2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #25.Gün YEMEK TARİFLERİ

Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.

Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

YAYLA ÇORBASI

2 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 yemek kaşığı (tepeleme)un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1
yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

KUZU PİRZOLA

1 porsiyon kuzu pirzola (6 tane)
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
Yarım çay bardağı Zeytin yağı
3 diş Sarımsak

1-2 dal Biberiye

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

HUMUS

2 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
2 adet limon
1/2 su bardağı tahin(90-100 ml)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı nohut

Yapılışı: https://youtu.be/fYulCRjMKE0

TABLACI SOĞAN SALATASI

Soğan,
Maydonoz,
Domates,
Sumak,
Zeytinyağı,
Limon
Ve biraz nane (İsteğe bağlı)

Yapılışı : https://youtu.be/G5zPTImCzHo