137 | (B1) | Preparar una comida | Yemek tarifi ile ilgili kısa metin

Merhabalar herkese,
Emir kipini ve subjuntivo konularını, şimdi de yemek tarifi kullanarak, kısa bir metinle konuyu pekiştirelim…
Eğlenerek…

#imperativo #imperativoafirmativo #imperativonegativo #subjuntivo #subjuntivopresente #presentedesubjuntivo #emirkipi #dilekistek #dilekistekkipi #ispanya #ispanyolcaöğreniyorum #ispanyolcadersleri #ispanyolcaöğrenmek #spanish #learningspanish #ispanyolcaalfabe #ispanyolcab1 #ispanyolcaöğrenmek

credit:
Cumbia No Frills Faster by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/…)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-…
Artist: http://incompetech.com/
[Müzik] Merhabalar Bu sefer de bir yemek tarifi ile karşınızdayım E bu Emir kipini tekrar biraz bir gözden geçirmek istiyorum Bir de günlük hayatta mutfakta geçen bazı eylemlerin o hareketlerin fiillerini görelim istedim o yüzden önce o fiillere Bir bakalım aşağıda var ka tanesi burada aklıma gelenler Berter bir şeyi bir şeyin içine boşaltmak şunun altına boşaltmak diye yazsam boşalt bak bir de bu arkadaşın düzensizliği var onu da hemen yanına ekleyelim Esi i e olan düzensiz fiillerden verter onun yanına geçiyorum batir batir çırpmak anlamında Çır niye bu böyle oldu düzeltelim gayet Düzenli bir fiilim hiçbir problemi yok batir retirar del fego retirar ger çekmek şey geri almak geri çekmek elego zaten Ateş ateşten geri çekmek gayet Düzenli bir fiilim kar La bu çok tatlı gitarın çıkarma anlamı vardı Mesela kar fiilini refleksif halini işte üzerinden kıyafet çık ve aksesuar çıkarma için görmüştük gitarın çıkarma anlamı var gitarla piel Biz kabuğu soyarız soyma fiilini gitarla yapıyor İspanyol kabuk demiyor lapel bizim önceden deri diye gördüğümüz fiil kelime değil mi onu kullanıyor kabuğunu soymak gitar lapel gitar da gayet düzenli hatırlarsanız kofer fiili pişirmek koser fiilinin hemen yanına yazalım nesi vardı o’s u e oluyordu ve hemen Altına da pişirmek diye not düşelim bu niye böyle yapıyor sevmedim pişirmek En sonunda da remover var remover Mover fiilini hatırlarsınız içinde eğer demiştik ya hep fiilleri görürken içinde bir fiil varsa ve önüne işte bir ön hece ön ek koyarak yeni bir fiil türetti isse içerideki fiil düzenli isse bu fiilde düzenli düzensizse O hangi düzensizliği gösteriyorsa bu yeni türetilmiş hali de aynı düzensizliği gösterecek yani ne olacak Mover için u UE mi oluyordu e remover için de u UE olacak E kendi anlamı da karıştırmak karış karıştırmak Tamam metinde bu fiiller geçiyor O yüzden aşağıya da bir toparlamak istedim onları fillerim Bunlar geçelim şimdi Eee muhteşem tarifimize krema catalana tatlımızın adı Efendim evde bulabileceğiniz malzemelerle yapabileceğiniz bir tarif bulmaya çalıştım Dolayısıyla ilginizi çekerse belki denersiniz krema katalana ble gayet güzel böyle puding iisi bir şey deil mi geleneksel katalan kremasını hazırlamak için malzemeler içerikler hatırlarsanız bu yeme içme muhabbetinde geçmişti porsiyon anlamı var 4 porsiyon Peki nelerimiz varmış bakalım 500 Rama de canela canela tarçın Rama dal anlamı vardı Demet anlamı vardı Rama de canela dediği de bizim tarçın çubuğu dediğimiz olay bir tarçın çubuğu lael Med limon yarım limonu şimdi kabuğu artık derisi demeyeceğiz buna değil mi yarım limon kabuğu lael de Med ranha yarım portakalın kabuğu yem zaten kesinlikle tek başına yumurta sarısı demek ilk aklımıza gelen hep o olsun yem kelimesini görürseniz Burada da yumurta sarısı diy tamlamasını yapmış herhangi bir yanlış anlaşılmaya sebep olmamak için B ihtimal Mısır nişastası arkadaşlar 15 Mısır niş var artı diyor yani 60 gr içine koyacağız art bir kaşık kuçar zaten kaşık demek hatırlarsanız sopa çorba Dolayısıyla çorbayı neyle yiyoruz yemek kaşığı çorba kaşığı değil mi Onu kastediyor bir çorba kaşığı poron porsiyon başına para karameliz por üzerini karamelize etmek için porima üzeri porima üzerini karamelize etmek için Evet malzemelerimiz bunlar Peki nasıl yapıyoruz preparasyon tral geleneksel katalan krema tarifini Nasıl yapacağız preparasyon hazırlık bir Naran Parar demiştik şimdi bütün emirlerim ne oluyordu burada aslında bir taşla iki kuş vurmuş oluyoruz Emir kepinin ust hali stivan çektiğimiz fiillerde Dolayısıyla hem suo tekrar Hem Emir kepini kullanmış oluyoruz değil mi Dolayısıyla ne diyor portakalın ve limonun kabuğunu soyunuz diyor burada bir Kitel onu soyunuz farkındaysanız bak bir şeyi soymak bir şeyin kabuğunu çıkarmak apr pozisyonuyla Eee gerçekleşiyor Dolayısıyla orada bir yönlenme var ve ne yapıyordu İspanyol yönelme varsa muhakkak kullanıyordu Dolayısıyla o portakalın limonun Eee kabuğunu soyma derken oradaki ona onun kabuğunu çıkarın işte oradaki ona yönelmesini değişik bir kullanım hemen ne yapıyor kar fiilinin Arkasına da yapıştırıyor ama diyor en üst düzeyi en üst katmanı değil mi bölüm parça anıydı en üst katman deforma şu şekilde ki fiili Burada da kullanıyor şimdi Burak K bağlacından kaynaklanıyor omuz öyle şekilde soy ki o şekilde soy ki işte o şekilde soy ki o arkasından suo gerektiriyor Eee beyaz bölüm beyaz parça arast arastırınız sürerek yürüme olayında dolayısı beyaz parçalar beyaz bölüm gelmesin o şekilde soy enikleri bir tür tencere size hemen onun resmin göstereyim kaho dediği Aslında günümüzde bu saplı Biraz derin olan tencereler ama çok tatlı kafo de Cobra yani bakır kfo dediğimiz zaman böyle bir şey çıkıyor karşımıza Ben bunun şeklini çok beğendiğim için sizinle de paylaşmak istedim E böyle minik tutma yerleri olan şeysiz kapaksız Hafif böyle yukarıya doğru v şeklinde çıkan tencereler de kah diyorlar sulu yemek için kullanıyorlar değil mi sulu yaptığınız yemek için bunu geleneksel olarak hakikaten kullanıyorlar hala kullananlar da var ama modern hali artık bu oldu K döndüm metnim yani o biraz önce gördüğümüz saplı tava veya tencere orta [Müzik] ateşte yapıyoruz Limon Kabuğu portakal kabuğu ile tarçın kabuğu sütü koyunuz yarım orta ateşteki tenceremiz anu hemen öncesinde az bir şey öncesinde anlamında neyin az bir şey öncesinde veriyor Evet zaman veriyor hatırlarsanız kolarda Geleceğe yönelik tabirlerde suo kullanıyorduk işte geldiğin zaman televizyon seyrederiz İşte o geldiğin zaman ne geleceği gidiyor O yüzden ne yapıyorduk suo kullanıyorduk şimdi buradaki mantık da aslında aynı hu antes bana zaman veriyor kaynamaya başladı ama başlamadan hemen önce diyor ne zaman kaynayacak daha vard yeni koyduk tencere gibi o mantıkla giderseniz fiili neden Sub oldu işte bu yüzden oldu Sonra emir veriyor retirar arla bitiyordu ne yapıyorum eile çekiyorum re İşte o tencereyi ateşten çekiniz aynı zamanda en bevar O esnada işlemleri yaparken en bol bir kase Yumurta sarılarını neyle beraber şeker mısır nişastasıyla beraber yumurta sarılarını bir kaseye koyunuz bal batir deil mi batir ile bitiyor Dolayısıyla suu aile çekeceğim batao lo dediği Burada şimdi bu koyduğum karışımdan bahsediyor değil mi Onu çırpınız hatta todo hepsini çırpınız K varias varias enteresan Çırpıcı Bu tel çırpıcılar mız var ya onlar Büyük bir ihtimalle Tellerin çoğul olmasından kaynaklanıyor olsa gerek ki çoğul bir kelime las varas ver al mezcla Es un Poco seca pero si sigue batio energic Poco a Poco se Volver cremosa y bastante hog Es lo busc ver al principio la al principio ba il etapta la mcla kış Es un Poco seca uro pero si Sig enerjik bir şekilde hızlı bir şekilde kuvetli bir şekilde çırpmaya devam ederseniz yavaş yavaş kendis düş düş aradığımız şeydir geldik 4 Ader B le po a poa pasar en las pieles de Los CC la Rama dea fiili aşağıda vardı yaptı erle bitiyordu dolayı [Müzik] yavaş yavaş sütü kasenin iç boşaltınız Süzgeç süzgeçten geçmesini yaparak diyor Biz sağlayarak deriz değil ve süz geç yır için kullanıyor aseri dolayısıyla bir süzgeçten Geçit gibi falan düşünün onu Par ne yapsın diye el dediği şimdi burada bir önceki kador ki onun içinde kalsın o narenciyeler kabukları kalsın ve Ha şey tarçın çubuğu ve narenin kabukları onun içinde kals diye süzgeçten geçiriniz geçirerek sütü yavaş yavaş boşaltınız fi e ile bitiyor a çekeceğim o oluyor o yüzden karışı karışımı karışımı karıştırınız mias Parar para çok uzun bir cümle ama çok şık bir cümle olmuş Yeniden K tencereye karışımı boşaltın kısık ateşte yavaş ateşte pişirin tüm o karışım şimdi karışım için burada farkındaysanız laı kullanmamış karışım için la dememiş demiş bütün olaya gitmiş olabilir o zam aynı yapıyoruz Fi emır bağlıyor bir şey olsun diye yapsın diye etsin diye olsun diye değil mi pegar fiili yapıştırmak Hatta bir yerde galiba daha geçmişti böyle tokat atma anlamı da var pegar burada Ne yaptı refleksif kullandı pegar kendisi yapış yapış olmasın yapışmasın diye yapışmasın diye al espes espes da anlattıktan sonra şu alave daha güzel bağlarım espes espar fiili böyle yoğunlaşmak koyulaşmak anlamında refleksif kendisi yoğunlaşıyor koyulaşıyor buradaki ir fiili de o süreci temsil ediyordu deil mi bana ir ir Art her diyor Orada bir süreç veriyor bana ir yapısını kullanmasa olur muydu olurdu o da hiç problem değil Dolayısıyla Kendisi böyle yoğunlaştığı esnada Alaves Aynı zamanda aynı o esnada mientras gibi ama mientras burada kullandı ya bir daha kullanmamak için Alaves kullandım O yüzden çok şık olmuş yani hiç kendi içinde tekrar yok ama bağlaya bağlaya bağlaya bağlaya çok da güzel bir cümle yapmışlar Dolayısıyla ne yaptık Eee boşalttık kısık ateşte pişirmeye devam ediniz E şimdi ne yapsın diye buradan gelirsek güzel olacak yoğunlaştığı sırada yoğunlaştığı esnada yapışmasın diye durmaksızın karıştırmaya devam duraksız karıştırın kısık ateşte pişiriniz gırı olunuz diyor sabırlı olunuz Çünkü birkaç dakika sürüyor sürebilir Biz sürebilir daha çok kull bir s kığ ateşten çekiniz lista işte hazır 7E geçelim bar bölüştürmek paylaştırmak hatırlarsanız bitiyor Dolayısıyla a çekeceğim bölüştür paylaştırınız kalır bu işte bar dediğimiz bu Toprak çömlekler Barun toprak çamur anlamı vardı bir bar Toprak çömlekler veya kalıplara paylaştırınız diyor bu cümle burada olmasa da olur aslında çok çok böyle Hayati bir cümle değil ama birkaç kelime var içinde o yüzden çok hoşuma gitti almak istedim üst yüzeyinden bahsediyor üstü çok düz kalmazsa diyor hatırlar kand kı için kulland üstü çok düz kalmazsa di olmazsa diyor içinde bak düzleştirmek düzümü düzleşir kaşığın arkası deriz Biz hani Değişik bir kelime olduğu için de dikkatimi çekti el reverso tersi kaşığın tersiyle ki bunu da kullanıyoruz kaşığın tersi kaşığın arkası İşte o reverso kelimesi kaşığın arkasıyla düzeltebilirsiniz [Müzik] diyor yine çünkü süreci anlatıyor Biz daha yemeği yapmadık bile değil mi soğuduğunda diyor ne zaman soyacağı belli değil Çünkü bir de o var soğuduğunda kokar Fi arla bitiyor Hatta karla bitiyordu supu ne yapıyorum kele çekiyorum kalıpları değil mi şimdi Los dediği bu kalıplarımız bahsediyor onları buzdolabına yerleştiriniz Par yine arkasından istiyordu ile dinlenmek fiilidir Eee mesela Eee descansar fiili de var ama deskar bir yorgunluktan sonra dinlenme anlamında reposer işte Özellikle bu yemeklerde kullanılan bir fiilim işte yemeği dinlendiriniz eti dinlendiriniz falan gibi ve Eee çok da güzel bir olmasa da e kişinin ebedi istirahati için de kullanılan bir tabir en az en az 4 saat dinlenmesi için için Dolayısıyla geldik [Müzik] son biliyoruz Artık hemen önce burada şimdi mastar kullanabiliyor Çünkü yukarıda bir sürecimiz vardı burada Ona gerek yok hemen önce yani servis etmeden hemen önce antest gibi değil mies Öyle de düşünebilirsiniz servis etmekten önce üzerine şeker koy miktar zevke bağlı İsteğe ya karamelize etme emir veriyor gene Karam [Müzik] fiilinden şekeri karamelize edin bir sete yardımıyla sete Bunun iki ismi var bir büt çakma diyorlar Bir de pürmüz diyorlar Onu da göstereyim hemen şu olay hatırlarsanız mutfaklarda artık kullanılmaya başladı değil mi el pürmüzü diye geçiyor veya bütan çakmağı diye geçiyor sete yardımıyla üzerini karamelize edin ya lend lista ve servis etmek için hazır olacaktır Evet tarifimiz bu merak edenler veyahut da ben bunu bir deneyeyim diyenler için değil mi yaparsanız da adresin aşağıda Bana da bir paket Şaka şaka Aman diyim yok Afiyet bal şeker olsun Eğer denerseniz ve severseniz de Ayrıyetten mutlu olurum Dolayısıyla ne yaptık biraz gene supun Tio işte emir kipi işte mutfakta kullanılan hareketler o ferin tekrarını yapmış olduk veya yeni görmüş olduk Umarım hoşunuza gitmiştir beğenmişsinizdir tekrar görüşmek üzere hoşça kalın oh [Müzik]

KAYNAK