Malzeme listesi
4 yemek k.sıvı yağ,1 yemek K.Tere yağı,
1 Adet kuru soğan,
1 Adet havuç,
Yarım,kg.ıspanak,
Tercihen.Yarım bardak şehriye,
Terbiyesi için
3 yemek K.yoğurt,
1 adet yumurtanın sarısı,
Birkaç damla limon suyu,
2 yemek K.un.
Damak tadına göre tuz
Tercihen 1 yemek K.don Muş doğal et suyu.Tavuk suyuda olur.
Üzerine kızdırılmış tereyağ sıvıyağ biberli sos.
Hazırlanışı
Ispanağı bol suda yıkayalım.
Doğrayalım.Havucu soyalım rendeleyelim.
1 adet kuru soğanı küçük doğrayalım.Derin bir tencereye
Sırasıyla yağı eritelim.Diğer sebzeleri ekleyip 1 kaç dakika kavuralım.1 litre sıcak su ilave edelim.Tercihen 2 yemek K.Şehriye ekleyelim.kapağını kapatalım.içindeki şehriye pişince
Çırpılmış terbiyeyi ekleyelim.Eklemeden önce çorbanız kesilmesin diye biraz çorbadan terbiyeye ekleyelim.Ondan sora çorbaya ilave edelim.5 dakika daha karıştırarak Pişirelim.Son olarak
Kızdırılmış tereyağlı biberli yağı ilave edelim.Afiyet olsun.
Not.isterseniz çorbayı şehriye ilave etmeden önce.Bilandırdan geçirebilirsiniz.Geçirmedende yapabilirsiniz.
👏👏👏👏👏🧿🧿🧿