🛒 MALZEMELER
🔸 Tabanı için
• Kakaolu kek (ben hazır kullandım)
🔸 Kreması için
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
🔸 Çikolata sosu (ganaj) için
• 100 ml sıvı krema
• 2 paket (toplam 120 g) sütlü çikolata
• İsteğe bağlı biraz bitter çikolata
⸻
👩🍳 YAPILIŞI
1️⃣ Krema hazırlığı:
Tencereye krema hariç tüm krema malzemelerini alın.
Çırpıcıyla karıştırarak ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın.
2️⃣ Üzerine streç film temas edecek şekilde kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti yarım bardak süt ekleyip mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
3️⃣ Ganaj için:
Kremayı sos tenceresinde kısık ateşte kaynama noktasına getirin.
Ocağı kapatıp çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
4️⃣ Birleştirme:
Kaselere önce kek parçalarını yerleştirin.
Üzerine damla çikolata, sonra hazırladığınız krema, en üste de çikolatalı ganaj dökün.
5️⃣ Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Üzerini çikolata, Antep fıstığı ya da sevdiğiniz süslemelerle tamamlayabilirsiniz ✨
⸻
💡 Servis Önerisi:
Soğuk servis edin, kaşığı daldırın ve keyfini çıkarın 😋
📌 Tarifi beğendiysen like atmayı,
📌 Yeni tatlılar için abone olmayı unutma!
Afiyet bal şeker olsun 🥰🍫