1 MİLYON İZLENEN BAKLAVA 2✔️CEVİZLİ EV BAKLAVASI NASIL YAPILIR✔️TÜM PÜF NOKTALARIYLA TAM KIVAMINDA

1 MİLYON İZLENEN BAKLAVA 2✔️CEVİZLİ EV BAKLAVASI NASIL YAPILIR ✔️TÜM PÜF NOKTALARIYLA TAM KIVAMINDA

????Tüm dillerde altyazı mevcuttur. Lütfen altyazı dilinizde altyazıları etkinleştirin.
????Birbirinden farklı yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirim gelmesi için ZİLİ ????️açmayı unutmayın????
????Videomu beğenip yorum yaparsanız çok sevinirim????

Yapımı gayet kolay çıtır çıtır ve çok lezzetli cevizli ev baklavası. Bu baklavayı tüm püf noktalarıyla tam ayrıntılı bir şekilde videoda anlattım. Deneyenlere afiyet olsun.

Malzemeler;

Hamuru için:
Ölçü: 150 mililitrelik çay bardağı
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı sirke ya da 1 yemek kaşığı limon suyu
-1 paket kabartma tozu
-1 tutam tuz
200 mililitrelik su bardağından
-4,5 su bardağı un kullandım.
(Yufkaları açmak için mısır ya da buğday nişastası kullanabilirsiniz.)

Şerbeti için:
Ölçü: 200 mililitrelik su bardağı
-5,5 su bardağı şeker
-6 su bardağı su
-1/2 limonun suyu

İç malzemesi:
-500 ya da 600 gram kadar çekilmiş ceviz

Üzeri için:
-300 gram tereyağı

#baklava #cevizlibaklava #cevizlievbaklavası #yummy #delicious #fidaninlezizmutfagi
Hallo, welkom by my kanaal. Vandag deel ek die baklava-resep met okkerneut met julle. Ek het voorheen hierdie baklava op my Youtube-kanaal gedeel. Maar ek sal dit weer in detail deel vir gehore wat probleme ondervind om baklava te maak omdat sommige dele van die video ontbreek. Kom ons begin die baklava maak. (Grootte: 200 ml van ‘n waterglas) Berei eers die suurlemoen voor. 5,5 koppies korrelsuiker en gooi 6 glase water daarop en kook die sjerbet oor matige hitte vir sowat 20 minute. Gooi dan die sap van ‘n halwe suurlemoen en kokende sjerbet vir nog 10 minute en laat die sjerp afkoel. (Grootte: 150 ml van ‘n teekoppie) Knie die deeg vir baklava. Gooi 1 teeglas melk, 1 teeglas jogurt, 1 teekoppie olie, 1 eier en 1 eetlepel asyn en meng die bestanddele ‘n bietjie. Gooi dan ‘n pakkie bakpoeier en gooi meel bietjie vir bietjie en knie die deeg. (Grootte: 200 ml van ‘n waterglas) Ek het 4,5 koppies meel gebruik. Dit sal ‘n sagte deeg wees. Bedek die deeg en laat dit vir 20 minute rus. Maal 600 gram okkerneute in rondo in hierdie dikte om okkerneute in elke laag van die baklava te plaas. Verdeel die deeg in meringues. Verdeel dit eers in 6 stukke. Gee dan vir elke stuk hierdie vorm en sny dit met ‘n mes in klein stukkies. Maak 60 klein meringues in grootte groter as haselneute en kleiner as okkerneute. Maak die laaste meringue so groot soos ‘n eier. Ek sal hierdie groot meringue bo-op die baklava gebruik. Met hierdie meringue sal daar altesaam 61 meringue wees. Begin die meringues oopmaak. Maak eers 6 klein meringues in klein groottes oop deur stysel onder en die bokant van die meringue te strooi. Sprinkel dan bietjie stysel oor sodat hulle nie aan mekaar vassit nie. Nadat jy die 6 klein meringues oopgemaak het, maak al ses van hulle oop in die grootte van die skinkbord met ‘n koekroller. Plaas die dun deeg op die skinkbord. (Die deursnee van die skinkbord is 41,5 cm) Sprinkel ‘n paar okkerneute daarop. Doen dieselfde proses met alle meringues totdat hulle klaar is. Sprinkel ‘n paar okkerneute tussen elke dun deeg. Tweede dun deeg. Vierde dun deeg. Sesde dun deeg. Agtste dun deeg. Negende dun deeg. Nadat jy ‘n totaal van 10 dun deeg in die skinkbord gelê het. Moenie okkerneute op die tiende dun deeg strooi nie. Maak laastens die eiergrootte meringue oop in die grootte van die skinkbord. Plaas die laaste dun deeg op die skinkbord. Nadat jy die deeg op die skinkbord gelê het. Begin die snyproses. Verdeel dit eers in 4 gelyke dele. Sny dan elke stuk so en vorm dit. Smelt 300 gram botter in ‘n pan. Om die skuim van die botter skoon te maak, filtreer die botter met ‘n dun lap. Met hierdie proses, terwyl die baklava kook, sal die bokant van die baklava helder wees en nie brand nie. Bak die baklava in die oond by 180 of 190 grade totdat die baklava rooi word. Nadat die baklava rooi geword het, verander die temperatuur van die oond na 150 grade en bak die baklava vir nog 1,5 uur. Na 1,5 uur. Nadat jy die baklava uit die oond gehaal het, gooi die sjerbet omdat die sjerb koud is en die baklava warm is. Hou dan aan om baklava vir 1,5 – 2 uur te wag om die sjablon goed te absorbeer. Baklava het die sjerbet geabsorbeer. Kom ons berei voor vir die bediening. Soos jy kan sien, lyk dit baie mooi en het dit al die sjerbet geabsorbeer. Die binnekant van die baklava het goed gekook. Geniet jou ete. Sien jou in die volgende resep. Totsiens.

KAYNAK