Tattığımda inanamadım; tam yarım saat uğraştığım ev yapımı lezzetin aynısı 2 dakikada tabaktaydı! 🥢
Hem vakti hem de sabrı olmayanlar ama lezzetten ödün vermek istemeyenler için Gurme Pack tam bir kurtarıcı.
#işbirliği #reklam #GurmePack
Mutfakta geçen zamanı benim gibi terapi olarak görenler için de tarif şu şekilde👇
🍗 Tavuk ve Sebzeler İçin:
• 250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
• 1 adet orta boy kuru soğan (iri küp doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (iri doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (iri doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 2 diş ezilmiş sarımsak turşusu (yoksa 1 diş taze sarımsak)
🍯 Tatlı Ekşi Acı Sos İçin:
• 1.5 yemek kaşığı elma (veya üzüm) sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1.5 yemek kaşığı soya sosu (opsiyonel)
• 1 çay kaşığı acı pul biber ve acı toz biber (damak tadınıza göre)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zencefil rendesi (veya yarım çay kaşığı toz)
• Çeyrek çay kaşığı toz kişniş
• Bir tutam kekik
• 1 çay kaşığı mısır nişastası (kıvam için)
• Tuz (soya sosu tuzlu olduğu için kontrollü ekleyin)
🍚 Basmati Pilavı İçin:
• 1 su bardağı basmati pirinç
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
Hazırlanışı:
1. Sos malzemelerinin tamamını bir kasede pürüzsüz olana dek karıştırın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp tavukları soteleyin. Renk aldıklarında soğan, biberler ve sarımsağı ekleyip sebzeler hafif diri kalacak şekilde kavurun.
3. Salçaları ilave edip kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
4. Hazırladığınız sos karışımını tavaya dökün. Nişasta sayesinde sos koyulaşıp tavukları iyice sarana kadar (2-3 dk) pişirin.
5. Pilav için; yıkanmış basmati pirincini zeytinyağında çevirin. Sıcak su ve tuzunu ekleyip kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun!
🔴 Sosyal Medya Hesaplarımız
▶︎İpek Deka
Instagram: http://instagram.com/ipekdeka
TikTok: https://www.tiktok.com/@ipekdeka
▶︎Alican Deka
Instagram: http://instagram.com/alicandeka
TikTok: https://www.tiktok.com/@alicandeka
▶︎DEKA.studion
Instagram: http://instagram.com/deka.studion
TikTok: http://tiktok.com/@dekastudion
🎬 Künye
Videographer: Alican Deka
Yapım: DEKA.studion