28. gün iftar menüsü???? #ramazan #ramazanmenüsü #reklam #yemektarifleri #iftar #tarif #iftarmenüsü

28. günü iftar menüsü???? tarif açıklamada ????????bugün iftara büyük yeğenim ve sevgili görümcem vardı. Onların isteği üzerine menüde
Kıymalı fırın makarna
Kabak kavurması
Ezogelin çorba
Ve kalburabastı vardı (kalburabastı kayınvalidemin ellerinden)
Kıymalı fırın makarna
Kıymalı harç için
???? 400 gr kıyma
???? İki tane soğan benim soğanlar küçüktü 3 yaptım.
???? 2-3 yeşil yeşil biber
???? bir tane kapya biber
???? bir diş sarımsak
???? bir tatlı kaşığı salça
???? bir su bardağı domates rendesi veya sos
???? tuz karabiber toz kırmızıbiber kimyon
Yapılışı;
Kızgın tavada kıymayı kavuruyoruz yagini ekleyip biberleri soğanlar atıyoruz kavuruyoruz salçasını ekliyoruz kavuruyoruz domatesini ekleyip kavuruyoruz ve baharatlar..
???? paket makarna ben kalın spagetti makarna kullandım.
Üzerinde yazan tarife göre haşlayıp süzüyoruz.
Makarna pişerken beşamel sosu hazırlıyoruz.
Beşamel sos için;
800 ml (dört su bardağı) süt
İki dolu dolu yemek kaşığı un
İki yemek kaşığı tereyağı tabii ki altına çok az zeytinyağ
Tuz
????Birleşimi; beşamel soslu makarnayı bir güzel karıştırıyoruz. Fırın tepsimize döküyoruz üzerine kıymalı harcımızı gezdiriyoruz ve üzerine bir su bardağı kaşar rendeliyoruz.
180 derece fırında fansız ayarda önce sadece alt açık olacak şekilde 15 dakika pişiriyoruz sonra alt üst açık yapıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Veee kabak kavurma.(insanı kabağın hastası eder.)
???? üç adet kabak
???? 2-3 tane yeşil biber
???? bir tane küçük kapya biber
???? iki tane soğan
???? bolca zeytinyagı
????tuz , karabiber, bolca toz kırmızıbiber, bir çimdik kimyon.
Yapılışı;
Zeytinyağında soğanları biberleri kavuruyoruz. Kabakları ince ince doğrayıp Onları da ekliyoruz baharatlarını ekliyoruz. Kısık ateşte kabaklar ölene kadar kapağı kapalı bir şekilde kendi suyunda pişiriyoruz. Suyunu çekmesi önemli☺️
deneyecekleri şimdiden afiyet olsun????
Marka göründüyse #reklam
#ramazan #fırınmakarna #kıymalı #kıymalıfırınmakarna #börektadında #keşfet #asmr #asmrfood #sonikigün

KAYNAK