2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #19.Gün YEMEK TARİFLERİ

Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.

Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

MERCİMEK ÇORBASI

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
1 yemek kaşığı un
1 adet havuç(iri doğranmış)
1 adet patates(büyük boy, iri doğranmış)

1 tatlı kaşığı tuz-karabiber
1,5 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
6 su bardağı sıcak su(1 adet et su tablet ile hazırlanmış)

Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı
sıvı yağ

2 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

TAVUK BUT IZGARA (İster Mangalda, İster Fırında)

1 paket tavuk baget (8 tane) ya da tavuk kanat
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı kimyon
4 tatlı kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı soya sosu (Opsiyonel)
Zeytinyağı
Tuz

Karabiber

Yapılışı: https://youtu.be/75Apdyz8Vyo

NOHUTLU BULGUR PİLAVI

2 su bardağı Pilavlık Bulgur
4 su bardağı Su (Ben haşlanmış nohut suyu kulllandım)
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Et suyu (Opsiyonel)

Karabiber (Opsiyonel)

Yapılışı: https://youtu.be/30kn25co180

TİRAMİSU

1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
1 lt Süt
1 paket Vanilya
200 g labne
1 paket kedi dili

2 su bardağı Süt

2 tatlı kaşığı granül kahve

2 tatlı kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı: https://youtu.be/1G8Z3frz78E