2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #9.Gün YEMEK TARİFLERİ
Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.
Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
YAYLA ÇORBASI
2 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 yemek kaşığı (tepeleme)un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1
yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)
ORMAN KEBABI
400 g kuzu sırt etinden kuşbaşı
(bir gece öncesinde marine edilecek)
Marine için: Zeytinyağı, Tuz, sarımsak, karabiber, kekik
2 orta boy patates,
2 tane orta boy havuç
1 orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
İzlediğiniz çok için teşekkürler…
Yapılışı: https://youtu.be/w7es_bLZ9Mg
PİRİNÇ PİLAVI
1,5 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı kaynar su
Tuz,
Yarım çay bardağı arpa yada tel şehriye
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)
İRMİK HELVASI
1,5 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
vanilya
3 yemek kaşığı tereyağ (ya da margarin)
100 g kırık ceviz, (tercihen)
serpme tarçın
İç dolgusu: Sütlü dondurma (tercihen)
Yapılışı: https://youtu.be/HhsxsZbY7_U
TURŞU
Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)
İzlediğiniz için çok teşekkürler…
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
iletişim için:
sifimus@gmail.com
KAYNAK
