🧄🍋 Sarımsaklı Limonlu Tavuk Pirzola
🛒 Malzemeler
6 adet tavuk pirzola
5 diş sarımsak (ezilmiş veya bütün)
1 adet limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
👩🍳 Hazırlanışı
Tavuk pirzolaları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
Tavukları bu sosun içine ekleyin ve her tarafı iyice soslanana kadar harmanlayın.
Üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika, mümkünse 2 saat marine edin.
🍳 Pişirme
Geniş bir tavayı ısıtın.
Tavukları tavaya alın ve orta ateşte her iki yüzünü 6–7 dakika, güzelce kızarana kadar pişirin.
Marine sosunu tavaya ekleyin, kısık ateşte 5 dakika daha pişirerek sosun tavuklara iyice işlemesini sağlayın.
Tavada kalan limonlu-sarımsaklı sosu tavukların üzerine gezdirin.
🍽️ Servis Önerisi
Sıcak servis edin. Yanına pilav, fırın patates veya yeşil salata çok yakışır. Üzerine biraz daha taze limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz.
Afiyet olsun 😋 #pratiktarifler #tarif #pratiktatlitarifleri #yemektarifleri #enfesyemektarifi #tavuk #tavukyemeği
