1 dk kalik ozet yemek tarifi⚠️abone olur musun?

Açıklama + Adım Adım Tarif:

Herkese merhaba! 🌿

Kemikli Etli Nohut Yemeği Tarifi

📝 Malzemeler:

2 su bardağı nohut

400–500 gr kemikli et (dana veya kuzu)

1 büyük soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

4–5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

İsteğe göre biraz kimyon

5 su bardağı sıcak su (gerektikçe eklenir)

👩‍🍳 Yapılışı:

1. Nohutları hazırlık aşaması:
Nohutları bir gece önceden bol suyla ıslat. Ertesi gün süzüp yıka.

2. Eti kavurma:
Tencereye sıvı yağı al, kemikli etleri ekle.
Et suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavur.

.

3 Nohut ve su:
kaynatilip iki saat bekleyen nohutu suz yemege kat.

Üzerine sıcak suyu ilave et.
(Etin ve nohudun üzerini 2–3 parmak geçecek kadar su olmalı.)

4Pişirme:
Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapat.
Düdüklüde pişiriyorsan yaklaşık 35–40 dakika,
normal tencerede pişiriyorsan 1,5–2 saat kadar kısık ateşte pişir.

. 5. Soğan ve salçalar:
Yemeklik doğranmış soğanı ekle, pembeleşene kadar kavur.
Ardından salçaları ekle, kokusu çıkana kadar 1–2 dakika karıştır. un ekle kavur suyla ac.. nohita ekle

6. Son dokunuş:
Pişmeye yakın tuz ve baharatları ekle.
(Tuzu erken eklersen nohut sert kalabilir.)

🍽️ Servis önerisi:

Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı,
yanında da bir kase yoğurt nefis olur.
Üzerine azıcık karabiber gezdirirsen kokusu harika olur 👍
Şu fırlatın suyu akar serindir. Oy oy ölem ölem der ölem akar serindir. Oy oy oy oy. Yarimi götürdü anam kanlı zalimdir. Ölem öl kanlı zalimdir. Nasıl gül? Yarimi götürdüm anam kanlı zalimdir. Ölem öl kanlı zalimdir. Asıl gülmeye daha gün görmemiş taze gelindir. Bir

KAYNAK