1.gün iftar menüsü???? #yemektarifleri #ramazan #ramazanmenüsü #iftar #iftarmenüsü #shortsvideo #short

Tarifler açıklamada????????????
Püreli Tepsi Kebabı (3 kişilik)
Köfte harcı için;
300 gr kıyma
1 büyük soğan
1 yeşil biber
1 küçük kapya biber
Maydanoz
1 tane büyük domates
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, kekik
Üzerine dökmek için
1 yk. Salça
1su bardağı su
Bütün sebzeleri minicik minicik doğruyoruz. Ya da rondodan geçiriyoruz. Sonra hepsini bir güzelce harmanlayıp tepsimizin tabanına yayıyoruz . 180° fırına sürüyoruz. 10 dk geçtikten sonra salçalı suyunu döküyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. O pişerken
Püresini hazırlıyoruz.
Püre için;
3 patates
2 yk tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kaşar
Tuz
Yapılışı; haşladığımız patateslerin suyunu süzüp tereyağını tuzunu atıp güzelce eziyoruz. Yavaş yavaş sütünü verip kaşarını ekliyoruz. Kızaran tepsi kebabımızın üzerine döküyoruz.
Üzerini domates biberle süsleyip kızarana kadar tekrar fırınlıyoruz.
Mercimek çorbası için;
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 küçük patates
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 su bardağı mercimek
Hepsini bi tur kavurduktan sonra suyunu veriyoruz. Piştikten sonra mikserle çekip
Tuz, zerdeçal, ve nane (bu esnada ben sarımsak da koyuyorum aslında) ekliyoruz bi taşım daha kaynatıp kapatıyoruz.
Yanına bolca yapılmış bi salatayla mis gibi iftar menüsü olur afiyet olsun ???? ????
#ramazan #ramazan???? #ramazanbirincigün #ramazanmenüsü #ramazanayı #kesfet #keşfettürkiye
Herkese merhaba çocukluğumdan bu yana Ramazan ayında içimi tarif olmayan bir duygu kaplar sebebi aıca karanlıkta yükselmeye başlayan çatal kaşık sesleri tek tek yanan Işıklar Yar açık gözlerle yapılan sahurlar gün boyu ya niyet uum unutsam korkusu yetiştirilmeye çalışılan yemekler Pide kuyrukları iftara yakın başlayan heyecan telaş koşuşturma birlik beraberlik ve bütünlüğün verdiği enerji

Top patlayınca Günce susuz kalmasına içilen ilk Yudum hala hayatta olmanın ve sahip olduklarının farkındalığı kıymeti Şükrü nasıl olsun ki tarifi sebeplerini saymakla bitiremez ken ben herkesin kalbine iyiliğin doğruluğun sevginin serildiği bir ramazan diliyorum Allah oruçlarımızı da dualarımızı da kabul [Müzik] etsin

KAYNAK