ocağı kapatıyorum blenderla

Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyorum daha önce de söylediğim gibi ilk önce az su koyuyorum daha sonra kıvamını ayarlıyorum görmüş olduğunuz gibi çorbanın kıvamı koyu şimdi biraz daha su ekliyorum ve çorbanın kıvamını açıyorum çorbanın sıcaklık dengesini düşürmek için de bir su bardağı normal oda ısısındaki suyu ekliyorum şimdi terbiyesini hazırlıyoruz terbiyesi için

Aynı şekilde yoğurda bir su bardağı su ekliyorum Daha sonra bir limonun suyunu da ekliyorum ve çırpmaya devam ediyorum şimdi çorbayla terbiyeyi buluşturacağız terbiyenin kesilmemesi için sıcaklık dengesini sağlamamız gerekiyor eşit olmalı çorbadan birer kepçe alıyorum ve sıcaklık dengesini sağlayana kadar yoğurtlu karışıma azar azar koyarak çırpıyorum aynı şekilde terbiyeyi de

Çorba tenceresine azar azar ilave ediyorum ve bir yandan da sürekli çırpıyorum Ocağı yakıyorum kaynayana kadar pişiriyorum kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirerek Ocağı kapatıyorum brokoli çorbamız servise hazır bu tarz sebze çorbalarını seviyorsanız mutlaka deneyin hem çok kolay hem de çok pratik bir çorba tarifi Üstelik krema kullanmadık süs kullanmadık yoğurtla çok güzel bir

Terbiye hazırladık tereyağlı kırmızı toz biberini hazırlayabileceğiniz bir sosla da çorbayı servis edebilirsiniz brokoli ile hazırlayabileceğiniz bu nefis kış çorbasını da mutlaka deneyin deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun Şimdi de nefis köreliyor tarifi paylaşıyorum karnabahar tariflerini seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin tencereye yeteri kadar zeytinyağını koydum soğanı koydum sarımsağı koydum

Kavurdum bir çay kaşığı kadar köre ii koyuyorum ve kokusu çıkana kadar kavuruyorum üzerine karnabaharları koyuyorum ve karnabaharları yaklaşık 2-3 dakika kavuruyorum daha sonra üzerine su ekliyorum tencerenin kapağını kapatıyorum ve karnabaharlar yumuşayana kadar pişiriyorum Bu arada gidip gelip kontrol edelim köpürüp taşmalar olmasın kontrollü olalım karnabaharlar yumuşayınca da pürüzsüz bir kıvam alana kadar

Çekiyorum Üzerine yarım limonu ekliyorum ve çırpıyorum şimdi çorbanın terbiyesini hazırlayacağız Yine süt ve krema kullanmıyoruz yoğurtlu bir terbiye hazırlıyoruz Aslında brokoli çorbasıyla aynı terbiye Yoğurdun kesilmemesi için çorbayla sıcaklık dengesini sağlamamız çok önemli yine azar azar Yoğurdun üzerine çorbadan koyuyorum ve çırpıyorum daha sonra yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyerek karıştırmaya devam ediyorum

Üzerine Karabiberi de ekliyorum daha sonra ocakta 5 dakika daha kaynatıyorum mis gibi körili karnabahar çorbamız servise hazır köri karnabahara çok yakışıyor nefis bir lezzet verdi Dilerseniz üzerine kırmızı biberli tereyağlı bir sos yaparak da servis edebilirsiniz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun tariflerimi sonuna geldim sizlerle bu bölümde özellikle kış sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz nefis

Çorba tarifleri paylaştım kış sebzelerini seviyorsanız bu çorba tariflerini de mutlaka deneyin tariflerle alakalı detaylı malzeme listesini açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz sormak istedikleriniz olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz bana destek olmak için yorum veya Emoji bırakmayı videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere hoşça kalın y

KAYNAK