10 Dakikada Hazırlanacak 3 Farklı Yoğurtlu Meze Tarifi ????

Birbirinden lezzetli ve pratik 3 yoğurtlu meze tarifi ile sizlerleyiz! Kırmızı biber mezesi, atom meze ve taze fasulye mezesini eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.

Kırmızı Biber Mezesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kapya-biber-mezesi-kozlemeden/

Malzemeler
5 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım tatlı kaşığı tuz (biber kavurma için)
1 çay kaşığı tuz (yoğurt için)
1 diş sarımsak

Üzeri için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı
Yıkadığımız 5 tane kapya biberin iç kısımlarını temizleyelim ve şeritler halinde doğrayalım.
Tavanın içerisine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı alarak ısıtalım.
Doğradığımız biberlerin tamamını tavanın içerisine aktarıp karıştırarak biberleri kavurmaya başlayalım.
Tavanın kapağını kapatarak biberlerin bir süre kendi halinde kavrulmasını bekleyelim.
Ardından tekrar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Son olarak biberlerin üzerine yarım tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim.
Birkaç tur daha karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Kaseye aldığımız 8 yemek kaşığı süzme yoğurdun içerisine 1 diş ezilmiş sarımsak ilave edelim.
Üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ettikten sonra bir tel çırpıcıyla karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurdu uygun bir servis tabağına alalım ve kaşıkla yayalım.
Yoğurdun üzerine soğuyan kırmızı biberlerimizi yerleştirelim.
Cevizli sosu için sos tavasına 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay bardağı cevizi alalım. Karıştırarak cevizleri birkaç dakika kavuralım.
Hazırladığımız cevizli sosu da biberlerin üzerine gezdirdikten sonra kırmızı biber mezemiz artık servise hazır. Afiyet olsun!

Atom Meze;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/atom-meze/

Malzemeler
2 su bardağı süzme yoğurt
7-8 adet kurutulmuş Arnavut biberi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su

Üzeri için;
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı
Öncelikle 7-8 tane kurutulmuş Arnavut biberi bir kaba alalım. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyerek yaklaşık 10 dakika ıslanmaya bırakalım.
Biberlerimizi suyun içerisinden alalım ve kağıt havluyla güzelce kurulayalım.
Ardından sap kısımlarını keselim ve birer parmak kalınlığında doğrayalım.
Uygun bir tavanın içerisine yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım.
Yağ ısındıktan sonra doğradığımız biberleri ilave ederek kısık ateşte biberler renk alıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Biberler yeterince kavrulduktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ilave edelim, bir iki tur daha karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alalım.
Diğer taraftan 2 su bardağı kadar süzme yoğurdun üzerine ezilmiş 1 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edelim. Spatula yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu uygun bir servis tabağına alarak yayalım.
Yoğurdun üzerine kavurduğumuz biberleri yağıyla birlikte gezdirelim.
Son olarak üzerine kavrulmuş susamı serptiğimiz atom mezemiz artık servise hazır. Afiyet olsun!

Taze Fasulye Mezesi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/taze-fasulye-mezesi/

Malzemeler
250 gr taze fasulye
1 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
7 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı
Öncelikle 250 gram kadar taze fasulyeyi güzelce yıkayalım ve julyen şeklinde doğrayalım.
Doğradığımız fasulyeleri bir kenara alalım. 1 tane kırmızı biberi de aynı şekilde ince uzun doğrayalım.
Derince bir tavaya yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım. Fasulyelerimizi tavaya ekleyerek kavurmaya başlayalım.
Fasulyeler biraz kavrulduktan sonra doğradığımız kırmızı biberi ve 2-3 diş sarımsağı da tavaya ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
Ardından tavaya 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
Son olarak tuz ve baharatları da ekleyerek tekrardan karıştıralım.
Tavanın kapağını kapatalım ve sebzelerimizi 10 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Servis etmek için uygun bir servis tabağına biraz tuzla karıştırdığımız süzme yoğurdu alalım. Kaşıkla yayalım.
Daha sonra kavurduğumuz fasulye ve biberleri de yoğurdun üzerine yerleştirelim.
Tavada kalan sarımsakları ve yağı da kaşık yardımıyla üzerine gezdirdikten sonra taze fasulye mezemiz artık servise hazır. Afiyet olsun!

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Nefis yemek tarifleri mutfağından Herkese merhabalar Bugün sizlerle süzme yoğurtla hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli üç tane meze tarifi paylaşacağım ilk tarifim yaz kış sofralarınız dahan eksik etmeyeceğiniz düşündüğüm kırmızı biber mezesi Öncelikle uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım doğradığımız kırmızı biberleri ilave ederek kavurmaya başlayalım biberlerin rengi döndükten

Sonra yarım tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim birkaç tur daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım şimdi 8 yemek kaşığı kadar süzme yoğurdunun içerisine bir diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz ilave ederek tel Çırpıcı ile çırpalım hazırladığımız yoğurda uygun bir servis tabağına alarak yayalım Yoğurdun üzerine soğuyan kırmızı biberleri yerleştirelim

Şimdi mezemiz sosuna geçebiliriz bunun için sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve bir çay bardağı ceviz içine alalım karıştırarak birkaç dakika kavuralım hazırladığımız sosu biberlerin üzerine gezdirdikten sonra kırmızı biber mezemiz servise hazır Dilerseniz üzerine biraz kıyılmış maydanoz da serpiştirip Şimdi sıra geldi Diğer tarifimiz olan

Atom mezesinin yapılışına bunun için 8 tane kurutulmuş Arnavut biberini bir tabağa alarak üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim biberleri yumuşaması için yaklaşık 10 dakika boyunca bu şekilde suda beklettikten sonra bir kağıt havlu yardımıyla kurulay alım Diğer taraftan uygun bir tavanın içerisine Yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım yağ ısındıktan sonra doğradığımız

Biberleri ilave ederek kısık ateşte biberler renk alıncaya kadar kavuralım daha sonra içerisine bir tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ilave edelim bir ik tur daha karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alalım 2 su bardağı süzme yoğurda bir diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı kadar tuz ilave edelim Süzme yoğurdu güzelce karıştırdıktan sonra bir servis tabağına

Alarak yayalım kavurduğumuz biberleri yağı ile birlikte Yoğurdun üzerine yerleştirelim son olarak üzerine kavrulmuş tusam serpiştirin atom mezemiz artık servise hazır Umarım Sizler de dener ve beğenirsiniz şimdi son tarifimiz olan taze fasulye mezesinin yapılışına başlayabiliriz bunun için Derince bir tavaya 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım Julyen doğradığımız 250 gram fasulyeyi tavaya ekleyerek kavurmaya

Başlayalım fasulyeler Biraz kavrulduktan sonra yine Jülyen doğradığımız bir tane kırmızı biberi ve 2 üçlü sarımsağı da tavaya ekleyerek kavurmaya devam edelim sarımsağın Kokusu ile çıkmaya başladığında bir çay bardağı sıcak su ilave edelim son olarak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kadar Karabiberi de ekleyerek tekrardan karıştıralım

Tavanın kapağını kapattıktan sonra yaklaşık 10 dakika boyunca pişmeye bırakalım sürenin sonunda fasulyeler ve biberler gayet güzel pişti şimdi servis aşamasına geçebiliriz uygun bir tabağı Tuzla karıştırdığımız süzme yoğu alarak yaydır alım sonrasında kavurduğumuz fasulye ve biberleri Yoğurdun üzerine yerleştirelim tavada kalan yağı da mezenin üzerine gezdirdikten sonra taze fasulye mezemiz servise hazır sofralarınızın favori

Olacağını düşündüğüm bu pratik ve lezzetli tarifi Umarım Sizler de beğenirsiniz gördüğünüz gibi Gayet hızlı ve pratik bir şekilde birbirinden farklı ü tane çok lezzetli yoğurtlu meze tarifi hazırlamış olduk tariflerle ilgili yorum ve önerilerinizi mutlaka bekliyor olacağım şimdiden deneyecek Herkese afiyet olsun açıklamalarda Tüm bu tariflere detaylı olarak ulaşabilirsiniz videoyu vakit ayırıp sonuna kadar

Izlediğiniz için özellikle teşekkürler

KAYNAK