Çok Pratik 10 dakikada yapabileceğiniz bir “Zeytinyağlı Bezelye Yemeği “ tarifi ile karşınızdayım ????????♀️
Malzemeler (2-3 kişilik)
1 su bardağı bezelye ( ben dondurulmuş kullandım)
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı toz şeker
Kaynar Su
.
Yapılışı
İlk öncelikle bezelyeler dondurulmuş olduğu icin kaynar suda 10 dakika haşlıyorum ve suyunu süzüyorum.
Zeytinyağımı tencereye koyup ocağa alıyorum. Kızan yağıma soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyorum . Ardından havuçları ilave ediyorum. 2-3 dakika kavuruyorum . Sonra patatesleri ilave edip yine 2-3 dakika daha kavuruyorum. Salçamı ilave edip kokusu çıkana kadar yine aynı işlemi tekrar ediyorum. Ardından bezelyeleri ilave edip söyle bir iki dk kavurduktan sonra kaynamış suyumu ilave ediyorum ve orta ateşte tenceremin ağzını kapatarak pişirmeye bırakıyorum. Pişen yemeğime baharatlarını ilave edip. Yemeğimi demlenmeye bırakıyorum. Servise hazır. Afiyet olsun ????
KAYNAK
