4 ÇEŞİT PRATİK PİŞİ TARİFİ????BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ PİŞİ ÇEŞİTLERİ/Hamur Kızartması Tarifi

Merhaba bugün sizlere 4 çeşit pişi tarifi ile geldim. Birbirinden lezzetli ve pratik pişi tarifleri tek videoda. Çeşit çeşit hamur kızartması tarifleri eminim sizlere fikir olacaktır. İster sahur menülerinize isterseniz akşam çay yanına yapabileceğiniz harika tarifleri mutlaka denemelisiniz. Bu tarifleri eminim misafirlerinizde çok beğenecek❤️

1.TARİF

Malzemeler:
5 su bardağı un (600 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru instant maya (10 gr)
2 su bardağı ılık su (400 ml)

Kızartmak için bol miktarda sıvıyağ

-Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
.
.

2.TARİF

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (480 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
Kızartmak için bol sıvıyağ

-Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
.
.

3. TARİF

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (540 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)

Kızartmak için bol miktarda sıvıyağ

-Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
.
.

4.TARİF

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt – 300 ml
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 dal maydanoz
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için bol sıvıyağ

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere puf puf yumuşacık nefis mayalı pişi tarifi ile geldim tarifimde Kullanmış olduğum malzemeleri videonun Açıklama kısmında belirttim tarifime başlamadan önce beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum ben lafı daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına başlamak istiyorum ortalama 4 kişi için ideal

Oluyor bu ölçülerle yaptığınızda Bence 5 su bardağı unu karıştırma kabına alalım Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi 200 ml üzerine birer tatlı kaşığı tuzu ve şekeri ekleyelim bir paket kur instant maya ekleyerek şöyle bir karıştıralım ardından üzerine Ilık suyu ekliyoruz 2 su bardağı tam olarak 2 su bardağı su

Var burada Ilık suyu ekledikten sonra hamurumuzu yoğuralım yumuşak dokulu Ele yapışan yumuşak dokulu bir hamur yoğur gerekiyor kesinlikle sert bir hamur yoğurmalı sınız hamur toparlandık sonra birkaç dakika boyunca yoğurmaya devam edin hamuru yoğurmaya devam ettikçe dokusu güzelleşecek çok güzel bir şekilde yoğruldu gördüğünüz gibi hamurum ben makinede yoğurdum ama elinizle de

Aynı bu şekilde yoğur abilir şöyle biraz toparladıktan sonra üzerini kapatıyorum temiz bir poşet geçiriyorum üzerine akşamdan yoğurdum sabaha şekil verip pişirmesi kalsın diye Bu haliyle hiç dışarıda Maya mayalandırmadan buzdolabına kaldırdım sabaha kadar buzdolabında mayalanıyor zaten buzdolabından buzdolabından çıkardıktan sonraki hali bu biraz 15 dakika kadar bu şekilde bekletiyorum sonrasında tezgaha Biraz un

Serperek alıyorum halen daha soğuk hamurum Tabii ki biraz dinlendirdikten sonra şekil vermek çok daha iyi kabarmasını sağlıyor şu an soğukluğun etkisiyle biraz daha sert kıvamlı gözüküyor gördüğünüz gibi birazdan hamurla oynamaya devam şekil verdikçe kıvamı daha da yumuşayacak şöyle hafif unlayarak toparlıyorum kesme kartıyla cıvık Ele yapışan bir dokuda olduğu için

Biraz unlayın ama çok da fazla una bulamayınca tezgahta yuvarlayarak bezeleri oluşturmak da kolay oluyor Bunu da göstermek istedim sizlere bezelerim hazır hale geldikten sonra üzerlerine yine aynı şekilde temiz bir poşet örtecek bağlamasın biraz daha dinlensin Bu haliyle dinlendiğinde çok daha güzel kabarıyor Çünkü vaktiniz varsa bu aşamada da bir 15 dakika kadar dinlendirmenin

Tezgahı biraz unlayarak önünü ve arkasını hamurun biraz unlayarak parmağımızın uçlar bu şekilde açalım çok rahat bir şekilde açılıyor cıvık olduğu için hamur ve az önce de belirttiğim gibi Oda sıcaklığına erişti Artık hamurum bunun için çok rahat açılıyor cıvık hale geldi biraz daha ortasına şöyle bir Delik açıyorum parmağımla ve diğer tarafa alıyorum

Birazdan kızartacağım bir tane hamura daha Şekil veriyorum sonrasında kızartma aşamasına geçeceğim eşit bir şekilde pişmesi için ortasına böyle bir delik açıyorum bol yağı e tavaya aldım ve kızdırdım ocağım yüksek Ateşteyim mayalı pişer biraz daha yağı çekmeye müsait oluyor mayasız vara göre bunun için kesinlikle harlı ateşte pişirmeniz

Öneririm çok kısa bir sürede pişeler e kızarıyor zaten çok kısa sürüyor pişme aşaması da ardından servis tabağını alıyorum Diğer tarafta akşamdan mayalayan ca sabaha sadece şekil verme ve pişirme aşamasının kalması gerçekten büyük Konfor Bence sizlere de bu şekilde yapmanızı öneririm Şimdi yumuşaklığını göstermek istiyorum sizlere yakından puf puf oluyor gördüğünüz gibi hamurunuz ne

Kadar cıvık olursa o kadar güzel kabaracak o kadar yumuşak olacaktır Bu haliyle pişiği mutlaka deneyin derim denediğiniz takdirde duygu ve düşüncelerinizi yorumlar kıs kısmında Benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum yeni tariflerde görüşünceye dek Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere puf

Puf kabaran hiç yağ çekmeyen nefis bir pişi tarifi ile geldim Çay demleninceye kadar hazır hale getirebileceğiniz Bu tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun Açıklama kısmında belirttim Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına başlamak istiyorum yoğurma kaseme 2 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı alalım üzerine hafif ılık olan 1 su bardağı sütü ilave

Edelim ve son olarak üzerine bir silme tatlı kaşığı kadar tuzu da ekleyerek bu malzemeleri güzelce karıştıralım Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi klasik su bardaklarından Yani 200 ml bu malzemelerin olması önemli e buzdolabından çıkar çıkmaz kullanmamanızı öneririm O da sıcaklığına erişmiş olsun 4 su bardağı unu kontrollü

Bir şekilde ekleyerek hamurumuzu yoğur unu kademeli bir şekilde ekleyeceğiz bir miktar unu ekledikten sonra üzerine bir paket hamur kabartma tozunu ekliyorum ve karıştırıyorum bu tarifi bir tane yumurtayla da hazırlayabilirsiniz tabii ki e yalnız iki tane yumurtayla yaptığınızda çok daha puf puf çok daha güzel kabarıyor puf puf oluyor Ve çok

Güzel kabarıyor E sizin kendi tercihinize kalmış Dilerseniz bir Dilerseniz 2 yumurtayla hazırlayabilirsiniz güzelce karıştırdıktan sonra artan unu yine kontrollü bir şekilde eklemeye devam ediyorum yoğurmadan önce hamurun biraz kıvam almasını sağlıyorum sonrasında elimle yoğurma işlemine geçeceğim spatulanın hamurdan ayrılması için biraz un Eee elimle şöyle bir ovalıyorum Spatula temizleniyor Sonrasında da hamurumu yoğurmaya

Başlıyorum hamurum toparlandık sonra pürüzsüz bir hal alıncaya kadar birkaç dakika boyunca yoğurmaya devam ediyorum yumuşak bir hamur olmalı kesinlikle sert bir hamur yoğurmaya değişkenlik gösterebilir Çünkü ben 4 su bardağı unla istediğim kıvamı elde ettim Fakat bu miktar sizde değişkenlik gösterebilir kontrollü bir şekilde un ekledikten sonra hamurumuzu yoğurduktan sonra bu

Şekilde pürüzsüz bir hal alsın hamurum kıvamı gayet güzel oldu yumuşak dokulu bir hamur şöyle yakından da göstermek istiyorum artık şekil verme işlemine geçebiliriz tezgahı biraz unlu daha rahat açabilmemiz yapışacak Çünkü çok da fazla una bulayın Çünkü kızartırken bu sefer üzerinde unlar kalırsa e yağın dibine unlar çöküyor yanıyor unlar hoş olmuyor lezzetini de

Etkiliyor Bence fazla ununu diğer tarafa attım ve üzerinde kalan unla hamurumu açtım merdane yardımıyla Oklavayla da açabilirsiniz Bu aşamada çok fazla inceltmenin ceye kadar açmanız yeterli olacaktır rahat bir şekilde açılan bir hamur zaten içerisinde yumurta olduğu için şekil alması çok kolay oluyor bu tarz hamurların kenarlarını şöyle bir elimle

Düzelttikten sonra her yerine eşit kalınlığa getirdikten sonra artık keseceğim Dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz ben ruletle şöyle uzun formda kesmeyi tercih ettim bu şekilde yemeği benim Oğ daha çok seviyor uzun bir şekilde tutarak bal reçele bandırmak daha kolay oluyor Dilerseniz Siz bardakla ya da hamur kesme aparatlarıyla şekilli bir şekilde de kesebilirsiniz

Tabii ki ya da direkt bıçakla kare şeklinde de hazırlayabilirsiniz klasik pişide olduğu gibi ben bu şekilde uzun formda hazırlamayı tercih ettim belirttiğim gibi artık kızartma işlemine geçebiliriz diğer tarafta geniş bir tavaya bol miktarda Sıvı yağı alarak kızdırmış tım kızgın yağa hamurları alıyorum hamurumuz kesinlikle kızgın olsun ve kesinlikle altı kısık ateşte

Olmasın kısık ateşte olursa Çünkü hamurumuz yağı çekecektir yükseğin Bir tık altında olabilir Çok yüksek ateşte de olursa hemen e dışı yanabilir aşırı Yüksek ateşte pişirmeniz gerek yok fakat kesinlikle kısık ateşte de olmasın belirttiğim gibi kısa sürede zaten puf puf kabarıyor gördüğünüz gibi içerisindeki yumurta sayesinde çok güzel bir şekilde kabaran bir pişi

Oluyor sonra ters çevirerek diğer tarafını da kızartıyorum bol yağda kızartmanın öneririm Çünkü az miktarda yağ olursa bu şekilde her tarafı eşit şekilde pişmeyecek bu yağı sonrasında Tabii ki atmıyoruz Ben pişi Yaptığım bu tars işi yaptığım yağları soğuduktan sonra ayrı bir kavanoza alıyorum tekrar kullanacağım zaman tavaya alıyorum o yağla tekrar

Kızartıyorum başında da belirttiğim gibi çay demleninceye kadar hazır hale gelen bir tarif bekleme süresi yok mayalama derdi yok direkt hamurumuzu yoğuruyoruz açıyoruz ve kızartıyoruz gerçekten yapımı oldukça pratik oluyor içerisinde yumurta olduğu için diğer mayalı lere göre besin değeri daha yüksek oluyor Tabii ki hamur işinin e ve kızartmanın zararlarını göz ardı

Edemeyiz ama diğerleriyle kıyasladığımızda ikinci tavayı kızartırken yağım daha da kızgın olduğu için daha güzel kabarıyor gördüğünüz gibi çok güzel bir şekilde de kabardı Hatta çevirirken zorlanıyorum diğer taraflarını pişirirken gerçekten çok işte açıcı görünüyor kızaranlar havlu kağıt serdiğim bir tabağa alıyorum yine çok hafif yağ olursa da onu çekmesi için kesinlikle

Eee bunu da başında belirttim böyle çok fazla yağ çekmiyor hatta hiç çekmiyor diyebilirim yağ başta koyduğum şekilde tavada duruyor zaten görüyorsunuz Her ihtimale karşılık ben yine de havlu kağıt serdiğim bir tabağa alıyorum sonrasında servis tabağını geri alıyorum şöyle yakından sizlere dokusunu da göstermek istiyorum puf puf İçerisi de bu şekilde lezzeti de Şahane

Oluyor kahvaltıya beş çaylarını Pratik ne yapabilirim diye düşünenler bu tarifi bir defa denesinler ben bir defa denediğiniz takdirde sürekli yapmak isteyeceğin düşünüyorum Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve Beğendiyseniz Aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum ve hala kanalıma abone değilseniz yine Aşağıda yer alan abone

Ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim Ziline basarsanız yeni tariflerim anında haberdar olabilirsiniz yeni tariflerde görüşmek ümidiyle Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere kahvaltılarınız beş çaylarınızı bir sürede hazır hale getirebileceğiniz nefis mayasız pişi geldim kullandığım malzemeleri videonun Açıklama kısmında belirttim Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi

Videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum ben Sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifin yapımına başlamak istiyorum İlk olarak yoğurma kabına bir adet yumurtayı alıyorum üzerine 3 yemek kaşığı kadar yoğurdu ilave ediyorum ardından bir su bardağı suyu ekleyelim Kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi 200 M yani klasik su

Bardaklarından bir silme tatlı kaşığı kadar da tuzu ekledikten sonra tüm bu malzemeleri güzelce karıştıralım karışım tamamen homojene hale gelsin sonrasında unu ve kabartma tozunu ekleyeceğiz ayrı bir kapta 5 su bardağı unu hazırlamıştım Ben bir miktar unu ekledikten sonra üzerine bir paket hamur kabartma tozunu ekleyerek spatulayla karıştırmaya devam ediyorum Biraz kıvam

Alıncaya kadar spatul karıştırmaya devam edeceğim sonrasında elimle yoğurma işlemine geçeceğim ben toplamda 5 su bardağı un hazırladım Ama e ortalama 4,5 su bardağı un kadarını kullandım biraz kıvam aldıktan sonra elimle yoğurma işlemine geçiyorum kesinlikle hamurum sert olmamalı bunun için kademeli bir şekilde kontrollü bir şekilde una ekliyorum

Sizler de aynı şekilde yapın Çünkü unun kalitesine göre markasına göre miktar değişkenlik gösterebilir Hatta yumurtanın boyutuna göre e Yoğurdun kıvamına göre miktar değişkenlik gösterebilir hamurun kıvamının nasıl olması gerektiğini e hamuru yoğurduktan sonra sizlere yakından göstereceğim birazdan hamurum toparlandı hafif Ele yapışan bir dokuda çok ele yapışmıyor ama yoğurmaya devam ettikçe

Elime biraz yapışıyor artık daha fazla un eklemiyorum ve ve birkaç dakika boyunca güzelce yoğurmaya devam ediyorum hamur toparlandık sonra birkaç dakika boyunca güzelce yoğur oldukça önemli Bu şekilde piş çok daha güzel kabaracak piştiğinde puf puf olacaktır hamurum yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatacağım bir 10 dakika kadar dinlendim Eğer vaktiniz sınırlıysa

Dinlendirmeden direkt şekil verme işlemine de geçebilirsiniz şöyle yapışmaması için altına ve üstüne çok az miktarda un serptim ve 10 dakika dinlenmeye aldım 10 dakikanın sonunda artık şekil verme işlemine geçiyorum tezgahımı ve hamurumu biraz unlu çok fazla una bulamıyorum çok rahat bir şekilde açılan bir hamur oluyor zaten yumuşak olduğu

Için şöyle merdane ile açıyorum oklava kullanarak da açabilirsiniz çok fazla inceltmeye Eğer çok fazla inceltir Seniz pişerin ii kızartırken çok fazla kabaramazsın ben böyle yuvarlaklar oluşturarak şekil vermeyi tercih ettim bardakla şekil verdim elinizde bu şekilde yuvarlak kesme aparatları varsa onunla da rahat bir şekilde şekil verebilirsiniz Eğer benim gibi elinizde

Yoksa bardakla da rahat bir şekilde şekil verebileceğiniz belirtmek isterim artan hamuru da yine aynı şekilde e beze haline getirerek tekrar açarak şekil verebilirsiniz Fakat ben öyle yapmıyorum artan hamurları bıçakla kesiyorum Eee ve onları kızarttıktan sonra çok farklı şekiller oluşuyor Aslında bizim için kahvaltıda da bir eğlence kaynağı oluyor birazdan piştikten sonra

Göreceksiniz Sizler de bunları böyle farklı şekillere benzetiyoruz bu neye benziyor muhabbeti oluyor bizim için kahvaltı daha da eğlenceli geçiyor sizlere de eğer çocuklarınız varsa bu şekilde yapmanızı öneririm kesinlikle genellikle hayvanlara benzetiyoruz dinozorlara benzetiyoruz olan şekilleri oluşturdum yuvarlakların da ortasını şöyle tahta kaşık yardımıyla Delik açıyorum çok az da elimle

Genişletiyor böyl çok daha orantılı bir şekilde kabarıyor pişi geniş bir tavada piş ileri kızartacağım 30 cm çapındaki tavamatik ateşte olursa yağ çekecektir çünkü Eğer çok harlı ateşte olursa da dışı çok hızlı pişer içi çiğ kalabilir Bu da istediğimiz bir durum değil ne tam olarak harlı ateşte ne de kısık ateşte

Olsun orta derecede bir ateşte pişirin pişiriniz çok kısa sürede zaten bu şekilde kabaracak balon gibi alt kısmı tamamen kızardıktan sonra ters çevirerek diğer taraflarını da pişirebiliriz benim en Garanti pişi tariflerim biridir bu özellikle pazar kahvaltılarında bizim klasiğimi elimizdeki yaparız bu tarifte gerçekten çok beğendiğim pişi tariflerinden Biri farklı pişi tarifleri sayfamda mevcut

Hamur işi tarifleri kategorisinde bulabilirsiniz tariflerimi kahvaltılık tarifler kategorisinde de mevcut alt kısımları çok güzel bir şekilde kızardı ve gördüğünüz gibi ortasını açtığım delik sayesinde her yeri eşit bir şekilde kızarıyor Bu da önemli püf noktalardan biri çevirince bu kısım üst kısma göre daha hızlı pişiyor ve sonrasında yağlı kağıt serdim Pardon havlu kağıt serdiğim

Servis tabağına alıyorum ki çok az miktarda o içerisine haps olmuş yağ da iki at havlu çekiyor zaten yağ çeken bir pişi değil yapınca Sizler de göreceksiniz dış kısmında kalan çok az miktardaki yağ da havlu kağıda geçecektir diğer şekilleri de bu şekilde kızarttığım gördüğünüz gibi çok farklı objelere hayvanlara benzetmek

Mümkün gerçekten hani biz yetişkinler de E bu şekilde bunları tahmin ederken çok keyif alıyoruz kahvaltıda Yani tekrardan beze haline getirip yuvarlak yapmaktansa bu şekilde pişirmeniz öneririm Şimdi sizlere son halini göstereceğim yakından iç kısmını göstereceğim görüntüsü gibi lezzet de inanın Tek kelimeyle harika oluyor puf puf yumuşacık oluyor çay demleninceye

Kadar da hazır hale geliyor gördüğünüz gibi ben denediğiniz takdirde çok beğeneceğinizi düşünüyorum Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz tarifim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum şöyle diğer e yaptığım İşeri de göstermek istiyorum şekilleri yakından zürafaya benzeyen var dinozora benzeyen var rakamlara benzeyen var deneyecekler Şimdiden afiyet olsun

Tekrardan yeni tariflerde görüşünceye dek Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın al al al al al al al al al al al al al al al al i

KAYNAK