1 Saatte İftar Menüsü ????️???? Ekonomik & Kolay ✅

1 saatte iftar menüsü hazırlamak isteyenler için hem pratik hem de ekonomik harika bir öneri ile geldik!
İçinizi ısıtacak 4 kaşık çorbası, lezzeti damaklarda iz bırakacak beşamel soslu fırında makarna ve çok az kıyma ile oldukça bereketli olan Kıbrıs köftesini eminiz ki çok seveceksiniz.

4 Kaşık Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle tel süzgecinin içerisine 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 1 yemek kaşığı yeşil mercimek,
1 yemek kaşığı pirinç ve 1 yemek kaşığı bulguru alalım. Bakliyatlarımızı bol suda güzelce yıkayalım.
Daha sonra çorba tenceresine yıkayıp suyunu süzdüğümüz bakliyatları alalım.
Üzerine 7 su bardağı sıcak suyu ilave ederek şöyle bir karıştıralım.
Bakliyatlarımız yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
Diğer taraftan çorbanın terbiyesi için bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu da ilave ederek çırpma teli ile karıştıralım.
Kaynamakta olan bakliyatların suyundan bir kepçe kadar alalım.
Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş ilave ederek tekrardan karıştıralım.
Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbanın içerisine yavaş yavaş ilave edelim ve bir taraftan da tekrar kaynayana kadar karıştıralım.
Çorbanın sosu için uygun bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağının üzerine 1 yemek kaşığı nane, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ilave ederek karıştıralım.
Kaynamakta olan çorbanın üzerine hazırladığımız sosu yavaş yavaş gezdirelim ve şöyle bir karıştıralım.
Ardından son olarak 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave ederek karıştıralım. Güzelce karıştırdığımız çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!

Beşamel Soslu Fırında Makarna Hazırlanışı
Makarnaları haşlamak için kaynayan bol suya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim.
1 paket fırın makarnayı da ekledikten sonra makarnaları haşlanmaya bırakalım.
Beşamel sosu için uygun bir tencereye 100 gram tereyağını alarak eritelim.
Yağ eridikten sonra yarım su bardağı unu ilave edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Ardından 3,5 su bardağı sütü de yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. Bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırmaya ve ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edelim.
Koyulaşmaya başlayan sosa 1 çay kaşığı tuz ilave edelim ve tekrardan karıştıralım.
Haşladığımız makarnaları ocaktan alıp suyunu süzdürdükten sonra derince bir kaseye aktaralım.
Hazırladığımız beşamel sosu makarnaların üzerine boşaltalım.
Ufalanmış 250 gram kadar beyaz peynir, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Büyük boy dikdörtgen borcam veya aşağı yukarı bu ölçülerde herhangi bir fırın kabının tabanını sıvı yağ ile çok az yağlayalım.
Ardından karıştırdığımız beşamel soslu makarnayı borcama aktaralım.
Üzerine rendelenmiş 250 gram kadar kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden 200 °C’ye ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzeri nar gibi kızaran fırında makarnamız servise hazır olacak.
İlk sıcaklığının çıkmasını bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kıbrıs Köftesi Hazırlanışı
Öncelikle 4 veya 5 tane patatesin kabuğunu soyalım. Ardından rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Patateslerin tamamını rendeledikten sonra avucumuzun içerisine alıp sıkarak patateslerin suyunu sıkalım.
Ardından patateslerimizi uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine 250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 5 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı kimyon, yarım tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı tuz, ardından ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım.
Köfte harcımızın kıvamı kullandığımız patates miktarına göre az çok değişebilir. Gerekirse biraz da galeta unu ilave edebilirsiniz.
Hazırladığımız köfte harcından şöyle bir parça alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Bu aşamada elinize hafifçe nemlendirirseniz köfteler elinize yapışmadan kolayca şekillenecektir
Derince bir kızartma tavası veya tencereye bolca sıvı yağ alalım.
Yağın kızıp kızmadığını dikkatli bir şekilde kontrol ettikten sonra köftelerimizi kızartmaya başlayalım.
Pişen köftelerimizi fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım ve tüm köftelerimizi sırasıyla pişirmeye devam edelim. Kıbrıs köftelerimiz sıcak sıcak servise hazır. Afiyet olsun!

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis yemek tarifleri mutfağından Herkese merhabalar Bugün sizlerle kalabalık iftar sofralarınız için Yaklaşık bir saat gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz ekonomik sayılabilecek nefis bir iftar menüsü paylaşacağım Dilerseniz Hemen tariflerimiz başlayalım ben bu iftar menüsü için 4 kaşık çorbasını tercih ettim son zamanlarda çok popüler olan çok sevilen bir çorba tarifi hemen şöyle bakliyatlar

Mızdan birer kaşık kadar alarak tel süzgecin içerisinde yıkayalım ardından bakliyatlar mızı tencereye alalım üzerine 7 su bardağı sıcak su ilave ederek şöyle bir karıştıralım bakliyatlar mız yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak çorbamızı pişmeye bırakalım çorbanın terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un bir tane yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı

Limon suyunu çırpma teliyle karıştıralım kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alarak terbiyeyi ılıt alım şimdi hazırladığımız terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave edelim ve bir taraftan da karıştıralım çorbanın sosu için küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim yağ eridikten sonra 1 yemek kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı

Kırmızı toz biberi ilave ederek kızdıralım çorbanın üzerine hazırladığımız sosu gezdirdikten sonra son olarak tuzunu ayarlayalım unutmayın yoğurtlu çorba hazırlarken çorbanın kesilmemesi için tuzu en son atmanızda fayda var 4 kaşık çorbamız Böylelikle hazır şimdi beşamel soslu fırın makarna tarifimize geçebiliriz kaynayan suya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı

Tuz ekleyelim bir paket fırın Makarnayı da ilave ettikten sonra makarnaları haşlanmaya bırakalım makarnaların haşlanırken beşamel sosu için önce 100 gram kadar tereyağını eritelim ardından yarım su bardağı un ilave edelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım 3,5 su bardağı sütü de yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim Bu aşamada tencerenin

Dibinin tutmaması için Ocağı çok yüksek ateşte a ve sürekli karıştırmaya dikkat edelim koyulaşmaya başlayan Sosa bir çay kaşığı tuz ilave edelim ve tekrardan karıştıralım haşladığımız makarnaları suyunu süzdür düken sonra Derince bir kaseye aktaralım hazırladığımız beşamel sosu makarnaların üzerine boşaltalım 250 gr kadar beyaz peynir peynirin tuz oranına göre Gerekirse bir çay kaşığı

Kadar tuz ve yarım çay kaşığı Karabiberi ekleyerek Tüm malzemeyi karıştıralım fırın makarn Yoksa bu tarifi Dilediğiniz farklı makarna çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz sıvı yağ ile yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama makarnalar mızı aktardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişmeye bırakalım sürenin sonunda üzeri güzelce

Kızaran fırın makarnamız da servise hazır olacak Biz de bu arada son tarifimiz olan kabız köftelerin yapılışına geçebiliriz köfte harcı için çiğden rendeleyip suyunu sıktığımız 45 tane patates 250 gr kıyma bir tane yumurta 5 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi bir tane rendelenmiş soğan baharatlar ve tuz son olarak ince kıyılmış maydanozu alalım ve güzelce

Yoğuralım [Müzik] hazırladığımız köfte harcından şöyle bir parça koparalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim Bu aşamada elinizi hafifçe ıslatırsak [Müzik] şimdi köftelerimizi bol kızgın sıvı yağın içerisine alarak kızartmaya başlayalım pişen köfteler hızlıca yağın yüzeyine doğru çıkacaktır köfteleri kağıt havlu serdiğimiz sabaha aktaralım tüm köfteleri bu şekilde sırasıyla kızartmaya devam edelim nefis kıbrız

Köfteleri servise hazır Şimdi sizlere tariflerin tek tek sunumunu da göstermek istiyorum önce nefis bir dör kaşık Çorbası hazırlamış olduk sadece 4 kaşık bakliyatla yapabileceğiniz çok lezzetli çok doyurucu bir çorba tarifi ardından su böreği tadında nefis bir fırın makarna hazırladık şöyle bir dilim olarak onu da yakından göstereyim verdiğim ölçülere püf noktalarına dikkat

Ederseniz Sizler de bu nefis makarna tarifini evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz son olarak sadece 250 gr kıyma kullanarak bir tabak dolusu kıbrız köftesi hazırladık hem çok ekonom ik hem çok lezzetli kalabalık sofralar için de uygun bir tarif Umarım Sizler de dener ve beğenirsiniz tariflerle ilgili yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı mutlaka bekliyor olacağım Herkese hayırlı ramazanlar

KAYNAK