10 dakikada KURTARICI yemek ❗️Yeşil MERCİMEK Varsa bu tarifi deneyin

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Yeşil mercimek çorbası

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 kişilik malzeme listesi
1 orta boy soğan
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım fincan sıvı yağ
2 yemek kaşığı tepeleme un

6 su bardağı su
2 çay bardağı mercimek için su
Tuz pul biber
Herkesin yapabileceği şekil de olsun Hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemeğimizi yemeyecek bir tane büyük boy soğanımız var size Buradan Efsane bir tarif çıkacak soğanımızı İnce doğrayacağız şöyle mercimeği kenara alalım [Kahkaha] soğanımızı doğradık hazırladık şimdi mercimeğimizi yıkayacağız size Buradan Efsane bir tarif çıkartacağım mercimeği ocağa vuruyor iyice yıkadık önce mercimeğimizin suyunu vereceğiz Bir

Çay bardağı mercimeği şaşırmamak için 2 çay bardağı su veriyoruz Ondan sonra çorbanın kendisi için 6 su bardağı su daha vereceğiz 6 su bardağı suyumuzu da verdik ocağın altını yakıyoruz önce bir kaynamasını bekleyeceğiz Kaynadıktan sonra altını kısacağız Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte mercimeğimiz içinde bir pişecek kapağı da kapatalım şöyle daha çabuk bitsin

Kapağı bir açalım yemeğimiz kaynadı tekrar kapatıyoruz altını kısıyoruz 15 dakika bekleyeceğiz Tam 15 dakika geçti şöyle bir kontrol edelim kenarlardan çatlamaya başladı daha fazla Bunu kaynatmayacağız hemen bunun malzemesini yapmaya geçiyoruz kapağı tekrar kapatalım yeşil mercimekleri kaynarken hemen tavamızın dibine Yarın fincan sıvı yağ alıyoruz yağı tercihi tamamen sizin doğradığımız soğanları alıyoruz

Soğanları kavurma işlemine başladık soğanlar kavrulurken onunla hazırlayacağız Hemen kapımızın içine 2 yemek kaşığı un alıyoruz Onun yarısını da döktük bir su bardağı soğuk su boşaltıyoruz iyice bir çırpıyoruz pürüz kalmayacak arkadaşlar içinde hiç Topak kalmayacak iyice çırpacağız unumuzu çırptık ocağın başına geçiyoruz soğanların yanına çorbamızın kapağını açalım soğanlar kenarda yanıyor soğanlar tam yanacak

Siyah siyah olacak hafiften karamelize lezzetini bulabileceğiz karıştırdığımızını yavaş yavaş dökerek ne yapacağız çorbamıza yedireceğiz şöyle iyice bir karıştıralım içinde toplanma topaklanın olmasın kaynayınca altını kısacağız soğan daha çabuk kavrulsun diyor hemen ne yaptık bir kapağı kapattık çorbamız da kaynamaya başladı altını kısacağız Arkadaşlar bu un çorbası olduğundan dolayı biraz yoğun olacak özelliği yok

Çorbamızı kısık ateşte olacak soğanlarımız soğan gazda olacak ikisini birbirine buruşturacağız birazdan buhar bizi yanıltmasın içinde su var gibi görünebilir kapağı bir açalım soğanımız yanmak üzere artık kapağı kapatmayacağız kapak kapatırsak soğanı göremeyiz tamamen yakarız sonra sorun yaşarız şöyle bir gösterelim soğanlar yandı rengini kaybetti Ara ara içinde Yanıklar var

Içine bir tatlı kaşığı domates salçası domates salçasında yakacağız içinde domates salçası içine hemen 2 çay kaşığı pul biber atıyoruz biraz acı olacak çorba pul biber de şöyle sıcağıyla bir yaptık hemen tencerelerin yerini değiştirip buluşturacağız [Müzik] tavamızın birinde lezzetini yağını bırakmayacağız ne kadar soğan yağı varsa hepsini alacağız içine asıl lezzet burada

Çorbamızı iyice bir karıştıralım bütün malzemeler birbirine bir işlesin rengini bir değiştirsin rengi görüyor musunuz bir çay kaşığı tabi tuz tercihi sizin ne kadar tuzlu seviyorsanız o kadar atarsınız altına sıçıyorum fazla değil kısık ateşte ortalama 2 dakika 2 dakika daha kaynatacağız Arkadaşlar lezzetine ben baktım soğanın yanık kokusu içinden geliyor Eğer

Isterseniz içine karabiber de katabilirsiniz altını kapatıyoruz bunu iki dakika bir dinlendireceğim dinlendirdikçe koyulaşır fazla dinlendirmeyeceğiz yine de söylüyorum lezzetin önüne geçecek hiçbir şey atmayın yani soğuk kokusunun önüne geçecek fazla baharat kullanmayın sunuma geçiyoruz çorbayı hemen şöyle bir soralım kepçeyi şöyle bir kere değdiriyoruz tabanlı bir daha damlama yapmaz Arkadaşlar çorbamız bu

Iki malzemeden size çok güzel bir çorba çıkarttım sayfamda 1000’nin üzerinde yemek tarifi var kesinlikle mahcup düşmezsiniz bu çorbada en çok dikkat etmeniz gereken şey soğanı iyi yapmanız soğan ne kadar iyi yakarsanız lezzeti o kadar güzel olur inşallah öğretici video olmuştur arkadaşlar çıkan yemeği gördünüz sizi mahcup düşürmez inşallah hayırlı öğretici video olmuştur

Videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şöyle yapar siz isteyin iyiyiz yaparım Afiyet olsun

KAYNAK