4 ADIMDA ???? SALYA YAPMAYAN SÜNMEYEN Bamya Yemeği Nasıl Pişirilir Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Bamya yapmanın en garantili 4 ipucunu paylaştım. Salyasız emeğimizin hakkını verecek 2 gün sonra bile sünmeyen bamya tarifi

Tarifin Malzemeleri (500 gram için aynı malzemeleri kullanabilirsiniz)
350 gram bamya
1 orta boy soğan
2 büyük boy domates
5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Ön haşlama için 2 litre su 1 fincan sirke

Kolay gelsin.

Not: Bamyalara sirkeli suda 5 dakikayı geçmeyecek şekilde ön haşlama yapalım.
Bamyanın büyüklüğüne göre pişme süresi değişir. Lütfen çok kısık ateşte pişirelim.

#sebzeyemekleri #zeytinyağlıtarifler #bamyayemeği
İzmir’den herkese tekrar sevgiler selamlar bugün zeytinyağlı bamya tarifi veriyoruz 4 adımda böyle salyalanmayan sünmeyen bütünlüğünü kaybetmeyen Bamyayı nasıl pişiriyorum Buyurun başlayalım marketten aldığım 350 gram civarında Kınalı bamya ile yapacağım tarifi bu tarifte esas olan tarifte kullanılan miktardan çok nasıl bir yöntemle bamyaları hazırlıyorum ve sonrasında nasıl böyle salyalanmıyor sönmüyor ve

Bütünlüklerini kaybetmiyor bunu odaklı bir video hazırlamak istedim Evet yıkama işlemini tamamladım Şimdi artık bamyaları ayıklayabiliriz kendine özel bir ayıklanma şekli var biliyorsunuz bamyanın şöyle külah şeklinde diyebilirim koni şeklinde Ya da nasıl uygun görürseniz siz küçük bir bıçakla kenarlarını da hafiften alarak ancak çekirdeklerine ulaşmadan bamyaların sap kısımlarını sivriliyoruz eğer çokça bamya tüketiyorsunuz ve

Seviyorsanız bunlar için biliyorsunuz açacaklar var onlardan da o aparatlardan da edinerek daha hızlı bir şekilde ayıklayabilirsiniz bamyaları bamyanın çok farklı pişirme şekli var nohutlu ve Sarımsaklı yapılır genelde bizde bunun yanında zeytinyağlı kuşbaşılı ya da kıymalı da yapılır envay çeşit yapıldığı için ben bugün zeytinyağlı olanı sizlerle paylaşmak istedim evet ayıklama işlemini

Tamamladık Şimdi ikinci adıma geçiyoruz ayıklarken Ocağıma şöyle 2 litre kadar Su koymuştum ve o Su kaynadı şimdi o suyun içine bir Türk fincanına yakın herhangi bir sirke olabilir sirke ekliyorum kaynayan suya ve bamyaları şimdi bu aşamada Kaynar suya ilave edeceğim Bu aşamadan mutlaka süre tutmamız gerekiyor en fazla 5 dakika kaynatacağız

Daha fazlası zarar verir Evet şöyle hafiften kevgirimle bastırıyorum nazik davranmanız gerekecek bamyalara ve 5 dakika da bunları süzgece alacağım banyolar haşlanırken Ben de diğer sebzeleri ve hazırlıyorum olgun ve büyükçe 2 domates 1 adet orta boy soğan ve küçük olduğu için 7-8 adette Ama siz 5 diş sarımsak gibi düşünebilirsiniz Evet bamyaları artık süzebilirim

Tekrar soğuk suyun altına kesinlikle tutmuyorum ben sebzeleri doğrarken onlar da kenarda bekleyecekler Bu arada soğanları yemeklik olacak şekilde sarımsakları delik küçük olacak şekilde ve mutlaka domateslerin de kabuklarını soyarak küp küp olacak şekilde doğrayarak hazır etmiş oldum artık Ocak başına geçebiliriz tenceremize şöyle yarım çay bardağı kadar zeytinyağı alıyoruz üzerine

Soğanları ve sarımsakları ekleyeceğim ve soğanları özellikle lütfen çok iyi bir şekilde yakmadan sarartalım Bu arada tariflerimi beğeniyorsanız lütfen tariflerimin altına yorumlarınızı esirgemeyin onlar motivasyon açısından çok değerli sürekli yazan arkadaşlar var onlara da çok çok teşekkür ediyorum şimdiden salça kullanmıyoruz Çünkü mevsiminde zeytinyağlı bir yemek yapıyoruz ama ben daha kırmızı seviyorum diyen varsa şöyle

Bir tatlı kaşığı karışık salça kullanabilir Ben ihtiyaç hissetmedim Evet Birkaç dakika olacak şekilde domatesleri de çeviriyorum ve akabinde bamyaları ekleyeceğim ve Evet geldik 3 aşamaya Daha doğrusu 3 adıma bu adımda bamyaları ekledikten sonra karıştırmıyoruz Öncelikle bir miktar tuz ekleyeceğim Evet bamyaları yerleştiriyorum fazla değil bir çay kaşığı kadar tuz yeterli geldi benim için

Yarım çay kaşığı olacak şekilde de karabiber ilave edeceğim yarım limonun suyunu da sıkmıştık evet Karabiberi ekledikten sonra bamyaların üzerine Limon suyunu ilave ediyorum 3 adımımız bu mutlaka bamyaları eklediğinizde hemen ardından Limon suyunu varsa kuru ekşisini hemen ardından ekleyin şimdi bir çay bardağı Kaynar sıcak su koyuyorum biraz daha sulu olsun istiyorsanız bir

Çay bardağı daha ilave edebilirsiniz Bu sizin zevkinize kalmış benim için bu yeterli Çünkü çok kısık ateşte pişeceği için yeterince sulanacak sebzeler ve artık son aşamadayız kapağını kapatıyoruz birkaç dakika yine böyle Yüksek ateşte ancak hemen kısıyoruz ekranı da verdim görüntüsünü neredeyse sonuna kadar kısık bir şekilde bu çok

Önemli 4 adım bu çok kısık ateşte bamyalar 30 dakika bu şekilde pişecek Tabi ki bamyaların cinsine göre biraz daha geç pişebilir bunu kontrol edersiniz ancak Benimki 30 dakikada pişti hemen kapağını kapatıyorum ve soğumaya alıyorum 4 adım demiştim size birinci adımı hemen tekrar özetleyeyim ne yapıyorduk kesinlikle ayıklamadan önce yıkıyorduk sonrasında sirkeli

Kaynar suda 5 dakika ön haş Lama yapıyorduk sonrasında bamyaları eklediğinizde hemen Limon suyunu yani ekşisini veriyorduk ve son olarak da mum ışığından hallice Birazcık böyle sonuna kadar kısık olan ateşte pişiriyorduk Evet sürmeyen bamya yapmak İşte bu kadar kolay Benimki bu şekil görünüyor lezzeti de çok güzel Umarım bamya ile ilgili problemi olan varsa

Pişirmede bu videodan istifade etmiş olur ve Tabii ki sizin de yöntemleriniz vardır Lütfen bu yöntemleri benimle paylaşın Biz akşam yemeğinde afiyetle yedik ama iki gün sonrası için bir miktar kalmıştı Onu da göstereyim sizlere çok az vardı buzdolabından çıkardım Şu an çok soğuk ama bakın birkaç gün geçmesine rağmen yine salyalanma olmamış

Beni izlediğiniz ve takip ettiğiniz için tekrar teşekkür ediyorum yeni tariflerde görüşmek kısmet olur inşallah diyerek videomu burada sonlandırıyorum Kendinize iyi bakın hep mutlu kalın hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK