20 KİŞİLİK MİSAFİRLİ İFTAR MASAM ????KOLAY LEZZETLİ HARİKA BİR MENÜ ????RAMAZAN TARİFLERİ ????

İftar davetinde neler yapsam nasıl bir menü hazırlasam diye düşünüyorsanız bu videoyu sonuna kadar izleyip harika bir menü çıkarabilirsiniz????
Umarım sizde keyifle izler beğenirsiniz❣️

ÇORBA TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/b-WvocIRhv4

REVANİ TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/TXsXCI0hYaY

ACEM KÖFTESİ TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/HZvheyQC37g

İÇLİ PİLAV TARİFİİÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/VTTCNZIL0Fs

RAMAZAN TARİFLERİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
Ramazan Tarifleri
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJQPpA9c4kBXzPT2RDdN_8wHqycF11Uj

Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın ❤️????????
ABONE OLMAK İÇİN; https://goo.gl/rH1wUu

İşbirliği/Business mail: gurbetinmutfagi@gmail.com

Yazılı tariflerim için web sitemi ziyaret edebilirsiniz:
http://www.gurbetinmutfagi.com

Sosyal medya hesaplarım:
https://www.instagram.com/gurbetinmutfagi/
https://tr-tr.facebook.com/gurbetinmutfagi/

#gurbetinmutfagi #ramazan #sahur #iftar #yummy #food #recipe #ramazanhazırlıklar
Mutfağımdan Herkese selamlar sevgiler mutfağıma Hoşgeldiniz yarın iftara misafirlerim var onlar için hazırlık yapacağım İftardan sonra çay falan içtik Biraz dinlendik ve mutfağımı derledim toparladım şimdi misafir hazırlığına geçebiliriz genelde misafir hazırlığı videolarını çok seviyorsunuz Ben de elimden geldiğince çekmeye çalışıyorum tabii biraz yorucu olsa da Ama oldukça zevkli Neyse daha fazla vakit

Kaybetmeden hemen hazırlığa başlayalım şerbetimizi hazırlayalım ve haşereti yapacağım oldukça pratik oluyor taze veya kuru Reyhan kullanabilirsiniz Karanfil ve tarçın Aroma vermesi için hemen Şekeri de ilave şimdi Reyhan böyle mavi bir renk verdi ya rengini şimdi çevireceğim limonla Ben daha önce limon tuzu kullanıyordum O sakıncalı olduğu için artık kullanmıyorum biraz daha su ilavesi

Yapacağım görmüş olduğunuz gibi şerbeti yapmak Bu kadar basit üzerine tekrar kaynar su ekleyelim biraz dinlendireceğim daha sonra Reyhanlı falan içinden çıkaracağım Evet çok bereketli pratik bir şerbet Rengi falan da çok güzel oldu güllacımıza geçebiliriz Burada 2 litre sütüm var sütü ısıttım üzerine 2 su bardağı şeker ekleyelim ve 2 pakette

Vanilya aroması güzel oluyor bu şekilde şimdi güzelce karıştıralım yoğurt mayalama ısısı güllaç için yeterli Evet şeker eriyinceye kadar karıştıralım tane güllaç yaprağı kullanacağız hemen güllaçlarımızı ikiye bölelim kıralım daha doğrusu 10 tane Gülleri böyle ortadan ikiye kırdım Şimdi hazır Hemen sütü ile buluşturalım sütümüzde yoğurt mayalama ısısına geldi

Bir tane güllaç yaprağı ve kesik tarafı kenara gelsin Sonra bir kepçe de süt ilave edelim güllaçlar bitinceye kadar bir güllaç yaprağı bir kepçe süt hem 5 tanesini bitirdikten sonra fındık ekleyeceğiz tabi Sizler cevizli olarak da yapabilirsiniz hiç fark etmez böyle 10 kat ilave ettikten sonra üzerine bolca fındık ekleyelim fındık

Veya ceviz Fark etmez İkisini de kullanabilirsiniz Mutlaka öyle iri çekilmiş olsun Çok lezzetli oluyor bir buçuk iki su bardağına yakın kullandım fındığını serpiştirdik tekrar yufkalarının bitinceye kadar böyle bir güllaç bir kepçe süt güllaçlar bitti şimdi geriye kalan sütü hemen üzerine dökelim fazla gibi gelebilir ama kesinlikle fazla değil Şimdi üçüncü tarifimize geçelim Kabak

Borani yapacağım memleketimin lezzetlerinden bir tanesi Normalde su kabağı ile yapılır ama onu bulmak mümkün değil ben de onun için balkabağı ile yapacağım güzel bir meze oluyor şöyle kabakların hiç kabuğunu soymadım Çünkü haşlandıktan sonra oldukça kolay çıkacak Bunlar da kırayım biraz dar gibi oldu ama neyse idare edeceğiz Sonra üzerine su ekleyip başlayalım

Şimdi dördüncü tarifimize geçelim bir kilo ıspanağım var Ispanakları ince ince doğrayalım ama sapını kullanmayalım çünkü içine çiğden hazırlayacağız bunu da böyle yoğurtlu bir tarif yapabiliriz soğanla falan kavurup şimdi diğer malzemelerini ilave edeceğim elimizde güzelce yoğuracağız ıspanağın üzerine bir tane kuru soğan böyle çiğden çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim üzerine böyle

Yarım çay bardağından daha az zeytinyağı ekleyelim sıvı yağ da kullanabilirsiniz şöyle pul biber tuz ve baharatını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz biraz da karabiber ve sonra elimle güzelce yoğuracağım böreğimiz için iki tane yumurta kullanacağız sarısını hemen üzeri için ayırıyorum biraz da sos ilave edeceğim akının içinde kullanacağım Burada 2 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un ve 1 paket de kabartma tozumuzu ekleyelim sosumuzu güzelce çırpalım Bugün de farklı bir sos denemesi Yaptım İnşallah sonucu güzel olur yufkaları üst üste serdim hemen bölelim Normalde Gül böreğine böyle 4 eşit parçaya bölüyorduk ama biraz büyük olacağı için üçe böleceğim

Yufkaları böyle ikiye böldükten sonra şimdi üçe üçgen parçalar oluşturalım yufkamızı da çok güzel Bugün pazardan almıştım Evet şöyle şekil vermeye geçebiliriz ıspanağa böyle güzelce karıştırdım elinizle karıştırmanızı tavsiye ederim Şimdi başlayabiliriz hemen sosumuzdan böyle küçük bir kepçe alalım bir fırça yardımıyla sürelim baya bir bol oldu Hemen ıspanaklı harcımızdan böyle

Birer yemek kaşığı kadar dolduralım çok sıkı sarmayalım şöyle gayet güzel şekilde doladık mı Gül böreğimiz hazır hemen bir tane daha deneyelim Bu arada çok şirin değil mi Çok hoşuma giderek almıştım şöyle birer kaşık [Müzik] yufkalar bitinceye kadar bu şekilde soslaya gül şekli yufkalarımızın hepsine şekil verdik

Böyle bir buçuk tepsi çıktı 7 tane yufka kullanmıştım kabaklar haşlandı Daha sonra bir süzgece alıp İyice süzdürdüm bakın kabuğunu normal kesmiş olsaydım çok zorlanacaktım piştikten sonra çok kolay oluyor bu şekilde tabii böyle [Müzik] kabakların kabuğunu soydum şimdi güzelce ezelim ve püre haline getireceğiz Bir de süzgeçte beklettiğim için suyu da iyice süzülmüş oldu

Sonra buzdolabına kaldıracağım sarımsaklı yoğurt Ondan sonra üzerine tereyağı yakacağız Ama bu işlem İnşallah yarın şerbeti süzdürdüm ılıdı hemen kapağını kapatalım bu gece yapacaklarımız bu kadar sahur için burada da yumurta haşlayayım Gerçi sahura Daha çok var ama önden hazırlayıp hazırlamış olalım Şimdiden herkese hayırlı geceler Yarın görüşmek üzere ana yemek tarifimizle

Başlayalım Acem köftesi yapacağım Daha önce bu tarifi sizlerle paylaşmıştım biraz kalabalık olacağınız için ben 2 ölçü olarak yapacağım sizlere daha sonra videonun Açıklama kısmında linkini de bırakacağım Evet bir kilo kıymamızı aldık bu köftemizin daha güzel olması için hemen böyle karbonat kalın çok güzel oluyor köftelerde mutlaka deneyin şöyle bir karıştıralım

Burada iki tane kuru soğan var rondoya çektim suyunu sıkalım bir çay bardağı ince bulgur bir çay bardağı pirinç bir çay bardağı galeta unu ve olmazsa olmazı Reyhan söylemiş olduğum gibi ben iki ölçü olarak hazırlıyorum Sizler Yarın ölçü yapabilirsiniz hemen kimyon biraz karabiber ve tuzunu serpelim daha sonra elimizle güzelce yoğuralım

Yoğurma işlemine böyle mutfak şefinde devam edeceğim İki tane de yumurtayı kıralım yumurtayı da unutmuştum bu ara hemen ilave edip Ara ara yine su ekleyeceğim şimdi buzdolabına kaldıracağım ve buzdolabında biraz beklettiniz mi Çok güzel oluyor Hatta isterseniz böyle akşamdan bile yapabilirsiniz yoğurma kabı sığmayacağı için ben tekrar bu kaba aldım ve pilavımızdan başlayalım Önce

Tavuklarımızı haşlayalım ben göğüs ve kalça kullandım Ve karışık olunca pilavlarda daha güzel oluyor Hemen üzerine böyle bir tatlı kaşığı tuz serpelim sonra suyunu ekleyip ve haşlayalım tavuklar haşlanır şimdi havuçlarımızı böyle küp küp doğradık mutlaka kabuğunu soyalım havuçlar da haşlansın pilavımı da bugün iki ölçü yapacağım ama tam ölçülü tarifi linkini videonun açıklama

Kısmına bırakıyorum Oradan bakabilirsiniz boran ne için hemen yoğurdumuzu hazırlayalım böyle 3 diş sarımsak ezelim böyle Bol sarımsaklı güzel oluyor şöyle tuzunu ilave edelim iyice çırpıp sonra kabağımızla buluşturalım çok lezzetli bir meze oluyor çay saatlerine bile yapabilirsiniz Evet güzelce karıştıralım ve yoğun bir yoğurt kullanmanızı tavsiye ederim yani bir bardak diyelim süzme yoğurtsa bir

Bardakta Normal ev yoğurdu olsun Sarımsaklı yoğurdumuzu hemen ilave edelim karıştıralım Bir de güzelce sıyıralım Aslında her zaman sıyırıyorum ama bazen böyle video çok uzamasın diye bu aşamaları göstermiyorum şimdi karıştıralım tavuk ve havuç haşlandı şimdi dondurucuda nohut çıkardım mutlaka dondurucuda donduruyorum böyle çorba da pilav da çok iyi oluyor her seferinde de

Haşlamaya gerek kalmıyor hemen sıcak suyla böyle kendine gelsin daha sonra süzdürün tavuk havuç ve nohutu birleştireceğim tavuk haşlandı hemen bir tabağa aldım soğuduktan sonra dedikleyeceğim suyunu pilavda kullanacağız pirincimizi de ıslayalım yine basma pirinç kullanıyorum çorbanın yapımına da başladı tarhana yapacağım Öyle kıymayı kavuruyorum adam burada kıymasını hazırlarken Biz bunu

Ben Hemen artık bu tarafta zaten hani karıştırıyor sürekli karıştırmak lazım sonrasında salçalarınızı ilave edeceğim ve çorbalarda bu kıymamızı güzelce kavurduktan sonra üzerine domates ve biber salçası bir de tereyağı ilave ettim şöyle 5 dakika kadar kaynatıp çorbanın altında kapatacağım gayet güzel oldu şimdi iftara Daha çok var iftara kadar biraz daha yoğunlaşacak

Misler gibi oldu gerçekten [Müzik] tenceremize yağ alıp bir tane Kuru soğanı güzelce kavuralım sonra üzerine domates ve biber salçasını ilave ettim kavurdum sonra bolca Reyhan Burada da patatesler var iri iri dilimledim Sizler bebek patatesler de kullanabilirsiniz patatesleri Biraz kavurduktan sonra üzerine hemen suyunu ekleyelim biraz daha su ilavesi yaptım çünkü

Patates suyu çeker bir de köftelerin içinde bulgur pirinç olduğu için suyu olsun istedim köfteleri attıktan sonra böyle bir kaşıkla çok fazla karıştı pişmeye bıraktım yemeği diğer göze aldım hemen pilavımızı pişirelim pirinci hafif kavurmaya çok fazla kavurmanıza gerek yok şimdi tavuk suyumuzu ilave edelim karıştırarak mutlaka ilave ettim Evet şimdi böreğimizi çıkarıp yumurta

Sarısını Sürelim bu şekilde gayet güzel oluyor iki tane yumurta sarısını ayırmıştık biraz da kalan sosu ilave ettim şimdi iyice çırpıp Üzerine sürelim Evet sosumuzdan böyle bolca sürelim bekler hazır şimdi önceden ısıtılmış 200 derecelik 600 fansız ayarda pişirelim [Müzik] Evet salatalarda süslendi sosun daha sonra dökeceğim yoksa [Müzik] güllacınızı hemen dilimleyip süsleyelim

Çok büyük dilimlemeyeceğim çok güzel boraniye servis tabağına aldım şu şekilde çatalla şekil verelim gezdirelim bu şekilde of tam ekmek banmalık yemeklerimiz hazır iftara Tam 15 dakika kaldı Her şeyin vaktinde gayet güzel yetiştirdik şimdi bakalım neler yapmışız revani babam için özel yaptım tarifin linkini açıklama kısmına bırakacağım oradan hemen ulaşabilirsiniz

Güllacımızı çilek ve fıstıkla süsledik Aslında Narla süsleyecektim Ama bulamadım şimdi böreklerimize bakalım böyle Nar gibi kızarmış çok güzel Evet boranilerimiz hazır şerbetimiz salatalarımız salatanın sosunu bir 10 dakika sonra gezdireceğim şerbetimiz de soğudu gayet güzel içli pilavımız yemeğimiz ve çorbamız hazır Bugün sizlerle oldukça pratik çok lezzetli ve çok bereketli böyle kalabalık misafire

Yapabileceğiniz güzel bir menü hazırladık İnşallah sizler de keyifli izlemişsinizdir Hemen pilavınızı ters çevirip ve masamıza geçelim Çünkü iftar saati Şimdiden herkese hayırlı iftarlar dilerim Bugün de sizlerle bir videonun daha sonuna geldik Umarım keyifli izlemişsinizdir bugün yaptığımız tarifler arasında hangisini çok beğendiniz merak ediyorum ve soframı tariflerimi nasıl buldunuz yazmayı unutmayın

Bugün kalabalık olduğumuz için tariflerimin çoğunu iki ölçü olarak yaptım sizlere tam ölçülü tarifin linkini açıklama kısmına bırakacağım istediğinize bakabilirsiniz Ramazan’da iftara Sahura ne yapsam diye hiç dert etmeyin davet mi verdiniz dert etmeyin kanalımda birçok tarif bulabilirsiniz hepsine gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın yeni

Tariflerle görüşünceye dek Kendinize çok iyi bakın evinizden huzur mutfağınızdan yemek kokusu masanızdan Sevdikleriniz eksik olmasın hoşça kalın sevgi ile kalın

KAYNAK