Malzemeler:
1 adet elma,
1 yumurta,
1 tepeleme yemek kaşığı kakao.
Tarifi görmek için tıklayın
https://www.kevserinmutfagi.com/3-malzemeli-elmali-kek-tarifi.html
Ne zamandır karşıma çıkıp duran o üç malzemeyle elmalı keki denemeye karar verdim. Tadından emindim ama kıvamı konusunda şüphelerim vardı. Bakalım nasıl olmuş. Elmanın sapını çöpünü ayıkladıktan sonra iri iri doğrayarak rondoya alıyoruz. Yumurtayı ve kakaoyu da ekleyip püre kıvamına gelene kadar çekiyoruz. Elmaların kabuklarını soymadım bu arada problem de olmadı. Elde ettiğimiz karışımı iki tane sufle kabına paylaştırıyoruz. Kapları yağlamanıza gerek yok. Çünkü ıslak kıvamda olduğu için yapışmıyor. Yani içine herhangi bir şey koyduğunuzda bulaşacak kadar bir yapışma elbette oluyor. Ama eğer kabın içerisine değil de kaptan çıkartarak servis etmek isterseniz tabii ki içini yağlamanız daha iyi olacaktır. Önceden ısıtılmış fırına verip üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz. Çatlakların arasından hep böyle bir ıslaklık gördüğüm için ben biraz fazla pişirmişim. Hafifçe yanmış hatta bazı yerleri. Benim kıvamla ilgili endişem de buydu açıkçası. İçinde sıvıyı emecek herhangi bir kuru malzeme olmadığı için acaba içi iyi pişer mi diye düşünüyordum. İçi iyi pişmiş aslında ama kek kıvamında olmamış. Bu yüzden tarifi kek değil de tatlı olarak adlandırmak daha mantıklı olabilir. Bu arada tadı çok güzeldi. Beklediğimden daha tatlı olmuştu. Bir elmayla bu kadar tatlı olabileceğini düşünmemiştim. Gayet güzel tatlı ihtiyacınızı giderebileceğiniz hafif bir tatlı oluyor. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık. Tarif küpü uygulamasını indirmeyi unutmayın. Okay.
KAYNAK
